-
Macie może sprawdzony przepis na ową?;)
Chodzi o to, żeby nie była bardzo octowa.....
Miałam kiedyś taki przepis, ale posiałam,......
Grzybki zblanszowane, mogą w lodówce poczekać do jutra:)
-
Ma ktoś pzrepis? Jeśli tak to bardzo poproszę, póki jest sezon.
-
mam masę gruszek. zrobiłam juz sporo kompotów, część gruszek jest
włożona do słoików przekrojona tylko na pół i w skórce. jutro zrobie
chyba ciasto olejowe z gruszkami- bo żadne inne nie przychodzi mi do
głowy. bardzo proszę o jakieś podowiedzi i inspirację co począc z
tymi tonami gruszek.
-
zrobilem spaghetti z sosem z sera gorgonzola i marynowanego zielonego pieprzu zgodnie z przepisem, ktory znalazlem na stronie gazety. ogolnie jest ok, tyle tylko, ze ten zielony pieprz jest piekielnie ostry.
i tu moje pytanie:
co zrobic, zeby nie byl taki ostry (a mial tylko posmak, tak jak w sosach z zielonego pieprzu)?
moze kupilem zly pieprz? co prawda na sloiczku nie bylo napisane "marynowany", ale w skladzie byla woda i ocet, a pieprz byl zielony.. to chyba jest marynowany?
-
Kupilam ocet balsamiczny z Modeny osmioletni.W ciagu trzech tygodni pare razy
go uzylam i smak super.Dzis otworzylam butelke;zapach i smak metalu,szyjka
butelki na brzegach ma osad jasno zielony.Moze ktos wie dlaczego?
-
Kto się ze mną podzieli przepisem na tradycyjny vinaigrette? Głównie chodzi mi o proporcje, bo z grubsza się orientuję, że tam oliwa powinna być, ocet, musztarda, czosnek - coś dodałam, coś pominęłam?
O, właśnie, czy dodaje się miód?
-
Tak mi się przypomniało :)
Pamiętam z dzieciństwa surówkę z porwanych liści sałaty masłowej z
solą, odrobiną octu i śmietaną (dodawaną, kiedy liście sa juz trochę
oklapnięte od tej soli) , pycha - mogłam to jeśc na kilogramy :)
często robię ją teraz sama i tez ma amatorów. Jadłam też wersję z
samą śmietaną,moim zdaniem kompletna pomyłka i wersję exclusive ;) -
sałata karbowana, kawałki ananasa, śmietana i cukier, też była
super. A u Was w domach - jecie toto czasem?
-
Poproszę o przepis na marynatę do schabu tylko błagam nie mówcie że mam
poszukać bo naprawdę nie mam czasu. Z góry serdecznie dziękuję i życzę
wesołych świąt.
-
witam,
od rana gotuje czerwone kozaki. Kapelusze sa w jednym garnku, pokrojone
ogonki w drugim...
Kapelusze chce zrobic w occie, a ogonki na sos, tez do słoików.... nie wiem
jednak co dalej robic, jaka zalewa, jakie proporcje... prosze o pomoc, nie
chce zmarnowac grzybów, sporo zapłaciłam, sama nie umiem znaleć w lesie...
-
jak go zakwaszacie cytryną octem winnym? Dodajecie moze koncentrat buraczany.
Proszę napiszccie jak robicie barszcz ale nie taki czysty kiszony jak na
świoęta tylko zabielany dzieki
-
mam trochę bardzo małych czerwonych buraczków, macie molże pomysły
co można z nich zrobić?
-
Dostałam od wdzięcznej koleżanki wino. Czerwone półsłodkie, czyli takie,
którego nie biorę do ust. Szkoda mi je wylać, wolałabym zutylizować jakoś.
Pierwsze co mi przyszło do głowy to jakieś marynaty itd, ale potem pomyślałam-
ocet! Tylko jak zrobić ocet z wina? Robił ktoś? Warto? A może odpuścić sobie,
wsadzić butelkę na dno szafy i poczęstować kogoś kto lubi? To nie jest jakieś
drogie wino...
-
mam tyle cukinii, ze nie damy rady jej przejeść, co z niej zrobic by cieszyc
się nią także zima?
kiedys jadłam marynowana, ale osoba która ja robiła juz nie żyje i przepis
zabrała ze sobą:(
jak się mrozi cukinie?
pomocy
-
gotuję już po raz trzeci w occie - tam razem wlałem pół flaszki jabłkowego I
NIC, kamień jak kamień
może któryś uprzejmy forumowicz podpowie, co znowu s...przyłem?
dziękuję za uwagę
-
Witam
Może to nie to forum ale napewno znajdę tu kawoszy takich co to posiadają
ekspress ciśnieniowy konkretnie interesuje mnie SIEMENS (surpresso s20 - taki
posiadam), otóż po jakimś czasie trzeba go czyścić i odkamienić za pomocą
oryginalnych tabletek proponowanych przez siemens. no tak ale gdzie je kupić
pytam w każdym sklepie ze sprzętem siemens i wszyscy robią wielkie oczy a od
miesiącą świeci mu się lampeczka kontrolna wskazująca na czyszczenie -
paranoja.Tym bardziej że w ...
-
Mój mąż właśnie wrócił z wiadrem grzybów. Część dziś zjemy, część do suszenia
a część mam zamiar zamarynować. Mam tylko mały problem bo w ubiegłym roku
zamarynowałam i były bardzo mało kwaśne (prawie że wogóle) zalewę robiłam na
oko. Czy może mi ktoś podać dokładne ilośći octu, i wody na zalewę do
marynowanych grzybków. Byłabym wdzięczna.
-
moze temat malo kulinarna, ale szlag mnie trafia....kolezanka chce nam dac
ekspres cisnieniowy, ale jest zatkany od kamienia i nic nie plynie :( czym
to przeczysciC????? ocet nic nie daje:( przelalam cala butelke :(
-
Chodzi o zalewe - wszedzie w przepisach jest w oliwie a w sklepach gotowa jest
w zalewie. Ma ktos sprawdzony przepis?
A moze lepiej robic w oliwie jednak?
Dzieki z gory.
-
Nigdy nie robiłam przetworów z pomidorów na zimę, podajcie, proszę, jakieś
sprawdzone przepisy z zastosowaniem - np. znalazłam jeden na pomidory
marynowane w occie winnym - do czego się będą nadawać? Do sałatek?
A np.robione w oliwie? Nigdy też nie jadłam takich specjałów, napiszcie, czego
się mam spodziewać - czy przetwory pozwolą zachować prawdziwy smak pomidora?
-
Proponuję wpisywać różne sztuczki i tiki dla podniesienia smaku stosowane w kuchni naszych babć.Od swojej babelki dowiedziałem się,że ryba posolona prażoną solą (uprażyć na patelni) jest bardziej jędrna, a usmażona na roztopionym maśle b.smaczna.
Ciasto na pierogi po dodaniu b. gorącej wody jest elastyczne i miękkie.
Mięso do pieczenia przed zamarynowaniem należy sparzyć wrzącą wodą z octem, będzie kruche.Wskazana jest też musztarda.
Macie pomysły?