-
ostatnio mam fazę na ocet balsamiczny, dodaję go do wszystkiego (oprócz
ciast, tortów i herbaty. jeśli ktoś nie zna jeszcze tej boskiej przyprawy,
proponuję zacząc od banalnie prostego dania obiadowego:
-kotlety cielęce (usmażone na oliwie z oliwek+pieprz+sól)
-pokrojona w paseczki szynka podsmażona na oliwie z dodatkiem 2 łyżek octu
balsamicznego (ale nie smażcie jej razem z kotletami)
na kotlety kładziemy trochę tej szyneczki i polewamy powstałym z octu i oliwy
sosem
-rukola z ...
-
Witam. Czy ktos z forumowiczow zna przepis na pyszne danie z zajaca?
Pozdrawiam. D.
-
Czy ktoś z was robił ocet z winogron. Wycisnęłam 2 tyg. temu sok z winogron,
odszumowałam i czekam... :-) Zaczął fermentować i zastanawiam się czy wyjdzie
mi z tego ocet. Czy ktoś z Was tak eksperymentował :-)?
-
Kiedy ostatnio byłam w Niemczech jadłam przepyszną sałatkę z ziemniaków. Były
to pokrojone w plastry ziemniaki w sosie tak jakby majonezowym, trochę jakby z
octem. Czy ktoś może jadł coś takiego i wie jak to się robi?
-
Co roku robię śledzie w następujący sposób: biorę słoik gruszek w
occie,wywalam gruszki do kosza, do octu wkładam pokrojone śledzie z cebulką.
Po 2 dniach wychodzą pyszne,trochę słodkawe. W tym roku nie mam "zbędnych"
gruszek i zastanawiam się czy moge zrobic sama,taką słodką zalewę? I czy w
ogóle zalewa się śledzie gorącym octem,ciepłym i całkowicie zimnym?
-
Ostatnio ktos tu podal taki fany przepis na sos do salatki: z oliwa,
musztarda i miodem i chyba octem. Nie moge go odnalezc :(
Pomozecie mi?
A moze znacie jakies inne, godne polecenia sosy do salatek?
Dobry jest np. kefir lub jogurt z vegeta i sokiem z cytryny (do zieonej
salaty)
-
nie moge znalezc w domowych karteluszkach przepisu.
mozecie poratowac?
-
no właśnie, mam pytanie -chciałam kupić ostatnio ocet balsamiczny ale na
każym z dostępnym w moim miasteczku w składzie był karmel i jeszcze jakiś E
coś tam, no i moje pytanie jest takie-co powinno być a czego nie powinno być
w składzie octu balsamicznego i jakiej firmy jest najlepszy.
A zauważyłam ze oczywiście każdy jest prosto z Modeny :)
Pozdrawiam
-
bardzo proszę o przepis, wiem ze trzeba je wymoczyc i zalać zalewą z octem i
co jeszcze.....Z góry dziekuję.
-
witajcie, w jaki sposob mozna zamarynowac przez noc poledwice
wieprzowa?? z gory bardzo dziekuje.
-
moze mi ktos podpowiedzieć?
-
ogladnelam ostatnio "dwie grube baby" i wlasnie musztarde one robily. moczyly
gortczyce w occie i czyms tam... czy ktos z Was robi takie codo i jak ono sie
ewentualnie ma do musztardy kupnej. musze sobie dzis ogladnac jeszcze raz
coby dokladny przepis spisac (o ile to oczywiscie mozliwe w programie, w
ktorym przepisow dokladnych nie ma:))
-
Jakie śledzie serwujecie zawsze w Tym dniu.Czy macie takie,które muszą być
zawsze?
-
Moi drodzy,
Mam do was pytanie dotyczące produktów takich jak oliwa z oliwek (czytaj
extra vergine) czy ocet balsamiczny (z Modeny lub generalnie Reggio Emilia),
ponieważ stojąc niedawno w Bomi przed półkami zawalonymi takimi produktami,
doszło do mnie, że znam lub probowałem jedynie 1/20 ( tego co sie tam
znajduje. Zastanawiałem sie tez kto kupuje oliwe czy ocet za 100 i wiecej
złotych (gdy normalnie i jedno i drugie kosztuje około 20 pln za 0,5L) oraz
czy tak naprawdę czuć tą r...
-
czy któraś z Was ma może przepis na ogórki z carry(małe ogóreczki obiera się
ze skóry i kroi na grube kawałki, kolor lekko żółtawo -pomarańczowy)
Jadłam je ostatnio i były przepyszne, niestety zapomniałam wziąć przepis i
nie wiem jak je zrobić.
Ewa
-
No własnie...
szukam, szukam i znaleźć nie mogę. Może ktoś wie jak go zrobić?
:)))
-
Wiem,ze jest mnostwo przepisow,ale chodzi mi o sprawdzony w domu:)Bo u nas
marynowanych niet i chcemy domowym sposobem.Czy marynata taka sama jak do
innych grzybow czy inna?Pozdrawiam grzybkozercow:)
-
Witam wszystkich bardzo serdecznie. To mój pierwszy post na tym forum. Czytam
wasze opinie i przepisy i uważam, że forum jest świetne.
Ostatnio zachwycił mnie lin w śmietanie podany w jednej z restauracji.
Chciałabym nauczyć się sama go przyrządzać i postanowiłam poprosić was o
radę. A zatem jak zrobić doskonałego lina w śmietanie - nauczcie mnie proszę.
-
jadłam kiedyś takie pyszności, nie wiem niestety jak sobie to zrobiś, a sezon
trwa, więc warto byłoby poczynić zapasy na zimę.
Chodzi mi o takie przetwory z ogórka zielonego, obranego ze skórki,
pokrojonego w kawałki i właśnie w takich pysznych smakowych zalewach.
Ktoś wie coś na ten tetet?
byłabym wdzięczna niezmiernie.