Forum   pieprz

pieprz

(1093 wyniki)
  • Sluchajcie, wiem, ze klasyka i banal, ale... nie umiem!!!! SErio, nie mam pojecia, jak sie robi lina w smietanie, a w ksiazkch kucharskich ktore mam pod reka sa najrozmaitswzze fusion liny z krewetkami nadziewane truflami w sosie rochefort... a mnie chodzi o poczciwego lina w smietanie, takiego, jakeigo podaje sie np. w stanicy wodnej w Krutyni - normalnie odjazd odjechany... Poradzi mi kto? ;-)
  • Poniższej książki używam i ją sobie chwalę. Dostałem dwa lata temu na urodziny. Nie jest idealna ale moim zdaniem dla kucharzy samouków bardzo dobra. Przepis z książki „Kuchnia polska. Przepisy dawne i nowe” Diogenes, Świat Książki, Warszawa 1997 Kremowa zupa cebulowa 1 kg cebuli 2 łyżki masła 2 łyżki mąki 3/4 litra rosołu (najlepiej wołowego) 125 ml śmietanki kremówki (1/2 szklanki) sól, biały pieprz, pieprz cayenne słodka papryka, natka pietruszki ewent. 2 ...
  • jak to zrobić, aby por w surówce np. z jabłkiem i marchewką był smaczny, a nie cierpki, gorzki itp??? czy to zależy tylko od odmiany pora?? dzięki z góry:))
  • Proszę o dokładną instrukcję jak wykonać sos, bo wielka ze mnie niezdara w kuchni:-( A zachciało mi się.
  • Ratujcie.Mam pojutrze na kolacji gosci a jesli chodzi o sprawy kulinarne to jestem całkowity lewus.Zaproponujcie - czym moge uraczyc gości?
  • Chcialabym zrobic lazanki - nie same kluchy, bo i tak beda kupne, ale cala reszte. Moi Panowie jedli tego lata pyszne lazanki w pierogarni w Krakowie i od tego czasu mnie mecza - podobno byly z kielbasa, czy tez boczkiem, mocno przyprawione, no i z kapucha (normalna ? kiszona ???) Czy ktos sie moze podzieli dobrym, sprawdzonym przepisem ? Z gory dziekuje !
  • jak ciekawie podac, i w ogole jak przyrzadzacie majonez do jajek? Venus
  • Jak upiec kaczkę aby była smaczna? nigdy jeszcze nie piekłam! Prosze o przepis.
  • No, właśnie kochani, poratujcie mam ochotę na dobrą pastę z makreli. Do tej pory robiłam z jajkiem na twardo i szczypiorkiem. A wy?
  • Kupiłam dwa wypatroszone pstrągi. Obcięłam im głowy, zamroziłam, a dziś postanowiłam coś z nich zrobić. Ostatecznie siedzę nad michą makaronu z jagodami i 30% śmietaną, a pstrągi moczą ogony w zlewie. Może jutro coś z nich zrobię... Bardzo proszę o przepisy na "coś" ciekawego z pstrąga - coś innego niż pstrąg pieczony z czosnkiem i masłem. Muchos grazias:))))
  • Czy ktoś może zna jakieś ciekawe przepisy na potrawy z kapusty pekińskiej ?
  • Drogie Forumowiczki i Drodzy Forumowicze :) Znacie jakiś prosty przepis na taką zapiekankę? Bez mięska, tylko ziemniaki, przyprawy i nie wiem co tam jeszcze...cebula, czosnek,nie wiem co się daje bo nigdy nie robiłam,ale mam ochotę. Jadlam kiedyś u kogoś,ale jedyne oc pamiętam to ciągnący się ser żółty...pyyyycha,ale nie mam pojęcia jak się do tego zabrać i ile trzymać w piekarniku... Pomożecie? :-)
  • Witam:) Nie jestem geniuszem kulinarnym, ale czasami potrafie cos dobrego ugotować:) Mam jednak zawsze problemy ze zrobieniem dobrego sosu na obiad. Na jutro na obiad szykuje gołąbki i chciałabym zrobic do tego sos pomidorowy...może ktos podpowie mi jak zrobic taki sos żeby sie udał? Moje sosy sa zazwyczaj niezbyt dobre...albo za bardzo zagęszczę i czuć je mąką, a jak dodam mniej mąki to sa znowu zbyt żadkie..nie potrafie dobrać odpowiednio składników....prosze o rady!
  • Proszę o przepis na jakąś nową ciekawą sałatkę, w miare lekką, coś w stylu greckiej, czy z ananasem. Wszystko, na co znalazłam przepis już przerabiałam lub były "5 minut" temu na innej imprezie i brak mi nowych inspiracji... Ta sama prośba w kierunku sałatek cięższych: z mięsiwkiem czy rybą... Gorące dzięki i duży uśmiech :)) w kierunku osób, które zechcą się podzielić się algorytmem na coś dobrego!
  • pewnie moj problem będzie dla Was banalny, tym niemniej licze na Wasza pomoc; w kuchni jestem początkująca, zwłaszcza w kwestii dań mięsnych. mam w lodówce filety z kurczaka i nie mam pojęcia jak się do nich zabrac, zeby smacznie i prosto je przyrzadzic. mozecie cos podpowiedziec??? z góry dziekuje za pomoc i pozdrawiam
  • Od kilku dni chodza za mna lazanki z kapusta. Do tej pory jadalam je tylko w barze mlecznym, ale teraz chcialabym sama sprobowac je zrobic. Prosze o jakies wskazowki/przepisy. Pozdrawiam Ania
  • Super do "grilla". Okolo 1 kg malych mlodych umytych ziemniaczkow(moga byc oskrobane/obrane) ugotowac w osolonej wodzie, pokroic na polowki. Na duzej patelni(wok najlepiej) podsmazyc je na zloto w oliwce. Zrobic paste(w moździeżu albo w mikserze) z 3 ząbków czosnku, 1 ostrej czerwonej papryczki, 1łyzeczek zmielonego kminku, 3 łyzeczek łagodnej papryki i 2 duzych łyżek octu winnego. Paste i slodka swieza czerwona papryke pokrojona w paski dodac do juz zarumienionych ziemniako...
  • uwielbiam powyższe i zwykle jadam ugotowane i z tartą bułeczką podsmażoną na maśle. niestety mój Mąż nijak nie chce się do nich przekonać. Czy macie jakieś przepisy na ciekawsze potrawy z kalafiora i spółki?
  • Baklazan(34)

    Moze znacie jakies fajne i proste (!) przepisy na jakies pyszne danie z baklazana. Nigdy go nie jadlam, ale wczoraj skusilam sie i kupilam. Dzis przez caly dzien sie zastanawiam co z tym fantem zrobic. Cos lekkiego i prostego. Prosze!! Albo moze cukinia?
  • Jakie mieso i jakie przyprawy polecacie na grilla? A jakie przystawki? Salatki? Dziekuje za pomysly!
Pełna wersja