-
co moge zrobis z chlebem ktory po wypieczeniu jest za suchy. To nie to ze jest
za dlugo w piekarniku. Moze dodac cos do skladnikow??
Moj przepis jest prosty: maka,woda,drozdze,sol i tyle. Chlebek wychodzi dobry
ale dosc suchy. Chcialbym zeby bardziej przypominal zwykly chleb ze sklepu.
Co zrobic? Jakie pomysly?
-
Tyle sie mowi, ze powinno sie jesc ryby, ze zdrowe i w ogole...
Ja jakos nie umiem zrobic dobrej ryby. Brak mi zupelnie pomyslow na
przyzadzenie jej. Czasami jem tunczyka, daje go tez do salatek, czy makaronu,
ale na tym sie praktycznie konczy wykorzystywanie przeze mnie ryb. No moze
czasami zrobie filet rybny z ziemniaczkami i salatka z pory. Innego pomyslu
nie mam.
Jakie surowki, salatki pasuja najlepiej do potraw rybnch?
Co mozna ciekawego przyzadzic z rybka?
A tak poza tym...
-
Kto mi opowie jak zrobic pstraga pieczonego w folii? Tylko dokladnie,
glupoodpornie i ze szczegolami poprosze.
Z gory dziekuje :)
-
Poradzcie proszę, bo przez swoją niewiedzę zepsułam uroczysta kolację.
Podjęłam sie zrobienia "meksykańskiego" Buritos. Nadzienie wyszło super.
Natomiast cały kłopot to tortille, które zakupiłam na egzotycznym stoisku
gotowe- cieniutkie placki tortilli o średnicy 20 cm. W momencie gdy nałozyłam
na nie farsz i chciałam je zwyczajnie zwinąć w nalesnik, po prostu łamały
się, kruszyły. Ograniczyłam się więc do złożenia na pół i wpakowałam to do
piekarnika, włączając grzałkę góra i dół...
-
kiedy smaze baklazany to albo zuzywam pol butelki oliwy albo baklazany fajcza
mi sie na patelni, co skutkuje uruchomieniem alarmu przeciwpozarowego.
chcialbym usmazyc baklazany tak, zeby nie splywaly litrami oliwy (one chlona
tluszcz jak gabka), ale tez zebym za kazdym razem nie dostawala palpitacji
serca z powodu uruchamiajacego sie wyjca. macie jakis patent?
aha, w piekarniku wysuszaja mi sie mocno.
z gory dziekuje:)
-
a innym oczywiscie polecam.
Migdałowe skrzydełka z musztardą
(nie robiłem, czekają)
1 kg kurzych skrzydełek
250 ml musztardy Dijon
100 g sproszkowanych migdałów
145 g przyprawionej tartej bułki
1 l oleju
Odkroić koniuszki skrzydełek; opłukać.
Osuszyć papierowym ręcznikiem. Każde skrzydełko pokryć warstwą musztardy.
Migdały wymieszać z tartą bułką. Skrzydełka panierować w mieszance tartej bułki.
Olej rozgrzać do 180 C. Małe porcje skrzydełek smażyć w głębokim tłuszczu przez 10 min...
-
zawsze wychodzi mi suchy i niski....pomóżcie , jutro mam gości...
-
W temacie pieczona karkówka. W rękawie. Mięso przyprawione, przegryzione,
teraz trzeba upiec. Pytania:
1. smarować czymś po wierzchu?
2. na której półce w piekarniku?
3. jaka temperatura?
4. karkówka ważyła 1,3 kg. ile mniej więcej czasu?
Dziękuję z góry, dotąd nie mając piekarnika zawsze dusiłam toto w garnku więc
nie mam żadnej wprawy.
-
Mam indyka, waży ponad 4 kg. Nigdy nie piekłam indyka w całości. Przepis mam
chodzi mi o to jak go upiec. Czy w gęsiarce czy lepiej w rękawie czy może
musi być odkryty? Jak długo powinien się piec i w jakiej temperaturze? Mam
piekarnik z termoobiegiem, czy lepiej w termoobiegu czy tradycyjnie, z
grzałkami. Wiem, że mogę liczyć na Waszą pomoc, dziękuję.
-
Potrzebuję przepis na pasztet sojowy (lub inne danie z soji)
będę wdzięczna z każdy pomysł
-
Zdarzylo mi sie to juz po raz drugi. Robilam focaccie wg ponizszego przepisu.
Dokladnie, ale z jednym wyjatkiem / zreszta nie po raz pierwszy /: nie mialam
pomidorkow, wiec miala byc z oregano. Juz w pieczeniu znacznie sie podniosla.
Myslalam, ze odeszla skorka. Tymczasem wyszla...pita. Z piekna kieszenia w
srodku. Mysle, ze gdybym robila pite, to pewnie by tak slicznie wyszla.
Wiecie dlaczego pita ma kieszonke?
fotoforum.gazeta.pl/72,2,777,42061549,42061549.html?f=777&w=42061549&...
-
No właśnie - w końcu wyszła mi pizza, która mi odpowiada - dzięki radom z forum oczywiście.
Więc dziękuję:
- linn_linn za przepis (lekko zmodyfikowałam)
- komuś? za radę, aby smarować pizzę oliwą
i jeszcze komuś za radę, aby piec w najwyższej temperaturze możliwej (u mnie to było 300 C)
mniam, mniam....
baaardzooo się cieszę:)
-
kupiłam płaty ciasta francuskiego ( niemrozone)Na opakowaniu jest kilka
przepisow na ciasteczka ,a ja chcialabym.. może jakieś ciasto. Co robicie z
ciasta francuskiego?
-
Jak zrobic pestki dyni ?
Czy trzeba je obierac ? Jak ?
Prosze szybko o rade, bo potrzebuje je zrobic na jutro.
Pozdrawiam.
-
czesc mam dzisiaj na obiad udka ale juz znudzily mi sie tradycyjne pieczone w
pikarniku macie jakies ciekawe propozycje????
-
nie mam duzej blaszki, a chce upiec szarlotke. czy upiecze mi sie ciasto w
naczyniu zaroodpornym?
dzieki za odpowiedzi.
-
kochani,
w czwartek goszcze 16 osob na obiedzie urodzinowym.
planujac menu chcialam aby dania byly lekkie ze wzgledu na upaly i ich
przygotowanie nie wiazalo sie z tym, ze ja bede siedziala w kuchni zamiast
przy stole z goscmi zaplanowalam:
- szaszlyki (drob, boczek, kielbaska, cebula, ananas, papryka, pieczarki;
- 2 rodzaje sosow do szaszlykow (slodko-musztardowy i ostra salsa);
- sliwka kalifornijski w piwie zawijana w boczek i zapieczona;
- warzywa z patelni z ziolami;
- ryz ...
-
wrzuca się chlebek do opiekacza-grzankownicy
gotową grzankę naciera się ząbkiem czosnku (chrupiące pieczywo działa jak
papier ścierny)
a na to już normalnie: masełko + wędlina/serek
pyszne wychodzi
-
aby byla sypka?
-
Czy ktos z was zna jakies przepisy, do ktorych potrzebny jest czerstwy chleb?
Nie lubie niczego wyrzucac, a chleba zawsze troche zostaje bez wzgledu na to
ile kupie.