Forum Kuchnia Kuchnia
ZMIEŃ
      mleko

    mleko

    (1221 wyników)
    • ostatnio na 1dno dniowej wycieczce bylismy na farmie gdzie sie hoduje te Büffel(Bawol) tam tez poznalam prawdziwa mozzarele naprawde smaczna, kupilam tez troche miesa rolady i steck, powiedziela mi sprzedawczyni ze ono jest bardzo wrazliwe na dlugie gotowania,smazenia mleko postawilam(na probe)na kwaszenie ale nie wiem jak najlepiej zabrac sie do tego miesa, chodzi mi o osobiste stwierdzenia,
    • potrzebuję na jutro zrobić obiad zero pomysłu najgorsze jest to że troszkę pusto w szafkach :( podstawowe rzeczy mam jakiś pomysł jakaś rada proszę wymyślcie coś :)
    • hej, czasem nalesniki wychodza mi mieciutkie, a czasem twardawe....nie wiem od czego to zalezy...poradzcie, prosze bo nie znosze tych twardawych;((( brrrr
    • zgodnie z zaleceniem forumowiczów zaczęłam do tortu robić krem wg tego przepisu: 250 g mascarpone 200 g mleka skondensowanego slodzonego / nawet 150 g dla nelubiacych nadmiaru slodyczy / - przelozyc mascarpone / bezposrdenio wyjete z lodowki / do miski - zmiksowac na puszysty krem przechodzac od nizszej do najwyzszej szybkosci miksera - dokladac partiami mleko skondensowane nadal miksujac - ilosc mleka nalezy dobrac indywidualnie / probowac juz od mniej wiecej 150 g / i...
    • można wykorzystać? Puszka jest już otwarta... odrobinę potrzebowałam do czegoś innego, a teraz nie wiem jak spożytkować resztę... a kawy nie pijam :-(
    • {Poradźcie, proszę jak parzyć herbatę by "nie zabiło" i by szybko postawiła na nogi. Nie mam grama kawy w domu. Tzn ile jej wsypać, ile czasu parzyć i czy cukier jej mocy nie ujmie, ani mleko. Nie cierrrpię herbaty ale widać czasem trzeba "na lekarstwo". Nie, to nie kac. Ciśnienie poleciało. W dół. Właściwie teraz jest lepiej (w Warszawie) ale na przyszłość warto wiedzieć. Dziękuję, Żyra Szukałam odpowiedzi na ODPOWIEDNIM forum ale tam "przychodzą" co 3 dni :-(.
    • Znalazłam ciekawy przepis na Tartaletki bananowo - karmelowe. Zastanawia mnie tylko sposób przyrządzania masy: ja do tej pory melko kondensowane gotowałam w puszce 1,5godz. Czy ono zgęstnieje po 10 min? A może lepiej torchę zmodyfikowć ten przepis? A może ktoś z was już go testował? link do przepisu: wynie www.kuchnia.tv/html/kuchnioteka/przepisy.php?0,0,478
    • Buuu, drugi raz mi sie nie udal :-(( Wczoraj zrobilam z 0,5 mleka 2,3 UHT i 1 jogurtu malego Zoft - mleko zagotowalam, ostudzilam do 40 stopni, w miseczce wymieszalam jogurt z kilkoma lyzkami cieplego mleka, i dodalam do pozostalego mleka, dobrze wymieszala, i na piecyk, owiniety kocykiem.. Dzis z mleka nie UHT, bo przeczytalam, ze sie nie zaleca, wszytko tak jak wczoraj, 0,5 mleka, 1 maly jogurt Zoft, i sposob przygotowania taki sam... Owiniety rcznikiem na piecyku stoi juz dobrych ...
    • Chcialabym upiec sernik, ale tu gdzie mieszkam nie dostane bialego sera. Czy moge zastapic twarog serkiem typu Filadelfia tudziez mascarpone lub innym wynalazkiem? Chcialabym aby smak byl jak najbardziej zblizony do naszego, swojskiego twarogowego sernika.
    • Witam, witam! i od razu citowe pytanie: Na pewno stosujecie do ciast "krówkę" - długo gotowane w puszce mleko zagęszczone słodzone (ok.2 godz). Czy ktoś próbował gotować "krówkę" w szybkowarze? Jeśli tak to jak długo trzeba gotować tym sposobem, żeby zrobiło się odpowiednio gęste?
    • Chcę zrobić kruche babeczki z masą budyniową i truskawkami.Robiłam już takie z czekoladą i kajmakiem ale z budyniem nie.I stąd moje pytanie.Jakie macie doświadczenia w tym temacie.Szukam oczywiście w googlach ale tam są różne przepisy.Czy budyń ugotować jak normalnie gotuje się budyń czy raczej z mniejszą ilością mleka?Bo widziałam takie przepisy,że budyń "normalny" ale zalewamy galaretką albo sztywniejszy ale bez galaretki.Już sama nie wiem.Podzielcie sie doświadczeniem.Bardzo proszę:) A mo...
    • [i][nie ma to jak w polu autor wstawić tytuł i odwrotnie, mam nadzieję, że administracja zgodzi się skasować wątek niżej o uroczym tytule "zosia".. ;)][/i] Witajcie! Czy ktoś mógłby mnie oświecić czym się charakteryzuje curry tajskie? Widzę sporo wątków na temat tego curry, masę przepisów w sieci, ale nie mogę znaleźć takiej typowej charkaterystyki - co musi mieć curry żeby było tajskie, co w nim jest typowe, czego nie ma w innych? Jak wywnioskowałam z przepisów to "wsad" do curry może by...
    • Co sadzicie o jogurtach pitnych?
    • Kochani,czy mozna zastapic maslanke jogurtem naturlnym?? Mam przepis na gofry wlasnie z maslanka,ale w uk nie ma maslanki :((
    • Jakoś nie mogłam znaleźć posta, w którym niedawno była mowa o skażonej mozarelli, więc zakładam nowy. Wyglada na to że nie ma się czego bać :) wiadomosci.onet.pl/1718036,12,item.html
    • Andrut(5)

      Mam prośbę - czy a ktoś jakiś pyszny przepis na andruta? Najlepiej z mlekiem w proszku. Pozdrawiam
    • Jogurt(26)

      Mam zamiar zrobic jogurt, tylko przegladajac w necie "przepisy" jak go robic nigdzie nie znalazlam czy trzeba robic ze swiezego mleka czy z UHT. Bede wdzieczna za pomoc.
    • pieczony w foremce i wystawiony w galerii potraw.Szukałam i nie znalazłam,szkoda że nie zapisałam prędzej.Za pomoc serdeczne dzięki:)
    • Dziś usłyszałam o ciekawych napojach fermentowanych jak skandynawski viili i nasza żentyca. Czy ktos ma przepis jak je zrobić w warunkch domowych?
    • Zaczęłam robić te gofry: "Proporcje na jakieś 20 sztuk gofrów : 750 g maki 270 ml ciepłego mleka 70 g świeżych drożdży 3 jajka i 2 żółtka 15 g soli 2 łyżeczki cukru waniliowego 400 g miękkiego masła lub margaryny półtora szklanki cukru perlistego Drożdże rozrobić z kilkoma łyżkami mleka. Makę wymieszać z jajkami i żółtkami, reszta mleka, sola, i cukrem waniliowym. Dodać drożdże, wyrobić ciasto i odstawić na dobre pół godziny do wyrośnięcia. Na samym końcu dodać cukier i tłus...
    Pełna wersja