Forum Kuchnia Kuchnia
ZMIEŃ
      piekarnika

    piekarnika

    (773 wyniki)
    • Wczoraj rozpoczęłam mój debiut muffinkowy i po upieczeniu nasuwa mi się kilka pytań. Czy po upieczeniu wasze muffinki są zawsze z wierzchu chrupiące, czy miękkie??? Czy dajecie do nich np. rodzynki?? Ja dodałam kilka i niestety poprzypalały się. Czy dajecie do ciasta np. jabłka, a jeśli tak to w kawałkach czy starte?? Doradźcie w jakiej temperaturze najlepiej piec bo w wielu przepisach jest przewaźnie 190 st. a ja nie dysponuje piekarnikiem z elektroniczną regulacją temp.więc mam ...
    • nie chodzi mi o sam przepis z czym itd, tylko jak ja usmazyc w calosci zeby byla soczysta, a nie podeszwa. Dzisiaj usmazylam na masle ze wszystkich stron, w calosci, ale niestety w srodku byla surowa, zawinelam w folie aluminiowa zeby doszla, w tym czasie zrobilam sos, odwinelam z folii, nadal byla surowa, wiec pokroilam w plastry i wlozylam na chwile do sosu, no i wyszla twarda :(
    • oferują wysyłkowo w Klubie dla ciebie? Kupiłam do babki i boję się uzyc, chyba to wyroby chińskie a ostatnio tyle się pisze o trujących właściwościach ich produktów. Reklama bardzo zachęcajaca .Ktoś z Was używa ?
    • Na jakiej kuchni gotujecie?? Jaką wolicie?? Ja osobiście wolę gazową do gotowania, ale do pieczenia piekarnik elektryczny. Gotowanie na kuchni elektrycznej mnie dobija...:-)
    • Piekłam wczoraj bułeczki według przepisu z jednego z ostatnich linków. To moje drugie podejście do pieczywa w czasie ostatnich kilku dni i całkiem nieudane. Bułeczki grahamki wyszły jako straszne, twarde, kauczukowe kule, strasznie drożdżowe, którymi można zrobić krzywdę ale na pewno nie da się ich jeść. Po dobie ( myślałam, że zmiękną ...) po prostu kruszą się , nie kroją. Może to kwestia konsystencji ciasta , może za mało wody? Proszę doświadczone kucharki - pomóżcie :(
    • Witam, nie mam niestety piekarnika (a rodzinka się o ciasto dopomina :/). Mam kombiwar - podobno można w tym piec ciasta. Czy ktoś próbował? Czy są to jakieś specjalne przepisy? Z góry dziękuję za wskazówki. pozdrawiam
    • Moje mięska leżą sobie w " marynacie" tzn, zrobiłam coś w rodzaju sosu z oleju i rzypraw, ponacierałam kawałki tym niby sosem i leżą sobie tak w garnku i czekają na obróbkę termiczną. Zadzwoniłam do mamy bo przypomniało mi się, że ona kiedyś piekła takie pyszności i wiecie co mi mama poradziła: ano to aby zamiast piec mięsko w brytfannie w piekarniku, obsmażyć go w rondlu, potem podlać wodą i pod przykryciem go dusić. MAma twierdzie, że wówczas tak nie wysycha.Czy praktykowaliście ...
    • My zawyczaj smażylismy ale to strasznie żmudne no i kaloryczne. Słyszałam że ludzie czasem w piekarniku pieką jak to sie robi? czy sieje przewraca obtacza w jaku i bółce itd ;-) _______________________________________ ....właśnie tak jest dobrze ;-)
    • Bardzo prosze o pomysl na schab. Moja rodzina ma juz dosc kotletow schabowych. I jeszcze jedno pytanko jak sie robi schab po hawajsku?
    • wlasnie rozmrazam dwa potezne kurze udka, ktore to mialam zamiar upiec w piekarniku, a wczesniej troche je pomarynowac, no wlasnie, w czym??? prosze o pomoc i propozycje, dodam, ze jestem na etapie oprozniania szafek i lodowki przed nadchodzacym wyjazdem, dysponuje wiec ograniczonymi skladnikami, czesto dziwnymi, kazda propozycja jest wiec mile widziana:) marzylo mi sie cosil miodowo-??? pozdr
    • ...uzywac teflonowych, ciemnych form do ciast, jakich tradycyjnie uzywamy do piekarnika ? Czy ktoś z Was próbował ? Mam super przepis na pasztet w mikrofali ale trudno mi znaleźc szklana keksówkę lub coś co by w formie potem przypominało pasztet.
    • Robie pasztet z piersi kurczaka. Przepis mowi, zeby po wstawieniu masy do formy przykryc ją natluszczoną folią i wstawic do kąpieli wodnej, Piec 45 minut w temperaturze 180 stopni. Co to u licha jest w tym wypadku kąpiel wodna??
    • jezeli tak to jakie funcje sie przydaja czy lepiej kupic taka najprostrza do podgrzewania
    • nabyłam właśnie drogą kupna (hehe) patelnię żeliwną. Wg instrukcji obsługi powinnam z niej usunąć warstwę ochronną, przelać wodą, wysuszyć, nasmarować olejem i prażyć w kuchence. Problem w tym, że nie sposób usunąć z niej tej warstwy - sprawia to wrażenie jakiegoś wosku. Co więcej, kiedy ją wysuszyłam w piekarniku (to przed smarowaniem i prażeniem - wg instrukcji) zaczęła potwornie brudzić. czy robię coś źle? jak usunąć tę nieszczęsną warstwę? może to słaba patelnia (fakt, koszt...
    • ryba(4)

      Hej macie jakiś ciekawy sprawdzony przepis na wykwintne danie z ryb (byle nie skomplikowany) musze do kogoś serca trafic (przez zolądek oczywiscie)
    • mam piec elektryczny pieklam kure na metalowym stojaku na tradycyjnej opcji (czyli z gory i z dolu pieklo) na temperaturze 175C - zaczelo sie przypalac z gory, tego problemy nie bylo gdy mialam taka stara gazowa kuchenke I moje pytanie jest: czy moze zla opcje wybralam? I jak to jest z ciastami - na jakiej opcji najlepiej ciasta robic?
    • I czy wcześniej długo nagrzewać piekarnik? Ja mam piekarnik elektryczny z termoobiegiem. Pozdrawiam i dziękuję.
    • Proszę pomóżcie. Wczoraj pierwszy raz piekłam kurczaka w piekarniku i klapa. Z wierzchu spalony, w środku niedopieczony. Skórka piekielnie słona, a mięso niesłone, bez smaku. Robiłam wszystko według przepisu. Proszę dajcie mi dokładne instrukcje jak upiec kurczaka w piekarniku w którym nie ma rożna (czym nacieracie, jak długo musi się marynować, w jakiej temperaturze pieczecie, jak długo, czym smarujecie/polewacie w trakcie pieczenia itp.). Kasia
    • czy ktos zna domowe sposoby na suszenie owocow (najbardziej zalezy mi na sliwkach ale inne tez mnie interesuja). jezeli tak to jak je potem przechowywac i jak dlugo. z gory dziekuje i pozdrawiam
    • Jadłam jakiś czas temu na weselu pieczarki jako dodatek do czerwonego barszczu. Oprócz tradycyjnych pasztecików były babeczki z farszem i własnie PIECZARKI W CIEŚCIE. Wyglądały jak duże kulki i wśrodku były kapelusze w całości. Jak je zrobić???? Z czego ma być to ciasto? W czym to zrobić? Czy mozna te pieczarki zrobić dzień wcześniej a potem odgrzać w mikrofali albo w piekarniku? W sobotę mam imprezkę i bardzo chciałbym podac takie pieczarki..... Ktoś wie? :)
    Pokaż wątki z forum:
    Pełna wersja