Forum   ryby

ryby

(1065 wyników)
  • kupilam wypatroszonego pstraga celem upienienia go w piekarniku, ale on ma luski... czy powinnam je oskrobac czy moge wsadzac do piekarnika razem z nimi??
  • kupiłam matiasy wczoraj i wrzuciłam w torebce foliowej do lodówki niestety dopiero teraz mogłam je zrobić, tzn. wrzuciłam do zalewy octowej.. mam wątpliwości czy się nie zepsuły i czy mogę je jutro podać po przyrządzeniu, czy lepiej nie? szukałam w google jakiejkolwiek informacji nt. przechowywania śledzi, ale nic nie znalazłam za podpowiedzi bede wdzieczna
  • Łosoś(31)

    Kiedy marynujemy swiezego lososia nalezy go przedtem zamrozic. Niska temperatura zabija jakies tam FE, BLE w lososiu. Przed marynowaniem oczywiscie musi byc juz odmrozony, zeby dobrze przyjac ziolka i aromat, ale lekkie zamrozenie pomaga, jak juz Agnieszka wspomniala, w krojeniu miesa. Smacznego!
  • Jakie ryby lubicie najbardziej? Ja ostatnio jadlam rybke pt. panga, przepyszna!
  • Stwierdzam, że robi się u nas Ameryka. Tamże, bardzo ciężko natrafić (nieomal graniczy to z cudem) na stuprocentową mąkę. Teraz, aby kupić mąkę zawierającą 100% mąki, trza czytać składy poszczególnych mąk - a jest ich sporo. Napiszę tylko o jednej, którą kupiłem z powodu zapomnienia o przeczytaniu jej składu. Otóż mąkę tą wyprodukowały Gdańskie Młyny i Spichlerze, Dr CORDESMEYER - sp. z o.o. Informacja na torbie: "Mąka pszenna typ 550 luksusowa z dodatkiem premiksu H32820. Jak gło...
  • zjadłam kawałek wędzonego pstrąga w którym potem odkryłam robaki. malutkie białe wijące się z czarną kropką na głowie (lub z czarną głową - za małe zeby stwierdziźć). dlugie na około 6 mm. czym może na m to grozic i co zrobic?? czy powiklania moga byc grozniejsze niz zwykly rozstruj zoladka????
  • Pomózcie prosze przygotować mi kostki rybne! Czy to się rozmraża przed smażeniem? Jaka panierka do takich kostek? Dodam że wiele razy robiłam je w ciescie ale równie wiele razy ciasto mi zjeżdzało z kostek:((Efektu nie bede opisywać:). Nie cierpie kostek, ale "pan domu" je uwielbia i od czasu do czasu sie łamie i obiecuje je przygotować...Zawsze jednak ze skutkiem opłakanym:( MiM
  • Ze względów organizacyjnych planuję w Pierwszy Dzień Świąt brunch. Tak od 12:30. Na pewno będą "resztki wigilijne" czyli śledzie, ryba w zalewie, ryba faszerowana, na pewno będzie wędlina, sałatka jarzynowa, jajka faszerowane i tatar. Na pewno będą krokiety z barszczem. Ale potrzebuję pomysłu na ciepłe mięso. Warunki: - musi być do przygotowania wcześniej i najlepiej do pieczenia - musi być... yyyy... napisałabym śmieszne, tzn. nie poważna pieczeń tylko, no właśnie... - musi to b...
  • Tzn. dieta rekonwalescenta. Czym mam karmić kogoś po szpitalu i operacji, żeby mi się szybciutko wzmocnił, zregenerował i przybrał na wadze? Lekkostrawnością za bardzo się nie przejmuję, bo w szpitali serwują zupę mleczną na śniadanie i kiszoną kapustę na obiad, po czym wszyscy pacjenci okupują toaletę. Poza tym mój rekonwalescent żołądek ma akurat zdrowy. Nabyłam czarodziejskie napoje/odżywki wzmacniające, ale jeśli chodzi o "normalne" jedzenie nic mi do głowy nie przychodzi o...
  • Czy macie jakieś sprawdzone gotowe dania do mikrofali? Jeśli tak, to napiszcie co to takiego i jaka firma to produkuje. Orintacyjna cena też by była przydatna... Dziękuję... MP
  • To będzie kontynuacja wczorajszego wątku o dorszach, a że słowo się rzekło, ryba u płota... Dorsz w kokilkach Ugotować w wodzie rybę (30-50 dag), wyjąć ości, zdjąć skórę i podzielić na małe kawałki. W rondlu rozgrzać łyżkę masła, wsypać łyżkę mąki i zrobić jasną zasmażkę, wlać mleko. Włożyć rybę, doprawić solą i pieprzem i stale mieszając pogotować razem kilka minut. Potem zdjąć z ognia, dosypać starty żółty ser, dodać sok z cytryny, rozbełtane jajko i 1/2 łyżki masła.Zmiksow...
  • czy ktos może mi zdradzić w jaki sposób robi sie panierkę w smażalniach nad morzem ? jakie są składniki ? jak dla mnie połowa sukcesu pysznych rybeke nad morzem, to właśnie ta super panierka.czekam na odp i pozdrawiam.
  • proszę o przepis na zupę rybną....
  • Kupilam produkt pod nazwa Surimi paluszki z kraba.Skladniki:mieso z ryb bialych,woda,maka pszenna,sol,cukier,aromat z kraba,jajka,barwnik identyczny z naturalnym E160f ekstrakt kraba.Wg mnie powinno sie to raczej nazywac: paluszki o smaku kraba.Kupilam to w hurtowni spozywczej i zbiorcze opakowanie bylo tak sprytnie zrobione,ze nie mozna bylo bez rozerwania zewnetrznej folii przeczytac skladnikow. Wobec powyzszego mysle ,ze nie bylo to przypadkowe. Teraz zanim cos kupie dokladnie cz...
  • No wlasnie - taki mam plan na obiad...Ale nie wiem jak przyprawic? chodzi mi po glowie jakis sosik z maselka czosnkowego i ziol, ale nie wiem czy dobrze kombinuje..Prosze- poradzcie, bo nigdy jeszcze nie robilam łososia na parze..
  • losos(6)

    mam lososia, a konkretnie surowe platy, filety. zawsze pieke w koperku i cytrynie. ale jakas nowa wersja by sie przydala... czy ktos ma ciekawe propozycje?
  • osttanio mnie pokaralo za lakomstwo, bo sie rzucilam na domowego burgera (no dobra prawie dwa i kawalek tortu, bo urodziny lubego byly..) po calym dniu nie jedzenia no i hmm nadwyrężyłam sobie mięśnie przełyku i żołądka (dla tych co nie wiedzieli ze tak mozna - tadam!). cierpię dosc mocno od paru dni, lekarz kazal jesc malo, ale czesto, lekkostrawnie, papkowo (tzn bez chrupiacego pieczywa, nic suchego, podrazniajacego, rozpychajacego). co ja w zasadzie moge jesc? macie jakies pomysly, n...
  • przeczesalam forum w poszukiwaniu nieskomplikowanego i szybkiego przepisu na lososia (surowego). w jednym wyczytalam, ze mozna go zrobic w winie. tzn. oblozyc plasterkami cytryny, pomidora i zalac winem. wszystko fajnie, ale nie wiem o jakie wino chodzi. czy lepiej czerwone, czy biale czy nie ma znaczenia? zakladam, ze wytrawne badz polwytrawne. czy ktos to robil i czy bylo dobre, czy przerost formy nad trescia? jesli ktos z doswiadczonych ma jakies rady, to chetnie poczytam. ale...
  • Witam, przez prawie miesiąc nie mogę jeść soli - ja sobie tego nawet nie wyobrażam!!:( jak i co jeść?? Zawsze sporo soliłam, wiem, poradzicie mi żeby dużo innych przypraw ale to nie to samo i tak...
  • moze macie jakies sprawdzone przepisy na te /pyszna kiedy wedzona/ rybe? upieklam ja ostatnio w folii, uprzednio nasmarowalam oliwa, sol, czosnek, koperek w brzucho wlozylam.... ale taka sobie byla, mocny rybi smak, jakby woda morska, nieciekawie. Chce jeszcze raz sprobowac zanim zrezygnyje. Dajcie inspiracje :)
Pełna wersja