-
Moi drodzy,
Mam do was pytanie dotyczące produktów takich jak oliwa z oliwek (czytaj
extra vergine) czy ocet balsamiczny (z Modeny lub generalnie Reggio Emilia),
ponieważ stojąc niedawno w Bomi przed półkami zawalonymi takimi produktami,
doszło do mnie, że znam lub probowałem jedynie 1/20 ( tego co sie tam
znajduje. Zastanawiałem sie tez kto kupuje oliwe czy ocet za 100 i wiecej
złotych (gdy normalnie i jedno i drugie kosztuje około 20 pln za 0,5L) oraz
czy tak naprawdę czuć tą r...
-
Jadlam takie cos w USA (pyyyszne): podgrzany, swiezy, chrupiacy chlebek
maczalo sie w oliwie z oliwek, ktora miala smak czosnku i byla przyprawiona
jakimis ziolkami (plywaly sobie, wiec bylo widac). Chcialabym wiedziec, w
jaki sposob zrobic taka oliwe?
-
Robie kolacyjke dla zony z okazji urodzin i planuje przyszykowac lazanie ze
szpinakiem i kurczakiem. I teraz pytanie czy cos jeszcze do tego podawac
(jakas
surowke, salatake wczesniej) czy juz sobie podarowac??? hmm.. chodzi o to by
sie tez troszke najesc.. wiec jesli ktos ma jakies pomysly na ciekawe
salatki/surowki pasujace do takiej lasagne to czekam na info. z gory dzieki
-
co z Waszych kulinarnych doświadczeń nadaje się do smażenia? oleje:
rzepakowy, słonecznikowy? a z olejami: z pestek winogron, z orzechów
arachidowych, kukurydzianym? ostatnio widziałam olej z orzechów włoskich
(prod. ukraińskiej), a ten do czego?
Ja, jeśli mogę sie podzielić, do smażenia mięs-rzepakowy, warzyw-oliwe z
oliwek.
-
Moze znacie jakies fajne i proste (!) przepisy na jakies pyszne danie z
baklazana. Nigdy go nie jadlam, ale wczoraj skusilam sie i kupilam. Dzis przez
caly dzien sie zastanawiam co z tym fantem zrobic.
Cos lekkiego i prostego. Prosze!!
Albo moze cukinia?
-
Mam pytanie-czy ktoś robił chleb z mąki orkiszowej w maszynie do
chleba?mam problem-chleb robię w/g przepisu więc powinien wyjść.ale
za każdym razem przylega do formy i nie można go łatwo
wyciągnąć.trzeba go wyciągać po kazwałku a foremkę ciężko póżniej
umyć.dlaczego tak się dzieje-wie ktoś?
-
Przegladając półki z olejami i oliwami (Bomi, Warszawa)natknęłam się na olej
truflowy. Czy ktoś z Was używał takiego oleju? Ja ostatnio zakupiłam olej
dyniowy i jestem zachwycona, używam go zamiast oliwy do wszelkich sałatek. A
teraz zastanawiam się nad truflowym...Czy wart jest swojej wysokiej ceny???
-
właśnie kupiłam sobie pół kilo bobu i zamierzam go zjeść na kolację,
ugotowanego i polanego bułką tartą z masłem, ale tak się zastanawiam nad
daniami z tym warzywem, bo w zasadzie takie podanie jakie napisałam to jedyne
jakie do tej pory stosowałam, macie jakieś sprawdzone i smaczne sposoby na
bób? z czym go podajecie? w jakiej postaci?
-
Wiem, ze ten temat juz pojawial sie na forum kuchni. Bardzo jednak prosze o
podanie sprawdzonego, dobrego przepisu na sos do spagetti.
dziekuje i pozdrawiam wszystkich smakoszy
-
jak w temacie
-
...chodzi za mną już od jakiegoś czasu.Niestety nigdy nie miałam szczęścia
żeby mnie ktoś poczęstował daniem, w którym byłaby składnikiem. Nie mam
pojęcia co z niej zrobić, do czego dodać. Wpisuję w wyszukiwarkę ale jakoś nic
nie wyskakuje (czy to możliwe?). Natchnijcie mnie. Słyszałam tylko o humusie (?)
-
Bardzo proszę o radę,do czego i jak użyć suszone pomidory.
Dostałem puszkę, są to drobne cząstki ssuche,bez oleju.
Za życzliwą radę, już teraz dziękuję
-
po Francji i Hiszpanii. Bylo tak smacznie! Wloczylismy sie glownie po
pipidowach i srednio duzych mniejscowosciach. Zalapalismy sie na pare
targowisk. Zjadlam chyba tone muskatow. Codziennie byly kozie sery, oliwki i
rozne regionalne smakolyki. Nawet wina troche wypilam, choc nie jestem
wielbicielka. Francuzi sprzedaja przepyszne rzeczy w swoich piekarniach i
ciastkarniach. Chleby, ktore tam jadlam, dlugo bede pamietac i sprobuje
nauczyc sie piec cos choc troche zblizonego (jak si...
-
Jestem po edukacyjnym programie. na temat szkodliwości masła . Trochę się
przeraziłam bo u nas masła dużo idzie . Więc chce przestawić rodzinę . I
wczoraj w sklepie , okazało się , że wybrać margarynę nie sposób - tyle
tego . Skład na pudełku , też trochę dziwny .Czym się kierować ?
-
Przede wszystkim jaki olej? oliwa z oliwek? a może coś tańszego będzie równie
dobre?
Po drugie: robię z polędwicy wołowej, jak wy przyprawiacie mięsko? Kolega
powiedział mi że on przyprawia mięso tylko z pieprzem i solą.
I wreszcie czy ktoś może podrzucić jakieś przepisy na łatwe sosy do mięsa?
mam swój ulubiony jogurtowo- śmietankowy z pomidorami i szczypiorkiem, ale
przydałoby się coś jeszcze.
-
Jak wykorzystać w kuchni?
Szukałam po różnych wątkach ale niewiele znalazłam...
-
Witam sobotnio:)Wyszukiwarka wyplula 31 odpowiedzi:)Przepis Marge mi
pasuje,ale moze ktos ma jakis swoj sprawdzony przepis by tego stwora
zamarynowac np. w jakichs ziolach i czyms jeszcze?Mamy wlasnie ochote na male
szalenstwo tunczykowe niekoniecznie tradycyjne i szukam inspiracji:)Pozdrawiam:)
-
Wypróbowałam już wiele przepisów na pieczonego kurczaka, lecz wciąż nie mogę sprawić, aby był jednocześnie rumiany i soczysty.
Piekłam w brytfannie, w folii, w rękawie. Próbowałam też wcześniej podsmażać. Efekt-albo jest rumiany i suchy, albo uduszony "bledzioch".
Nie wiem jaki robię błąd. Może znacie jakiś sprawdzony sposób.
-
Dlaczego po upieczeniu ciasto wogole nie rosnie i jest twarde od spodu?
Mam wrazenie ze nie jest to wina przepisu tylko techniki robienia ciasta
drozdzowego, tylko nie wiem co robie zle ;(
Do 0,5 kg maki dodaje torebkę drozdzy instant, dodaję cieplej wody i
zagniatam ciasto - ok. 15 min. Potem zostawiam je w cieple na ok. 30 min.
zeby uroslo nastepnie formuje placek smaruje oliwką, sosem pomidorowym i
pieke w temp. ok 200 stopni.
I po wyjęciu z piecyka mam problem z krojeniem bo c...
-
czy ktoś może podać mi jakiś dobry przepis na łososia, ale nie wędzonego. I
jeśli mogę prosić to jeszcze taki, którego nie trzeba zapiekać w piekarniku,
bo mi nawalił :)