-
witam,
postanowilam kupic kilka form do pieczenia. Nie mam w domu zadnej, a i moje
umiejetnosci w tym zakresie sa takie same. Chce nauczyc sie piec. Potrzebuje
skompletowac kilka foremek. Czy mozecie mi podpowiedziec jakie formy
(wielkość, tworzywo) sa potrzebne do prezentowanych przez was przepisow...
nigdy o tym nie wspominacie... Mnie ciagle stresuje mysl, że wezme za mala i
ciasto zaleje mi moj sliczny piekarnik, alba za duzą - wtedy wyjdzie mi jakis
suchy cienias a nie cias...
-
Cała moja rodzina kocha golnkę. Ja również, ale nie bardzo umiem ją robić.
Macie pomysły? jeśli tak - proszę zarzućcie mnie nimi, bo moi panowie już się
o to danie upominają:))
-
Moje ciast sie wlasnie piecze z przepisu M.Gessler.Jest juz 50 minut w
piekarniku i jak go dotknelam lekko to jest cale jakby plynne.Pomozcie bo
szkoda mi zepsuc to ciacho.Pozdrawiam .
-
Wiertarka jako pomoc kuchenna:
Slowo sie rzeklo, na Plastikowe Swieto Walentynkowe ma byc tort bezowy. Zadna
trudnosc, ot troche pracochlonne, wiec do pracy przystapilam wczoraj.
Ubijajac bialka na piane uslyszalam dziwne odglosy wydobywajace sie z wnetrza
miksera, nic to, dopoki sie kreci jest dobrze. Lukier ugotowany, piana nim
zaparzona, ciag dalszy ubijania na parze odbywal sie ciagle mikserem, choc
dzwiek nierownomiernie tartego plastiku zaczal mnie lekko niepokoic. Blaty
be...
-
Witam was mam do was wielka prosbe moj maz ma problemy z watroba robil sobie
badania krwi i wyszlo mu ze ma cos nie tak z watroba dokladnie nie wiem jak
to sie nazywa i lekarka powiedziala ze musi miec scisla diete przez 2 tyg i
powtorzyc badania i w tym problem do tej pory jedlismy kurczaka sosy itp.
malo zwiazane ze zdrowym odzywianiem i w tym problem ze nie mam pomyslow co
moge mu gotowac zeby bylo dobre i zdrowe musi jesc wszystko gotowane malo
smazonego itp. jesli macie jakie...
-
Poszukuję ciekawych przepisów na potrawy bez jajka ( ciasta, dania mięsne,
zapiekanki ) moi braciszkowie mają uczulenie. Jezeli możecie pomóc to proszę
-
właśnie dobiega do końca czas pieczenia mojego pierwszego ciasta
drożdzowego.. po tem zostawić w piekarniku do ostygnięcia? czy lepiej je
wyciągnąć- ale czy nie opadnie?? a wyrosło pięęęknie :)
-
błagam, raz w życiu jadłam cudonwego sękacza, na mazurach. Jeśli znacie
oryginalny przepis podajcie, najlepiej ,by sękacz dał się upiec w domowych
warunkach , w piekarniku !!!!!
-
Szukam dobrego przepisu na szczupaka (zamrożony, nie świeży) - najchetniej z
piekarnika i w jakims smakowitym sosiku...Ktoś ma doświadczenie ze
szczupakiem?
-
W sobotę mam parapetówkę i zaplanowane na nią skrzydełka miodowe+ rózne
szaszłyki.I tu zaczyna się problem z piekarnikiem! Ponieważ wcześnikej miałam
taki stary zwykły gazowy ,a teraz mam elektryczny z bajerami tzn z grzaniem
od góry od dołu,termoobieg i takie tam. I nie wiem jak mam te skrzydełka
nastawić w tym piekarniku aby były chrupiące.Czy mam je nasatwic na górne
grzanie czy na górne i dolne.Czy ktoś mi pomoże?
-
A muszę,bo moje dziecko bardzo chce je na wigilię.Próbuję co
roku,ale wychodzi mi jakieś takie twardawe ciasto i nikt nie chce
ich jeść.Poza tym nie wiem jak mam je przechowywać,żeby nie były
zlepione wszystkie ze sobą,co tylko potęguje ten paskudny
efekt.Pomóżcie :(
-
Prosze o pomoc. W tym roku szykuje wigilie i jestem w kuchni 'lewa'. Jakies
tam przpisy mam , zaczne jutro cwiczyc, ale nie wiem jak mam zrobic tego
tradycyjnego karpia-dzwonki. Czy mam go obtoczyc w mace, czy bulce? solic na
pewno, ale tez sie pieprzy? Czy wrzucam na mocno rozgrzany olej czy taki sredni?
-
Jak zrobic creme brulée zeby nie byla plynna, i zeby jednoczesnie nie
"napuszyla sie"?
Juz wyprobowalam kilka przepisow i za kazdym razem albo jedno albo drugie,
albo za plynna, albo sie tak napompuje ze az wylazi z miseczki :(
Co robie nie tak?
Macie jakis SPRAWDZONY przepis?
-
ale takie żeby były na prawdę dobre i
mogły stanowić podstawę do kolacji (np + sałatka)
bardzo proszę o Wasze rady.
-
bo potrzebuję wiedzieć jaka temperatura piekarnika jest pod cyferką
1,2,3,4,5,6,7,8
lub chociaż pod 1 i 8 do orientacji
-
Witam, jakis czas temu kupilam w sklepie niby renomowanym (Duka) zeliwny
garnek. Uzytkowalam go zgodnie z zasadami, za kazdym razem byl smarowany
olejem, wycierany do sucha. Niestetey mimo tych zabiegow pokrywa sie rdza.
Druga moja watpliwosc jest taka ze garnek po nasmarowaniu olejem po kilku
dniach niestety nie pachnie zbyt apetycznie wiec probuje go wyprazyc w
piekarniku, ale to na nic. Moze ktos z Was ma wieksze doswiadczenie z takimi
naczyniami i powie co z tym fantem zrobic...
-
Poprosze,ale taki,ktory nie opada po wyjeciu.Slyszalam,ze podobno powinno sie
piec sernik w temp.160 st.przez dosc dlugi czas, ale nie wiem.Mam jeszcze
pytanie dot. piekarnika...ma nowy elektryczny i nie bardzo wiem jak piec
ciasta.Tam sa takie znaczki z "podkresleniem na goze, na dole i obydwa.Na
ktorym najlepiej piec? Z gory dziekuje.
-
Piekę chleb z razowej mąki. Czy nie wiecie przypadkiem dlaczego za każdym
razem okropnie się kruszy, czego należy dodać, żeby dobrze się kroił?
-
- można użyć mniejszej liczby jajek (5 na 500 ml) - wtedy krem będzie mniej
stały
- połowę śmietanki można zastąpić mlekiem - otrzymamy wersję "light"
- piekarnik można nagrzać do mniejszej temperatury - 110 st. C; wtedy krem
dochodzi około godziny
- łatwo sprawdzić moment zestalenia poprzez pukanie w kokilkę; na kremie o
właściwej konsystencji nie powstają kręgi fal; dobrego kremu nie da się wylać