-
Sluchajcie, wiem, ze klasyka i banal, ale... nie umiem!!!! SErio, nie mam
pojecia, jak sie robi lina w smietanie, a w ksiazkch kucharskich ktore mam
pod reka sa najrozmaitswzze fusion liny z krewetkami nadziewane truflami w
sosie rochefort... a mnie chodzi o poczciwego lina w smietanie, takiego,
jakeigo podaje sie np. w stanicy wodnej w Krutyni - normalnie odjazd
odjechany...
Poradzi mi kto?
;-)
-
Poniższej książki używam i ją sobie chwalę. Dostałem dwa lata temu na
urodziny. Nie jest idealna ale moim zdaniem dla kucharzy samouków bardzo
dobra.
Przepis z książki „Kuchnia polska. Przepisy dawne i nowe” Diogenes, Świat
Książki, Warszawa 1997
Kremowa zupa cebulowa
1 kg cebuli
2 łyżki masła
2 łyżki mąki
3/4 litra rosołu (najlepiej wołowego)
125 ml śmietanki kremówki (1/2 szklanki)
sól, biały pieprz, pieprz cayenne
słodka papryka, natka pietruszki
ewent. 2 ...
-
jak to zrobić, aby por w surówce np. z jabłkiem i marchewką
był smaczny, a nie cierpki, gorzki itp???
czy to zależy tylko od odmiany pora??
dzięki z góry:))
-
Proszę o dokładną instrukcję jak wykonać sos, bo wielka ze mnie niezdara w
kuchni:-( A zachciało mi się.
-
Ratujcie.Mam pojutrze na kolacji gosci a jesli chodzi o sprawy kulinarne to
jestem całkowity lewus.Zaproponujcie - czym moge uraczyc gości?
-
Chcialabym zrobic lazanki - nie same kluchy, bo i tak beda kupne, ale cala
reszte.
Moi Panowie jedli tego lata pyszne lazanki w pierogarni w Krakowie i od tego
czasu mnie mecza - podobno byly z kielbasa, czy tez boczkiem, mocno
przyprawione, no i z kapucha (normalna ? kiszona ???)
Czy ktos sie moze podzieli dobrym, sprawdzonym przepisem ? Z gory dziekuje !
-
jak ciekawie podac, i w ogole jak przyrzadzacie majonez do jajek?
Venus
-
Jak upiec kaczkę aby była smaczna? nigdy jeszcze nie piekłam! Prosze o przepis.
-
No, właśnie kochani, poratujcie mam ochotę na dobrą pastę z makreli. Do tej
pory robiłam z jajkiem na twardo i szczypiorkiem. A wy?
-
Kupiłam dwa wypatroszone pstrągi. Obcięłam im głowy, zamroziłam, a dziś
postanowiłam coś z nich zrobić.
Ostatecznie siedzę nad michą makaronu z jagodami i 30% śmietaną, a pstrągi
moczą ogony w zlewie. Może jutro coś z nich zrobię... Bardzo proszę o
przepisy na "coś" ciekawego z pstrąga - coś innego niż pstrąg pieczony z
czosnkiem i masłem.
Muchos grazias:))))
-
Czy ktoś może zna jakieś ciekawe przepisy na potrawy z kapusty pekińskiej ?
-
Drogie Forumowiczki i Drodzy Forumowicze :)
Znacie jakiś prosty przepis na taką zapiekankę? Bez mięska, tylko ziemniaki,
przyprawy i nie wiem co tam jeszcze...cebula, czosnek,nie wiem co się daje bo
nigdy nie robiłam,ale mam ochotę.
Jadlam kiedyś u kogoś,ale jedyne oc pamiętam to ciągnący się ser
żółty...pyyyycha,ale nie mam pojęcia jak się do tego zabrać i ile trzymać w
piekarniku...
Pomożecie? :-)
-
Witam:)
Nie jestem geniuszem kulinarnym, ale czasami potrafie cos dobrego
ugotować:) Mam jednak zawsze problemy ze zrobieniem dobrego sosu na
obiad. Na jutro na obiad szykuje gołąbki i chciałabym zrobic do tego
sos pomidorowy...może ktos podpowie mi jak zrobic taki sos żeby sie
udał? Moje sosy sa zazwyczaj niezbyt dobre...albo za bardzo
zagęszczę i czuć je mąką, a jak dodam mniej mąki to sa znowu zbyt
żadkie..nie potrafie dobrać odpowiednio składników....prosze o rady!
-
Proszę o przepis na jakąś nową ciekawą sałatkę, w miare lekką, coś w stylu
greckiej, czy z ananasem. Wszystko, na co znalazłam przepis już przerabiałam
lub były "5 minut" temu na innej imprezie i brak mi nowych inspiracji...
Ta sama prośba w kierunku sałatek cięższych: z mięsiwkiem czy rybą...
Gorące dzięki i duży uśmiech :)) w kierunku osób, które zechcą się podzielić
się algorytmem na coś dobrego!
-
pewnie moj problem będzie dla Was banalny, tym niemniej licze na Wasza pomoc;
w kuchni jestem początkująca, zwłaszcza w kwestii dań mięsnych. mam w lodówce
filety z kurczaka i nie mam pojęcia jak się do nich zabrac, zeby smacznie i
prosto je przyrzadzic. mozecie cos podpowiedziec??? z góry dziekuje za pomoc
i pozdrawiam
-
Od kilku dni chodza za mna lazanki z kapusta. Do tej pory jadalam je tylko w
barze mlecznym, ale teraz chcialabym sama sprobowac je zrobic. Prosze o
jakies wskazowki/przepisy.
Pozdrawiam
Ania
-
Super do "grilla".
Okolo 1 kg malych mlodych umytych ziemniaczkow(moga byc oskrobane/obrane)
ugotowac w osolonej wodzie, pokroic na polowki.
Na duzej patelni(wok najlepiej) podsmazyc je na zloto w oliwce.
Zrobic paste(w moździeżu albo w mikserze) z 3 ząbków czosnku, 1 ostrej
czerwonej papryczki, 1łyzeczek zmielonego kminku, 3 łyzeczek łagodnej papryki
i 2 duzych łyżek octu winnego.
Paste i slodka swieza czerwona papryke pokrojona w paski dodac do juz
zarumienionych ziemniako...
-
uwielbiam powyższe i zwykle jadam ugotowane i z tartą bułeczką podsmażoną na
maśle. niestety mój Mąż nijak nie chce się do nich przekonać. Czy macie
jakieś przepisy na ciekawsze potrawy z kalafiora i spółki?
-
Moze znacie jakies fajne i proste (!) przepisy na jakies pyszne danie z
baklazana. Nigdy go nie jadlam, ale wczoraj skusilam sie i kupilam. Dzis przez
caly dzien sie zastanawiam co z tym fantem zrobic.
Cos lekkiego i prostego. Prosze!!
Albo moze cukinia?
-
Jakie mieso i jakie przyprawy polecacie na grilla? A jakie przystawki?
Salatki? Dziekuje za pomysly!