-
No właśnie, ciasto drożdżowe pięknie wyrasta, jeszcze w piekarniku wystaje
ponad blaszkę, a po wyjęciu zaraz opada :-( Zaznaczam, że nie wyjmuję ciasta
od razu po upieczeniu, zostawiam jeszcze w ciepłym piekarniku ok. 10 minut.
Co robię źle? Czy może ktoś zna na to radę?
-
Konkretnie: potrzebuję czegoś w rodzaju misek do potraw zapiekanych w
porcjach (np. musaka), potem w tych naczyniach chciałabym podawać na stół;
Najchętniej białe, zdecydowanie jednokolorowe; Czy w Ikea (będę dziś) dostanę
coś takiego? Na wszelki wypadek wyjaśniam, że zapiekać zamierzam w piekarniku
a nie mikrofali (bo pewnie też jakoś się da);
Czy jeśli kupie coś z kamionki to wytrzyma, czy jednak muszę znaleźć
informację od producenta, że można do piekarnika?
-
czy jak pasteryzuje sloiki z przetworami jakimis to w garnku zalewam je woda
cale, tak zeby przykrylo i zakretki, czy tylko do zakretek?
-
dlaczego, dlaczego, dlaczego zawsze mi opada. Rośnie jak głupie
ponad blachę i jak bym nie postapiła po upieczeniu - tzn wyjęcie od
razu, piekarnik uchylony, piekarnik zamknięty - zawsze opad. Nie
powiem w smaku super, zakalca brak, ale wizualnie mnie wkurza. Piekę
z owocami, przepisy przeróżne - gdzie tkwi błąd?
-
...a jeśli tak to do czego? Pamiętam, że moja mama w dawnych czasach :) miała
takie coś i ciasta robiła świetne. Jako że już kiedyś wspominałam, że w nowej
kuchni nie mam piekarnika, szukam jakiejś alternatywy. Czy w takim
ustrojstwie można np. zrobić też zapiekankę makaronową, upiec mięso itp?
-
hEJKA
dzis pozstanowilam zrobixc sobie pizze i co???
ciasto wg przepisu..i jest strasznie suche!!!STRASZNIE
jak zrobic zeby bylo chrupiące i mięciutkie tak jak w pizzerii?
macie jakies sposoby???
a moze caly przepis na ciasto na pizze/??
no i oczywiscie sos do pizzy..jak sie robi
help.
z gory dzieki
pozdrawiam
-
Doświadczeni kuchmistrzowie
doradźcie proszę jak pozbyć się skórki z papryki. Wrzątek jak na pomidorki
nie pomaga. A ja pomału przekonuję się do papryki tylko skórka wyrażnie mi
nie służy.
Dzięki
b
-
Jak długo powinien się piec biszkopt z truskawkami. W przepisie mam 40 minut
w temperaturze 180 st.C, piekę już 1 godzinę a on mokry w środku.
-
no wlasnie, jak robicie wigilijnego karpia?
Ja kupuje dzien lub 2 dni wczesniej , patrosze i robie z niego porcje, ktore
obkladam ceula, liscmi laurowymi, pieprze w kulkach i zielem angielskim.
Nakrywam folia i do lodowki. W wigilie panieruje w jajku i bulce i na
patalenie.
-
Wiem, ze to może nie bardzo temat na to forum, ale w sumie też o jedzeniu :)
No więc - zmieniam meble w kuchni i jakbym nie kombinowała, wychodzi mi że
nie będę mieć piekarnika. W sumie dość rzadko go używam, ale jednak żal
będzie się z nim rozstać. No i wymyśliłam sobie takie "cuś" które widziałam w
jakichś telezakupach - taki mini piekarnik, trochę większy od kuchenki
mikrofalowej. Że niby można w tym i kurczaka i makaron zapiekany - nie jakies
gigantyczne ilości ale taką porcję ...
-
Kochane,
właśnei robię ciasto drożdżowe(po raz kolejny w swoim życiu ale to chyba się
uda)i właśnie mam kilka szybkich pytań.Urosło pięnie i piecze się w
piekarniku elelktrycznym w temp.180C już 20 min i powoli wypada poza formę
(duż prostokątna blacha)i co terz będzei.ile ma się jeszcze piec i czy nie
padnie?a wyciąga się ciepłe bo tego nie zapisałam proszę o szybką pomoc i z
gory dziękuję
-
Jak zrobić żeby były pyszne, chrupiące i w ogóle rewelacyjne. Mam na myśli
takie zapiekanki co są dostępne w barach bistro: bułeczka (no właśnie jaka),
ser żółty, pieczarki i co tam jeszcze? Jak przygotowac pieczaki? Jaka
wędlina? Proszę o pomoc
Nie-Kucharka
K.
-
Przychodzą znajomi. Na obiadek. Chciałabym żeby było wytrawnie i elegancko
ale bezpiecznie (małe ryzyko wpadki). Nie mam piekarnika. Co radzicie?
-
-
były smaczne a nie wysuszone jak stara zelówka albo dla kontrastu rozmoczone
od podlewania wodą. Proszę poradźcie, nie zjedliśmy dziś całej porcji na
obiad na jutro byłoby jak znalazł. Dziekuję!
-
mam zamarynowane plasterki boczku (miał być na grill) i nie wiem za bardzo co
teraz z nimi zrobic:[
-czy można toto zamrozić?
-co innego zrobić? nie chcę niczego nim faszerować
-
witam
forumowiczki powiedzcie jak upiecz ziemniaki na obiad w piecyku
Czy wystarczy je troche obgotowac i pozniej do piekarnika czy odrazu całkiem
surowe do piekarnika
I co zrobic zeby na wierzchu były przyrumienione oraz ile piec??
czekam na odp
-
szukam przepisow na potrawy rybne, ktore mozna przygotowac szybko. pieczone, duszone, zapiekane - macie jakies ulubione przepisy? tak do 30 minut roboty max? stanowczo z malo ryb jem ja i moja rodzina bo nie umiem nic sensownego przyrzadzic. z pracy wracam pozno wiec musze sie szybko uwinac z kolacja. najchetniej na cieplo :-)
-
Często piekę w piekarniku ziemniaki pokrojone w grube frytki.
Kroję ziemniaki, wrzucam do foliowego worka, dolewam trochę oliwy, przypraw
(tymianek, majeranek, papryka, estragon, zioła prowanskalskie... co jest pod
ręką), energicznie mieszam w tym worku, wrzucam na blaszkę i do piekarnika.
Ostatnio do ziemniaków dorzuciłam marchew.
Mój dodatek do obiadu zyskał i na smaku i na kolorze.
Zastanawiam się jakie jeszcze warzywa mogę dodać do moich ziemniaków? Takie,
które w podobnym cz...
-
mam rozmrożone uda indyka i tak sobie myśle coby z nimi zrobić? raz robiłam w
majonezie+zupa cebulowa+polewka piwa ale były nie bardzo :( a jak z samym
piwem? w jakiejś tylko posypce pieprzowo paprykowej? nadziane czosnkiem?