Forum   ocet

ocet

(390 wyników)
  • witam serdecznie!! Jestem w trakcie robienia ogórków w zalewie chilli, ale nie mam pojęcia czy dobrze robie! wszystkie przepisy jakie znalazłam, brzmia wniej wiecej tak: [i]2,5 kg ogórków. 4 łyżki soli. 1 łyżka chili. 1,5 szkl octu. 8 łyżek oleju. 2 główki czosnku. 1/2 kg cukru[/i] [i]Ogórki pokroić w ćwiartki lub słupki, posypać solą i odstawić na 6 godz. Duże ogórki proponuję wcześniej obrać. Następnie odlać sok, posypać przyprawą chili i dodać pokrojony na małe kawałe...
  • galareta(14)

    Czy ktos robi sam galaretke z wieprzowych nozek i golonki. U mnie w tym sezonie musi byc robiona. Czy jest tez ktos kto robi to sam, czy to juz dla niektorych jest tradycja dziadkow, a jak robicie to sami to jak, z czym albo jak ja podajecie, tylko typowo polana octem, czy macie inne propozycje.
  • Wiem, wyszukiwarka...Ale nie znalazłam takiego przepisu bez bawienia się przez kilka dni, bez pasteryzowania.Pamiętam, że babcia wkładała po prostu śliwki do słoików i zalewała gorącą zalewą z wody i octu.ale jakie proporcje?
  • jak się zamawia jakąś sałatę w dobrej knajpie, to ten vinegret jest taki gęsty, słodkawy, w domu nijak taki dobry mi nie wychodzi. kto ma dobry patent na ten sos?
  • wyleciała mi nazwa- w koszulkach? nie ważne. jajo wbiłam do małego pojemniczka, na lekko gotującą, osoloną wodę, a ono się rozwichrzyło. w tv widziałam takie ładne, zamknięte.
  • Witam. Ponieważ lubię eksperymenty smakowe, kupiłam ostatnio tzw. "nowość" czyli krem octowy. Ma toto konsystencję gęstego żelu i smak łagodnego octu winnego. Tyle, że nie mam pomysłu, do czego to wykorzystać :) Do kanapek? Do sałatki po rozwodnieniu albo zmieszaniu z oliwą..? Macie może jakąś podpowiedź? No i druga rzecz - ocet malinowy. Oczywiście, nie jest to prawdziwy superocet malinowy za ciężkie pieniądze, tylko taki dosmaczany, ale całkiem nieźle mi smakuje. Co można zrob...
  • witam! kupiłam niby gotowe śledzie marynowane, w wiaderku. jak je przyrządzić,by były dobre? ile czasu mogą stać? mój pomysł to zalać olejem, skropic cytryną, zasypac lekko cebulą plus przyprawy - tzn pieprz, ziele angielskie (?). odstawić do lodówki pod przykryciem? pojęcia o gotowaniu nie mam, będę wdzięczna za jakiekolwiek sugestie :)
  • niby kiedyś taka mi wychodziła - ale odbywało się to, ot tak po prostu. Robiłam wszystko wg przepisu i była chrupiąca. Ostatnio po jakiejś przerwie upiekłam i była jakaś "gumowata"(?), niby smakowała gościom, ale ja czuła, że to nie to :-( Czego powinnam dać więcej/mniej - cukru, mąki kukurydzianej czy octu??? Co decyduje o chrupkości? Pomóżcie, bo sezon na truskawki i maliny się zbliża, a ja chcę chrupiącej Pawlowej :-)
  • Proszę napiszcie mi jakie są objawy na skórze głowy? Byłam z córką u trzch dermatologów -każdy jakieś inne przypuszczenia z założeniem że to "raczej "grzybicze podłoże . Za uchem u samej góry we włosach najpierw mała plamka swędząca ,wyglądająca "azbestowo" po zdrapaniu płatków suchej skórki tak jakby drobny łupież -różowa plamka.Po sterydach oczywiście znika by uderzyć z mocnijszą siłą po ich odstawiniu .W tej chwili plama znacznie się poszerzyła ,powodując powiększenie się węzł...
  • Byłam w Bieszczadach, w bacówce kupiłam właśnie takie rydze. Po prostu boskie. Podobno miód znakomicie konserwuje. Tylko jak to zrobić? Pomożecie ???
  • kapary(7)

    ile mozna przechowywac w lodówce po otwarciu słoiczka? 4 miesiące?
  • A miało być lepiej, tymczasem.... Od I mały był leczony na candidię ( obfita ) - objawy biegunka, śluz w kupie, brak apetytu, niespokojne noce, zmiany nastroju, zachowania, płaczliwość, nerwowosć, było flukonazole, prebiotyki i dieta - potem pogorszenie i juz lepiej, dziecko wracało do normy. Poszliśmy do specjalisty, patrząc na sińce pod oczami i powyższe objawy stwierdziła , że to raczej robaki - więc dostaliśmy miesięczną kurację, po kolei pyrantelum, vernicadis, zentel, Fur...
  • Witam, Mój kontakt z suszonymi pomidorami do tej pory był dość znikomy. Ostatnio, będąc we Włoszech, zakupiłam takowe w 2 formach: w słoiczku, z przyprawami, w oliwie i w foliowym opakowaniu, wysuszone na wiór. Chciałam z drugich sprytnie otrzymać pierwsze, wiec po prostu wrzuciłam te suche do oliwy, licząc na to, ze staną się mięciutkie. Niestety... A minęło już kilka dni. Da się to zrobić w jakiś inny sposób? Czy te suche trzeba wcześniej moczyć w wodzie? Dzięki za podpowi...
  • Kiedy chciałem Cię zawołać i poprosić o pomoc powstrzymałem się. Kiedy chciałem Ci powiedzieć... popełniłem błąd. Odeszłem... Przepraszam. Zosatań! Ile razy powiedziałeś mi, że mnie kochasz Tyle razy ja chciałem powiedzieć ci prawdę. Jak długo stałem tutaj, przy tobie Żyję przez ciebie. Patrzysz przeze mnie. Ja patrze przez szybe. Kłamię. Zycie na kłamstwie buduję. Więc mogę się ukryć. Nie płaczę. Mogę tylko przeprosić. Przepraszam za wszystko Przepraszam, wiem, że zawiod...
  • Prosiłam syna o kupienie matiasów, a on kupił śledzie świeże.... Czy można je jakoś zasolić bez ryzyka na zatrucie?
  • taki w zalewie octowej (ale bardzo delikatnej). Mam kilka słoików i brak pomysłów... Może coś na ciepło? Bo sałatki kojarzę, z kukurydzą, kurczakiem, majonezem itp.
  • zrobilam, i to z duzym sukcesem, pare razy kapustke do schabowych i kurczaka, zrobilam wiosenny bigosik, byly tez lazanki, a kapusniak z mlodej kapusty to istna rozpusta! nawet coleslaw wyszedl same pysznosci:) a wszystko suto posypane wlasnorecznie zasianym koperkiem:) przymierzam sie do pierogow, ale wprawy mi brak:(
  • biorę się za marynowanie tych osobników a że nigdy osobiście ich nie robiłam "oczytałam" się i już nie wiem czy zalewę zrobić z samego octu czy rozcięczać wodą (różne proporcje).Nadmieniam że lubię zdecydowany smak ale sam ocet trochę przeraża a z kolei jadłam nie raz takie domowe bezpłciowe.Czy ktoś ma sprawdzone proporcje octu i wody?
Pełna wersja