-
podzielcie się ze mną swoimi przepisami,moja rodzina uwielbia sernik pod
każdą postacią,więc proszę o ciekawe propozycje......pochodzę ze Sląska i u
nas bardzo popularny jest barszcz czerwony z uszkami...prosze o
przepisy,chodzi mi szczególnie o zakwas buraczany pozdrawiam
-
Ciasto - 1/2 szkl. cukru, 1 szkl. maki, 100g. masla schodzonego 1/2 lyzeczki
proszku do pieczenia(niekoniecznie), 1 zoltko, wanilia, 1/2 startej skorki
cytryny + sok. zagniesc ciast wstawic do lodowki na 1/2 godziny.
Masa serowa - 3/4 sera bialego (zaznaczam dobrego) poniwaz dla mnie dobry
sernik to dobry ser swieta nie zalowac sobie,niepelna szkl.cukru, 1 szklanka
smietany 30%,1 lyzka pszennej maki(kopiasta), 1 lyzka budyniu smietankowego
albo waniliowy (kopiasta), 1/2 skorki cytr...
-
Moje dzieciary sa fanami sernika.Droga prob i bledow doszlam do przepisu
dobrego,nieskomplikowanego i niezawodnego.Ale uprzedzam trza duzo jajek:)
8jajek
3 serki
lub 4 typu "bieluch" lub podobne(nie wiem jakie w Polandzie sa teraz)
2 szklanki cukru
budyn waniliowy
cukier waniliowy
olejek cytrynowy
ewentualnie nieco wiorkow czekoladowych
Zoltka utrzec z cukrem i cukrem waniliowym
dodac serki,olejek,wiorki czekoladowe,budyn
ubic piane dodac do masy
Piekarnik na 180 stopni-ok godz....
-
... lub jabłecznik z serem jak kto woli. Zrobiłam ostatnio i nie dość że
wyglądał baardzo efektownie ( nawet ciężko mi było przekonać moją teściową że
nie kupiłam go w cukierni :) ) to znikł w kilka chwil a o okruszki prawie się
pobito . Naprawdę polecam !!!
SERNIK ŚMIETANKOWY Z JABŁKAMI ( na średnią tortownicę 26 cm)
Ciasto: 25 dkg mąki, sól , 1/2 kostki masła , 10 dkg cukru pudru , 1 żółtko ,
2 łyżki gęstej śmietany , tłuszcz do tortownicy
Masa: 1 opakowanie (25 dkg) ...