-
jakie sa wasze skryte marzenia
do jakiego epikura wam teskno?
dania z basni czy telewizora wam sie snia?
na jakie zas reagujecie zwyklym "chcialabym, lecz boje sie..."?
z przewaga "chcialabym"-u...
a czego po prostu jeszcze nie bylo okazji...?
snow spelnienie tez opisac tu mozna
(moja pierwsza paelia miala - slowo harcerza - perle w sobie ukryta...)
nostromo
-
Z pewnościa znacie je z naszych supersamów.
Osobiście b. je lubię
Zwłaszcza takie posiekane z jajkiem na twardo, majonezem i koperkiem.
Tylko czy one są naprawdę krabowe.
Gdzieś słyszałem, że to są dpowiednio spreparowane jakieś ryby morskie.
Więc jak?
-
troche zebranych wiadomości
oczyszczonych ze spamu:
brunatnice
podaje za książka Jo Rogers pt. Co jemy?
Kombu - wyśmienite źródło wapnia
wapń 1095 mg/100g
fosfor 240 mg
Doskonałe proporcje wapnia i fosforu
(Mleko się nawet nie umywa- przypis:brumbak)
Kombu stanowi jedna z najważniejszych ingrediencji kuchni japońskiej/W
połączeniu ze strużynami suszonego bonito (katsuo-bushi) nadaje
charakterystyczny morski smak wielu potrawom, stosowane jest do bulionu na
zupy i sosy...
-
Planuje podać dziś dziewczynie seviche ale nie wiem z czym to sie je;) macie
jakieś propozycje z czym to można wciągnąć, raczej preferuje dodatki nie
wyszukane a smaczne.
-
kupilam sobie dwa kawaly karpia. Nie dzwonka, tylko, jak zawsze,takie filety,
surowe, oczywiscie i swieze , czyli nie mrozone. (Mam fajny sklep rybny na
targu). No i najczesciej robie tak, ze wrzucam te kawalki na oliwe, smaze i
jem. Ale zjadlabym jakos inaczej...... Byle bez panierki. Jak macie pomysly,
to bede wdzieczna;-)
-
Co z nich robicie?
Ja gotuje na prze, ale juz mi sie znudzilo i chcialam jakos inaczej je
przygotowac.
-
Witam!
Czy można piec ryby w piekarniku? Pewnie tak, ale mam pytanie w zwązku z tym -
jak je przygotować do tego - czym wysmarować?w czym piec - warzywa ? No i co
zrobic żeby sie nie ugotowały tylko upiekły.
Z góry dziękuje za pomysły!
MiM
-
Wlasnie zjadlam okonia...
-
Takie mam pytania i bardzo proszę o (p)odpowiedzi:
jak przyrządzić świeżego łososia (zakupionego w postaci dwóch dzwonków), ale
tak, żeby był daniem "zdrowym" (odpada smażenie): czy pozostaje tylko
gotowanie? Jeśli tak to jak dużo czasu powinnam zarezerwować na ugotowanie?
Czy jeśli ew. pieczenie w folii w piekarniku, to w jakiej temperaturze i jak
długo?
Dziękuję z góry.
-
Witam! Tegoroczne swieta spedzam na poludniu Chin i w zwiazku z tym mam
problem: co zrobic zeby swieta byly swietami? Moze ktos ma pomysl co zrobic na
swiateczna kolacje w kraju, w ktorym nie ma burakow, twarogu, kiszonej kapusty,
zuru i wielu jeszcze innych tradycyjnych dla nas produktow. Dodam, ze
piekarnikiem nie dysponuje rowniez. Rece mi juz opadaja od braku pomyslow, moze
ktos mi pomoze? Bede wdzieczna. Kasia
-
należy dodawać do duszenia ryby?
Tylko nie Sofia!
-
Prosze napiszcie mi,czy jezeli mam rybe w kostce zamrozona,to czy mam ja
wyciagnac zeby sie rozmrozila i dopier panierowac i smazyc czy taka zamrozona
sie panieruje i smazy.....?????
-
mam pytanie (typu pyta blondynka)czy paluszki krabowe surimi zakupine w LIdlu
trzeba poddac obróbce termicznej typu gotowanie na parze , smażenie itp i jak
toto podac , prosze o radę i jakies przepisy :)
-
ok, moze dla wiekszosci pytanie jest banalne, ale ja od lat nie pamietam ilu
jestem wegetarianka i teraz mam po dosc ciezkiej chorobie zaordynowane dwa
tygodnie diety scislej, jednym ze skladnikow jest wlasnie ten nieszczesny
befsztyk. Zakladajac, ze sie w ogole przelamie i zjem... Zreszta czy to nie
jest niezdrowe po tylu latach bez miesa?
W kazdym razie pytanie brzmi - jesli bede chciala zrobic befsztyk, to jakie
mieso mam kupic? Jak to wyglada? I jak sie potem robi befsztyk? P...
-
A news tu: info.onet.pl/1036942,16,1,0,120,686,item.html
wegetarianizm rulez! :)
-
Pomóżcie,pliiis!!!
Jak przyrządzić mięso z rekina,tak aby się nie zesmażyło z 1kg do 20dkg?Co
było robione nie tak?Dodam,że ryba była zamrożona.Czekam na odzew.
-
Nie jest to szczególny arystokrata wśród ryb, ale może macie jakieś dobre,
sprawdzone przepisy, bo nie znajduję za dużo. Mnóstwo jest na łososia,
pstrąga... A dorsz jest traktowany jakby po macoszemu. Czy rzeczywiscie nie
zasługuje na dobre przepisy?
heniek
-
Czy ktos wie, jak zasolic swieze sledzie ? W kraju, gdzie mieszkam nie ma
sledzi solonych. Jest za to sol i sledzie swieze. Czy w roztworze woda-sol, a
jesli tak, to w jakich proporcjach ? Czy sledz powinien byc wypatroszony, czy
caly ? Jak dlugo i w jakiej temperaturze ma sie macerowac ? Sa tu w sprzedazy
sledzie solone, i nawet w oleju, lecz niestety twarde i wedzeniem cuchna.
-
Kochani, szczegolnie Ci, ktorzy lubia i potrafia przyrzadyzac ryby - help!!!
Mam 4 nieduze, swieze karasie i chcialabym zrobic je jutro na obiad (choc
robic to za bardzo mi sie nie chce, wole zjesc!:-)). Najlepiej uniknelabym
smazenia, bo moja 18to miesieczna corka zostala przewidziana do tej uczty...
no wiec jak? Poza karpiem w galarecie, wariacji slediowych i paluszkow
rybnych nie mam doswiadczenia... karasie maja chyba luski (jeszcze sie z nimi
nie witalam), to pewnie czeka mnie...
-
Ziemniaki często stanowią żelazny, podstawowy dodatek do "drugigo dania";
kwestją jest czym można je zastąpić. Oczywiście, kasze i ryż, kluski i
makarony - co jeszcze?
Ja dzisiaj wziąłem puszkę cieciorki, dodałem mniejszą puszkę kukurydzy z
pimento i wyszło coś całkiem, całkiem.
A w Meksyku i w okolicach podstawą bywa ryż z fasolą.