Forum   nadzienie

nadzienie

(188 wyników)
  • niedawno po raz pierwszy robilam lasagne. Sos: miesko, pomidorki etc. A potem trafilam na przepis na canelloni. I tu mam pytanie: czy to nadzienie jest takie samo jak do lasagne? bo wygladaja bardzo podobie? i czy te rurki do canelloni nalezy jeszcze przed nadzieniem ugotowac, czy nadziewac na surowo? dzieki z gory:) akurat te potrawy to moje debiuty:)
  • Nadchodzi czasami pora na spożycie klusek na parze (które z racji ich koloru i wielkości nazywam białymi pączkami). Każdy z domowników, przyrządza je na swój sposób. Ja zlewam je skondensowanym mlekiem słodzonym, albo jogurtem owocowym, albo upalonym masłem i sypię cynamonem i cukrem. Żona ich unika, a syn obsmarowuje je nutellą. Czym jeszcze, u licha, możne te białe pączki traktować? Jeżeli nie wiecie, to będę je jeszcze glazurował rozpuszczonymi krówkami albo rzucał kleksy jakie...
  • Mam duza prozbe: Mam zamiar zrobic kaczke z pyzami na swieta dla mojej tesciowej, jest to typowo polskie danie a mieszkam po za Polska i tesciowa jest tesz nie z naszego kraju wiec prosze o pomoc. Chce aby wszystko wyszlo jak najlepiej. Prosze o udany przepis na pyzy oraz kaczke Dziekuje
  • Co zrobiłam nie tak?? Zagniotłam ciasto na tartę, zgodnie z przepisem z LCB, wyłożyłam formę i podpiekłam 15 minut.Po wyjęciu ciasto skurczyło się znacznie, między nim a brzegiem formy było jakieś 2 cm. Oczywiście pozostało takie po włożeniu nadzienia szpinakowego i upieczeniu. W smaku tarta była znakomita, ale efekt wizualny nie ten... Co się stało? A może to wina formy kamionkowej - wygląda jak do tart ale karbowania ma tylko z zewnątrz, wewnątrz jest gładka i śliska. Może nie ...
  • Czy wiecie jak zrobić taką warzywną potrawkę, w ostrym sosie, może być właśnie z curry? Chodzi mi o coś w rodzaju nadzienia, które jest w naleśniku wchodzącym w skład masala dosy. Są tak chyba ziemniai, groszek...i co jeszcze? Jakie przyprawy? Curry kojarzy mi się głównie z potrawą z kurczaka, ale na pewno może być też bezmięsne...Tak, jestem laikiem w kwestiach kuchni hinduskiej, niestety. Umiem robić tylko wyżej wspomniane kurczakowe curry, mung dahl i kitri. Mam jednak zamiar ...
  • kaczka (4)

    jakie macie sprawdzone nadzienia do kaczki ?dzięki
  • Witam, za tydzień urzadzam parapetówkę, oprócz sałatek i kanapek chcę podac wytrawne babeczki na zimno. Czytałam o farszu z pieczarek z cebulą, ale on chyba musi być podawany na ciepło? JAKIE MACIE POMYSŁY NA FAJNE I SZYBKIE WYTRAWNE NADZIENIE?Nie mam piekarnika, w razie Czego mogę się podratowac mikrofalówką, np żeby rozpuścić ser, ale zdecydowanie wolę podac zimne babeczki, żeby każdy mógł brać kiedy ma na nie ochotę.
  • Dostałam gąskę z gospodarstwa ekologicznego i od wczoraj leży na balkonie bo nie mam pomysłu co z niej zrobić.Liczę na pomoc kogoś kto miał z gęsiną do czynienia, dodam jeszcze że tuszka waży ponad 3 kg i była to gęś o ciemnych piórach z dłudą szyją chyba krzyżówka gęsi z kaczką.Myślałam aby ją upiec w kawałkach a ponieważ nigdy gęsi nie jadłam nie chcę czegoś popsuć, no i czyo tej porze roku piecze się gęsi . Pozdrowienia
  • pod ta nazwa kryje sie danie (podobno z Holandii), ktore lezy u mnie juz od baardzo dawna (źródło Moja kuchnia listopad 1994). I tak sobie wymyslilem, ze z okazji nadchodzacej wkrotce imprezki uczynie tę przegryzkę. Sprawa jest banalna - na rozwalkowane ciasto drozdzowe rozklada sie nadzienie - z miesa mielonego, sera i ziół. Nastepnie całość sie roluje i kroi w poprzek na kawałki. Te małe zawijance kladzie sie do piekarnia i piecze.
  • Pracuje jako niania i pomoc domowa w irlandzkiej rodzince.Fajni sa,mili,chwala moja kuchnie,ale coz - inwencja mi sie skonczyla:(( Ratujcie.Nie ugotuje im kapuchy czy innych typowo polskich dan - raz nie rusza (za kwasne)dwa - nie ma tu podstawowych skladnikow.Ratuje sie gotujac ,a to spaghetti a to kulki miesne w sosie,chinszczyzne,ale prawde mowiac ,mnie juz sie przejadlo no i im chyba tez.Dochodzi jeszcze problem dzieci - starsza zje wszystko(prawie) ale mlodsza tylko miecho i ...
  • Mama syna Marcina, urodzonego zresztą 11.11. Chcę upiec mu rogale marcińskie - specjalność na 11 listopada kuchni Wielkopolskiej. Wyczytałam na forum poznańskim, że powinny być z ciasta półfrancuskiego i z nadzieniem makowym. Znalazłam kilka przepisów (m.in. u Szymanderskiej w Polskiej kuchni regionalnej) i W. Sztabowej w Kuchni Śląskiej, ale są z ciasta drożdżowego i z nadzieniem orzechowym. Mieszkam w Warszawie. Czy ktoś ma przepis na te prawdziwe rogale? Prosiłam ludzi z forum poznań...
  • ptysie(12)

    Czy ktoś poratuje przepisem na ptysie?? Ostatnie nie urosły, tylko zostały plamkami na pergaminie :) Nie zaglądałam do piekarnika, więc ich nie przeziębilam. dziękuję
  • witam, poszukuje inspiracji - kupilam takie babeczki(cos jakby miseczki z przykrywka) z francuskiego ciasta, chce je napakowac jakims pikantnym nadzieniem. mysle o brokulach/ pieczarkach, ale zastanawiam sie co dodac zeby to sie, ze tak powiem, kupy trzymalo. jakis ser, smietana?? to ciasto takie suche dosyc jakies sugestie? dziekuje Jo
  • może ktoś z Was ma przepis na krokiety z kapustą kiszoną i pieczarkami? dziekuję z góry za pozostawienie go tutaj
  • Wczoraj znowy byłam w "Zielonej Tawernie" w Kazimierzu nad Wisłą i po raz kolejny zachwyciłam się podawanymi tam ruskimi pierogami występujacymi pod nazwa "inaczej" . Są przepyszne, nadzienie puszyste (czyżby z kaszą manną?), później pieczone (?) albo smażone szybko w bardzo gorącej fryturze (?) . Moze ktoś wie dokładniej jak takie cudeńka sporządzić ? Halszka
  • czeka na mnie w zamrazalniku, calkiem spora. mysle o upiecznieu jej. zapadlo mi w pamiec nadzienie z fety i suszonych pomidorow. myslicie, ze to dobry pomysl? boje sie, ze sporo tych pomidorow musialbym tam wlozyc. chyba, zeby polowa tak a druga jakos inaczej? co wy na to? :)
  • Przepis wyglada rewelacyjnie, ale czy nie bedzie ryby raczej kojarza mi sie z Wielkim Piatkiem ... lub Wigilia :) Doradzcie, bo juz sama nie wiem :/ Czy moze lepiej podac kurczaki pieczone z nadzieniem? ... Jesli tak, to znacie cos ciekawego? Obszukalam juz chyba pol internetu i albo ja wybredna jestem, albo nie trafilam jeszce na "moj" przepis :) Ewa
  • hej prosze o przepis (bałagam w szklankach łyżkach itp) na kruche babeczki i jakies nadzienie słodziutkie do nich
  • Nie wiem czy na pewno to sie nazywa schab po warszawsku, ale tak kojarze.... Gruby kawalek pieczonego schabu nacina sie , szprycuje sie do nacięcia taką białą paste, dekoruje i zalewa galareta. No wlasnie i czym to sie szprycuje?? To jest majonezowate, ale geste tak ze po szprycowaniu zachowuje forme.... Wiecie moze jak sie to cos robi??
Pokaż wątki z forum:
Pełna wersja