Forum   piekarnika

piekarnika

(1082 wyniki)
  • Sluchajcie! czy ktoś z Was ma rade jak zdjąć skórke z papryki (np do leczo, czy innych smazonych, gotowanych, pieczonych potraw) ? w w/w daniach zawsze razi mnie odłażąca skórka, a na surowo nie da sie jej usunąc, po sparzeniu chyba tez nie ? pozdrawiam,magda
  • Nie mam piekarnika, a marzy mi się domowy pasztet. Czy sądzicie że jest możliwe popełnienie pasztetu w kąpieli wodnej w garnku? Możnaby załadować farsz w foremkę, włożyć do rondla, podlać wodą, ustawić kuchenkę na pyrtolenie i nie zaglądać prze 1,5 godziny. Skórka mu się pewnie nie przypiecze :), ale może są takie pasztety, które by na tym nie ucierpiały? Czy ktoś z Was zna takie szaleństwa?
  • Aż się muszę pochwalić. Zrobiłam wg przepisu Dziuuni waniliowo-czekoladowe i dorzuciłam skórkę pomarańczową, którą właśnie wyprodukowałam. Cieszę się, że się udało, bo ostatnie spaliłam na węgielek. Tym razem piekłam w temp. ok. 140 przez 25 min. To chyba najlepsza temp. do ciast w moim nieszczęsnym piekarniku. Jak będę miała chwilkę, to wrzucę zdjęcia - wiem, że już pełno było, ale co tam :))
  • Mam doskonały przepis na kruche ciasto z owocami,przykryte różowa pianą. Pianka jest grubiutka,z 5 białek ubitych z wisniowym kislem,na to cieniusienka warstwa skubanego ciasta. Moj problem polega na tym,że nieraz piana siada i jest tylko cienka różowa smużka. Wszystko robie zawsze tak samo,dlaczego wiec nie zawsze piana jest wysoka i tak bardzo apetyczna?
  • Kiedys cos takiego widzialam w TV...Rybe pakowano(chyba prozniowo?)w folie i wrzucano na kilka minut do pyrkajacej wody...Albo mi sie snilo;-)...?Znacie taki sposob przyrzadzania ryby?Dzieki.
  • Mam wielką prośbę. Czy ktoś ma dostęp do tego serwisu i mógłby sprawdzić informacje dotyczące pasteryzowania w piekarniku elektrycznym? >>>MniamMniam.pl / Gotowanie to sztuka! - Sałatka z czerwonej kapusty ... Ta pasteryzacja na sucho w piekarniku,to... Elwira [18.03.2003 18:04] Całe teksty opinii są dostępne dla posiadaczy pełnego dostępu do MniamMniam.pl. ...>>> Goglarka wyrzuca, że są takowe. Przeszukałam cały net, ale nigdzie nie znalazłam wyczerpując...
  • Proszęo przepis na tort bezowy. Czekam na Wasze propozycje. aga
  • Witam, proszę podpowiedzcie jak upiec w piekarniku uda z kurczaka zeby byly miękkie i soczyste w srodku a na zewnatrz chrupiące. Bo ja robię zawsze tak - panieruję wg uznania i w naczyniu zaroodpornym bez przykrycia w temp ok 180 stopni z termoobiegiem , nawet do 1,5 h godz bo są twarde. Czesto dosyc przewracam z boku na bok i podlewam wytworzonym sosem . Zawsze mi wychodzą suche jakieś ;-( Błagam napiszcie jak Wy robicie? Tak, tak korzystalam z wyszukiwarki ale nie znalazlam ni...
  • Zna ktos przepis na jakies pyszne ciasto ze śliwkami, ale chodzi mi o cos bardziej wykwintnego nie zwykłe drozdzowe czy kruche. Najlepiej jakieś lekkie albo na zimno, hymn.. istenieje jaka mozliwość zrobienia cos ala ptasie mleczko czy serniczek na zimno , bo mam galaretki... i duużo sliwek a potrzebuje cos pysznego na dzień chłopaka :D
  • No wlasnie jak to zrobic, by cukinie nie rozgotowac, a miesko bylo miekkie??? Pamietam, jak we Wloszech miesko urabialo sie jak na tatara, robilo dziure w cukini, wyciagajac srodek z nasionami, ale nie przecinajac jej na polowe i w powstaly otwor wpychalo sie miesko, potem dusilo sie to w pomidorach z cebulka. Pychotka :). Niestety moja cukinia sie rozgotowala :(, a miesko nadal twarde
  • czy musze ugotowac?
  • Nza ktos taki? Z góry dzieki za pomoc.
  • Juz drugi raz piekłam ciasto jabłkowo-budyniowe i drugi raz nie udało sie. Głównie nie udał sie spód, który mimo, ze przypiekany jeszcze dodatkowo 12 min. od spodu wyszedł kompletnie niedopieczony. Całe ciasto siedziało ok. 40 min. w piekarniku, od góry było śliczne a im blizej dołu to tragedia. Poniewaz tyle osób chwaliło sie tym ciastem, moze coś mi poradzicie, bo przepis jest rzeczywiście fajny.
  • Hmm, mam wielki problem. Ostatnio bylismy u znajomych w Warszawy...zaserwowali tak egzotyczne przystawki plus obiadek <dla mnie egzotyczne dla bywalcow forum pewnie chleb powszedni> ze teraz mi az glupio polozyc na stole legendrana "mineralna i paluszki" gdy przyjda do nas dzis wieczor... Wizyta bedzie krótka - ot wieczor przy winie...ale co ja mam przygotowac do jedzenia? Deska serów <to jeszcze umiem>, moze jakas sałatka>? generalnie chodzi o jakies proste ł...
  • Znajoma powiedziala, zeby surowe rurki nadziac usmazonym miesem, ugotowac w wodzie i wtedy do piekarnika - zapiec z sosem pomidorowym i beszamelem. Zastanawiam sie jednak, czy to mieso nie poucieka z rurek podczas gotowania? Dziekuje za porade.
  • jak to jest ? dziekuje za uwage
  • Karmię piersią synka, któremu szkodzą jajka i nabiał... uff! cieżkie to życie, szczególnie jak się weźmie pod uwagę, ż enie jem dań ciężkostrawnych i powodujących wzdęcia (tego co najsmaczniejsze :-). Ale marzy mi się ciasto,... Znacie przepis? bez jaj, margaryna może być roślinna... Będę wdzięczna bardzo Kasia
  • Czy są jakieś mieszadła itp aby pomogły w wyrabianiu ciasta na chleb.Mieszadła do mikserów nie daja sobie z tym rady.
  • Chodzi mi o samo już pieczenie. Właśnie zmieniłam piekarnik z gazowego na elektryczny i mam pytanie. Sernik ustawiony na 2 poziomie licząc od dołu, włączona grzałka dolna i górna, wierzch sie pięknie przyrumienił a spód niestety nie. Myślałam ze ustawiając bliżej dolnej grzałki uzyskam spieczenie spodu, a tu figa. Czy możecie mi podpowiedzieć jakie zasady panuja w takim piecyku? W zamian moge podzielić się przepisem na dobrutki serniczek idący w bioderka jak należy :) 1 kg tł...
Pokaż wątki z forum:
Pełna wersja