-
witam!
kupiłam niby gotowe śledzie marynowane, w wiaderku. jak je przyrządzić,by były
dobre? ile czasu mogą stać? mój pomysł to zalać olejem, skropic cytryną,
zasypac lekko cebulą plus przyprawy - tzn pieprz, ziele angielskie (?).
odstawić do lodówki pod przykryciem? pojęcia o gotowaniu nie mam, będę
wdzięczna za jakiekolwiek sugestie :)
-
niby kiedyś taka mi wychodziła - ale odbywało się to, ot tak po
prostu. Robiłam wszystko wg przepisu i była chrupiąca.
Ostatnio po jakiejś przerwie upiekłam i była jakaś "gumowata"(?),
niby smakowała gościom, ale ja czuła, że to nie to :-(
Czego powinnam dać więcej/mniej - cukru, mąki kukurydzianej czy
octu??? Co decyduje o chrupkości?
Pomóżcie, bo sezon na truskawki i maliny się zbliża, a ja chcę
chrupiącej Pawlowej :-)
-
Byłam w Bieszczadach, w bacówce kupiłam właśnie takie rydze. Po prostu boskie.
Podobno miód znakomicie konserwuje. Tylko jak to zrobić? Pomożecie ???
-
ile mozna przechowywac w lodówce po otwarciu słoiczka? 4 miesiące?
-
Witam,
Mój kontakt z suszonymi pomidorami do tej pory był dość znikomy.
Ostatnio, będąc we Włoszech, zakupiłam takowe w 2 formach: w
słoiczku, z przyprawami, w oliwie i w foliowym opakowaniu, wysuszone
na wiór.
Chciałam z drugich sprytnie otrzymać pierwsze, wiec po prostu
wrzuciłam te suche do oliwy, licząc na to, ze staną się mięciutkie.
Niestety... A minęło już kilka dni.
Da się to zrobić w jakiś inny sposób? Czy te suche trzeba wcześniej
moczyć w wodzie?
Dzięki za podpowi...
-
Prosiłam syna o kupienie matiasów, a on kupił śledzie świeże.... Czy można je
jakoś zasolić bez ryzyka na zatrucie?
-
taki w zalewie octowej (ale bardzo delikatnej).
Mam kilka słoików i brak pomysłów...
Może coś na ciepło?
Bo sałatki kojarzę, z kukurydzą, kurczakiem, majonezem itp.
-
zrobilam, i to z duzym sukcesem, pare razy kapustke do schabowych i
kurczaka, zrobilam wiosenny bigosik, byly tez lazanki, a kapusniak z
mlodej kapusty to istna rozpusta! nawet coleslaw wyszedl same
pysznosci:) a wszystko suto posypane wlasnorecznie zasianym
koperkiem:)
przymierzam sie do pierogow, ale wprawy mi brak:(
-
biorę się za marynowanie tych osobników a że nigdy osobiście ich nie
robiłam "oczytałam" się i już nie wiem czy zalewę zrobić z samego
octu czy rozcięczać wodą (różne proporcje).Nadmieniam że lubię
zdecydowany smak ale sam ocet trochę przeraża a z kolei jadłam nie
raz takie domowe bezpłciowe.Czy ktoś ma sprawdzone proporcje octu i
wody?
-
Wczoraj pod ciężarem złamały się gałęzie. Owoce nie są całkiem miękkie i
chętnie bym je przerobiła np. na gruszki w occie, ale nie wiem jak :(.
Pomożecie?
-
Podajcie, proszę, jakieś sprawdzone przepisy na paprykę w słoikach na zimę ;-)
-
czy mogę zrobić w słoikach na zimę paprykę pokrojoną w paseczki ,jak do lecza
w samej zalewie solnej(+ pieprz, lisc laurowy i ziele ang.)?
-
j/w
-
Oglądam ostatnio sobie sklep internetowy z azjatyckimi przyprawami, ją takie
oryginale a ja uwielbiam takie cuda w kuchni :)
pomóżcie
co kupujecie, do czego używacie?
np sos rybny, chutneje, sambale itd
-
czy sa rozne octy (ocety) ;) czy poprostu ocet to ocet?
bo w niektorych przepisach pisze dodac ocet winny.Prosze o uswiadomienie mnie
-
Proszę o podpowiedż.Jakiej firmy kupujecie owe produkty? Bo ja jakoś nie
trafiłam na dobre.Pomidory kwaśne a kapary sam ocet
-
w occie i oleju, żeby można je bylo jeść na Wigilię,w pierwszy dzień świąt i
jeszcze w drugi,no kiedy, poradżcie proszę
-
Chcę zrobić rolmopsy na wigilię, ale mam wyjątkowy "odrzut" od octu
spirytusowego.
Stąd pytanie - czy ktoś robił do rolmopsów zalewę z octu winnego? I jeśli
tak, to jak - z wodą, z olejem, jakie proporcje...
Z góry dziękuję.
-
Do papryki konserowowej, ogórków? A co myślicie o occie spirytusowym
czosnkowym? Okazało sie ze mam obydwa te rodzje octów a nie mam zwkłego i nie
woiem czy nadaje ise do paparyki, do buraczków konserwowoych.
-
mojemu mężowi się zachciało śledzia, kupiłam korzenny w oleju z czym można serwować, czy trzeba moczyć przed podaniem?