-
Syn uwielbia pizze, a ja ciągle błądze i nie potrafię zrobić smacznej.
Odpowiedzcie na kilka pytań, może wtedy już pizza wyjdzie wyśmienita.
1. przeczytałam tu wiele wątków o pizzy i znajduję bardzo różne proporcje.
Jakie są najwłaściwsze proporcje mąki do wody i drożdzy suszonych!!! A właśnie
czy z suszonych wyjdzie równie dobra pizza co ze swieżych. Jeszcze nie
próbowałam z suszonymi.
2. Mam piekarnik z termoobiegiem, albo bez to jak piec???? Bez termoobiegu
moze osiągnąć nawet 300 ...
-
Mam w zamrażarce pangę. Wiem,ze dużo wątków o niej było. Wszystkie przeczytałam, ale dla mnie trzeba trochę "łopatologicznie" a to co czytałam to już raczej nie ten poziom gotowania (co mój). Chciałabym ją upiec (taka chyba wychodzi najsmaczniejsza, tak?),najlepiej w folii (kiedyś upiekłam mintaja w naczyniu żaroodpornym i wszystko musiałam wyrzucić, bo coś się z nią w tym naczyniu zrobiło). Chciałabym żebyście mi w 2 zdaniach powiedzieli jak to zrobić? Czym posypać, zapakować w tą folię i na...
-
prosze o szybka podpowiedz jak rozmrozic blyskawicznie chleb-znowu
zapomnialam wyjac, a za godz. musze miec gotowa kolacje...
-
kupilam sobie dwa kawaly karpia. Nie dzwonka, tylko, jak zawsze,takie filety,
surowe, oczywiscie i swieze , czyli nie mrozone. (Mam fajny sklep rybny na
targu). No i najczesciej robie tak, ze wrzucam te kawalki na oliwe, smaze i
jem. Ale zjadlabym jakos inaczej...... Byle bez panierki. Jak macie pomysly,
to bede wdzieczna;-)
-
Kupiłam ceramiczne foremki do pieczenia, takie wielkości talerza. Marzy mi
się, żeby upiec w nich coś pysznego na kolację, najlepiej z duuużą ilością
sera gruyere. Wyobrażam sobie, że jeszcze gorące wyjadą z piekarnika prosto
na stół.
Ale kompletnie nie wiem, co w nich zapiec... Pomożecie?
-
Zycie zmusilo ze pieke samemu chleb. Smakuje swietnie, niestety zawsze mi
peka podczas pieczenia. Wkladam zawsze do goracego piekarnika ? Czy robie cos
zle ?
Eksperci/piekarze, poradzcie co zrobic ?
-
Czy mrozone frytki przed upieczeniem/usmazeniem rozmraza sie czy nie? Na
opakowaniu nie ma na ten temat informacji. To pilne, bo za godzinke robie
obiad :)
-
Postanowilam zrobic pieczona ges nadziewana kasza gryczana. Mloda ges 3400g, w
srodku worek z podrobami i szyja.
Mniej wiecej wyjelam z niej korpus tak jak kazali, ale zrobilam przy tym 1 cm
dziure w skorze...
W worku z podrobami byla watroba i chyba zoladek. Watrobe zgodnie z
zaleceniami przesmazylam z cebula.
Korpus ze skrzydelkami i szyja zuzylam na wywar.
Co robi sie z (prawdopodobnie) zoladkiem?
I drugie pytanie. W ksiazce jest zalecenie zeby piec 50-60 min liczac na kazdy
kg g...
-
kupiłam dwa kawałki szynki, pokrojona jak na kotlety, miała być karkówka i z
nia wiedziałabym co zrobić a tak to nie bardzo:) nigdy nie miałam do czynienia
z szynką, jak ją przyrządzić najprościej? marynować czy nie? piec w
piekarniku/na patelni? w google same wymyślne przepisy, ja bym chciala taką
najprostszą w ziołach czy czymś takim. Pozdrawiam i dziękuję
-
-
Tak jak w temacie. Dostaję urwania głowy od tego, wybór jest duży i nie wiem
już na co się zdecydować.Chodzi o płytę+ piekarnik, zmywarkę, lodówkę i
mikrofalówkę. Wiem tylko, ze lodówka będzie Liebher. Już byliśmy blisko
Aristona ( bo taką ofertę na cały sprzęt zrobił nam stolarz),ale mam
wątpliwości co do tej firmy. Chodzi mi po głowie zmywarka Bosha. Poradzcie
cos. Co macie i z czego jesteście zadowoleni a z czego nie?Dzięki, pozdrawiam.
-
Zrobiłam wczoraj dzem truskawkowy z kawą z forumowego przepisu. Nie chcę go
pasteryzować, żeby owoce całkiem się nie rozpaciały. Wiem, że słoki i
pokrywki muszą być czyste: pokrywki wygotuję, a o słoikach słyszałam, że
można wyprażyć w piekarniku. Czy ktoś tak robił? Piekarnik mam elektryczny-
wstawiać do zimnego czy nagrzanego, suche czy wilgotne, jak długo prażyć i w
jakiej temperaturze, z nawiewem czy bez? Dżem wkładać do takiego gorącego
prosto z piekarnika, czy mogą trochę pr...
-
Kupiłam mrożone w Ikea i zastanawiam się, czy gdy zrobię ściśle wg przepisu na
opakowaniu: 13-20 minut w piekarniku nagrzanym do 160 stopni będą smaczne? Z
góry dziękuję za podzielenie się doświadczeniem w w/w kwestii;))
-
Witam :) Jestem początkującą kucharą, lubię komponować różne smaki, ale muszę
się zmierzyć z nieznanym lądem, czyli rybą na przyjęcie. Mam przyjemny przepis
na rybkę (solę lub pangę) w sosie ze śmietany, bulionu, kaparów i zielonego
pieprzu, już wypróbowany i udany, z jednym wyjątkiem - autor poleca podawać
rybę na ryżu, polanym tym sosem (sosu jest b. dużo). Dla mnie ryż to była
pomyłka, zupełnie się nie komponował z sosem, psuł i spłaszczał smak potrawy
(zrobiła się z tego taka mało w...
-
Staram sie gotowac zdrowo i raczej dietetycznie, unikam smazonych, tlustych
potraw, slodkosci , pszennego pieczywa... macie jakies ciekawe pomysly na
smaczne i zarazem zdrowe potrawy, przekaski etc?
Pozdrawiam,
Aga
-
Witam Wszystkich!
Jutro bedę piekł schab ze śliwkami i kupiłem w tym celu rekaw foliowy.Nigdy wcześniej go nie używałem.Na opakowniu piszą,żeby po włożeniu mięsa zrobić w rękawie kilka dziurek-czy wtedy folia nie przyklei się do mięsa?Drugie pytanie-czy wlewać do rękawa jakiś płyn(bulion lub wino)?Trzecie pytanie-czy położyć rękaw bezpośrednio na blasze, czy też włożyć go do brytfanny i przykryć?
Będę wdzięczny za wszelkie sugestie.
Z góry dziękuję i pozdrawiam wszystkich smakoszy :)
-
Tradycyjnie: należy je sporządzać z bardzo dojrzałych śliwek, najlepiej
węgierek – ewentualnie innych, które jak to się określa popularnie na
bazarach „odchodzą od pestki”, bowiem z pewnością zauważyliście, że wszelkie
odmiany, w których pestka trzyma się mocno miąższu, są właśnie przy pestce
dość kwaśne.
Dojrzałe śliwki na powidła poznaje się po tym, że przy ogonku są
pomarszczone.
Ale słodycz śliwek zależy nie tylko od stopnia ich dojrzałości, lecz również
...
-
drozdzowe? po obdarowaniu rodziny zostało go duzo i zastanawiam sie czy mozna
mrozić...
jeśli mozna to rozmrazac na powietrzu tak po prostu czy w piekarniku takie
zamrozone podgrzewac?
kuchenką mikrofalową nie dysponuję :)
dziękuję i pozdrawiam
-
Wczoraj rozpoczęłam mój debiut muffinkowy i po upieczeniu nasuwa mi się kilka
pytań. Czy po upieczeniu wasze muffinki są zawsze z wierzchu chrupiące, czy
miękkie??? Czy dajecie do nich np. rodzynki?? Ja dodałam kilka i niestety
poprzypalały się. Czy dajecie do ciasta np. jabłka, a jeśli tak to w
kawałkach czy starte?? Doradźcie w jakiej temperaturze najlepiej piec bo w
wielu przepisach jest przewaźnie 190 st. a ja nie dysponuje piekarnikiem z
elektroniczną regulacją temp.więc mam ...