-
Czy znacie jakiś zwyły, tani bar rybny w trójmieście,gdzie można zjeść tak
jak kiedyś w Krewetce w gdańsku poza sopocką restauracją nad morzem.
-
Prosze o pomoc. W tym roku szykuje wigilie i jestem w kuchni 'lewa'. Jakies
tam przpisy mam , zaczne jutro cwiczyc, ale nie wiem jak mam zrobic tego
tradycyjnego karpia-dzwonki. Czy mam go obtoczyc w mace, czy bulce? solic na
pewno, ale tez sie pieprzy? Czy wrzucam na mocno rozgrzany olej czy taki sredni?
-
Mam pytanie - jakie znacie ciekawe potrawy wegetariańskie (bez mięsa
i bez ryb) oprócz tych takich standardowych typu zupa, pierogi itd.
Ja chę zrobić taki zestaw w tym roku:
- barszcz
- pierogi z kapustą i grzybami
- coś wege na ciepło
- kompot z suszonych owoców
- kisiel z żurawin
- kluski z makiem - makiełki
- sernik, keks itp.
Czekam na inspirujące pomysły:)
-
Pojawiaja sie ostatnio wzmianki o seviche...Powiedzcie, z jakiej rybki
najlepsze? Czy to prawda, ze mozna i z mrozonej?
A jak nie mrozona, to po czym poznac, ze jest swieza? Wiem, ze oczy ma miec
niementne, ale co poza tym?
-
Moi drodzy. Jestem od niedawna w tym miejscu i zadziwia mnie czestosc z jaka
uzywacie cytryny (szczegolnie jej soku) w gotowaniu. Od prawie 20 lat zyje w
kraju (Hiszpania) w ktorym cytryne uzywa sie prawie do wszystkiego (nawet do
mycia rak) ale kiedy przyjrzalem sie temu "uzyciu" ... celowym czy nie ...
stwierdzilem, ze jest to bardziej sprawa przyzwyczajenia niz ... logiki i
smaku.
Gotujac tu bardzo czesto (tez potrawy hiszpanskie), pierwsze co zrobilem bylo
wyeliminowac cy...
-
Najbardziej chodzi mi o sam farsz.Uwielbiam a nigdy nie robilam.
Podpowiedzcie jak moge zrobic takowa dla 3 osob.
Z gory dzieki! :)
-
Moze znasz autentycznie grecki? Bardzo lubię ryby, a po grecku w
szczególności. Ale mój przepis jest zmodyfikowany.
-
Przy całym moim entuzjaźmie dla wszelkich ryb, łosoś bardzo mi zawsze
smakował w postaci wędzonej, a usmażony filet jakoś nie za bardzo. Coś mi w
tym smaku nie do końca odpowiada, ale robię go czasem w różnych marynatach
męcząc, przed wizytą na patelni.
W końcu zdecydowałam się na zakup bałtyckiego. I co? Jest tak dobry, że po
prostu zaskoczyło mnie to całkowicie. A ja cały czas podejrzewałam, że
różnica jest tylko w kolorze i patriotycznym podejściu do Bałtyku:)
-
co przygotować, jakie potrawy wybrać/
przecież nie wyjadę z całym zestawem świątecznym, jaki był podawany w
rodzinnym domu.
myślę, że zrobię:
barszcz z uszkami, sałatkę śledziową, pierogi z grzybami i...
nie wiem, co wybrać jeszcze.
Chyba było by mi ławtiej zrobić przyjęcie dla 8 osób, bo mam wrażenie, żę
osiołkowi w żloby dano...
A na co Wy byście się zdecydowali?
-
Nabyłam okazyjnie 3trzy słoiczki kawioru z łososia, jak to podać, z czym?
-
Błagam was o pomoc,
chciałaby zrobić romantyczną kolację przy świecach,
ale w piątek, więc danie bezmięsne i zupełnie nie wiem
co zrobić żeby smakowało facetowi.
No i danie musi być raczej łatwe i szybkie w przygotowaniu.
Bardzo liczę na Waszą pomoc....
pozdrawiam
-
jakos kojarza mi sie od razu ze swietami i postem, a poniewaz to juz tuz tuz
za pasem wiec moze amatorzy tych frykasow podzielcie sie swoja wiedza w tym
temacie, dziekuje perry
-
Mam dwa świerze plastry tyńczyka. Ryba była droga więc chcę zrobić coś nie
przeciętnego. Proszę o pomoc.
-
Zastrzeliła mnie odpowiedz Marghe72 w watku o rybie curry:
>mnie by soli było szkoda do curry w proszku :)
Czy nie stosujecie curry w postaci sypkiej?? Lubie pasty Pataks i jak robie
curry z mięsem to wykorzystuje je chętniej, ale tez mam kupione na wagę
znakomite mieszanki curry, garam masala, tandoori masala sypkie. Kolega
podróżnik tez mi z Indii takie zwoził. Co złego w sproszkowanej mieszance
curry. Wytłumaczy mi ktos bo zdębiałam, zgłupiałam:)
-
"Nie rozumiem, żeby było drugie miasto tak obficie zaopatrzone we wszystko jak Kraków i sprawiedliwe jest tu dawne przysłowie, iż gdyby nie było rzymu, tedyby Kraków był Rzymem"
Paulo Mucante 1596
-
To a propos romantycznej kolacji:):):) i prosby o wymyslenie co moze ugotowac
osoba kompletnie gotowac nie umiejaca ( czyli ja dla scislosci:):))
Wybralam tego łososia wg przepisu giezika :) (troszke zmodyfikowalam)
stół wygladal przepieknie - talerzyki kieliszki swieczki itd. (az zaluje ze
fotki nie zrobilam - nadawalo by sie do jakiegos pisma "Stylowa kuchnia" albo
cos...
męzczyna dla ktorego cala ta heca była wzial kawalek rybki do ust i zamarł ...
(ja tez z przerazenia) po czym ...
-
Mam takową, połączoną z chłodziarką, trzyszufladową. Sklepy blisko, więc
wyłączyłam dwa lata temu. Co trzymać w niej przez cały rok?
-
jak zrobic jadlam w knajpie i byl pyszny dodam ze z wedzonego mielonego
lososia ale co dodac moze ktos wie dzieki
-
witam i zwracam sie do was z prośba...nie jestem zbyt biegła w gotowaniu i
nie mam wyczucia...mam trudności z dobraniem surówki do konkretnej
potrawy....wiem , że kazdy lubi co innego, ale sa chyba jakieś zasady w tej
kwestii...będę wdzieczna za rady....a może jest jakas strona , gdzie jest
podane co najlepiej do czego pasuje...dzięki i pozdrawiam
-
Najprawdopodobniej zmuszona będę kupić filety z karpia w Tesco - czy to dobre
wyjście? Nie mam zielonego pojęcia jak u nich ze świeżością ryb :-(