Forum Kuchnia Kuchnia
ZMIEŃ
      schab

    schab

    (200 wyników)
    • Jak długo i w jakiej temperaturze piec schab, aby sie upiekł i za bardzo nie skurczył? dzięki
    • nie straci smaku? mam prawie kg schabu bez kosci, ktory nieopatrznie zamrozilam swego czasu w kawalku choc zamierzalam w porcjach. problem w tym, ze nie posiadam piekarnika ani nic piekarnikopodobnego i pozostaje mi tylko patelnia. jesli zrobie schabowe i zamroze, to chyba nie bedzie juz to samo. moze mozna zrobic cos na patelni, co da sie pozniej zamrozic, a po rozmrozeniu nie bedzie smakowalo jak kapec???
    • Dzisiaj robię schab w cieście francuskim ze szpinakiem, ale nie wiem kompletnie co do tego podać. Ziemniaki?? Ryż?? Warzywa??
    • Witajcie, czy macie jakiś sprawdzony przepis na schab po warszawsku? Nadmieniam, że jestem bardziej początkująca ;) Jedyne do umiem to upiec schab ;) Potrzebuję przepisu na farsz i na galaretę (żeby wyszła). Potrzebuję bardzo dokładnego przepisy: czyli konkretnie ile czego i jak długo ;) Ogromnie będę wdzięczna za pomoc.
    • Posiadam ok. kilogram tego mięsiwa, dodam, że zamrożony. I nie mam pomysłu. Pieczony, kotlety odpadają, bo czasami je robię. A mi się marzy coś zupełnie innego. Pomóżcie proszę. AGA
    • Lekarz zalecił mojemu ojcu dietę lekkostrawną do ścisłego przestrzegania. Ostatnio truje mi o schabowych. Jak przyrządzić kotlety żeby smakowały i jednocześnie było lekkostrawne? Obawiam się, że nie ma takiej możliwości : )
    • Czy dałoby się przyrządzic coś ciekawego, eleganckiego ze schabu w plastrach? Miała być pieczeń, ale przyjechały kotlety, z których coś muszę zrobić na świąteczne popołudnie. Za pomoc- serdecznie dziękuję.
    • Mama pierwszzy raz bedzie robic schab z suszonymi sliwkami. Pytanie - jaki sos do tego?
    • czy jest jakiś przepis na zrobienie schabu w świeżych pomidorach?
    • Zapeklowałam kawałek schabu,chcę go zrobić w szynkowarze,jak długo muszę go parzyć aby był soczysty a nie suchy.Schab jest średnicy takiej jak szynkowar(czeski).
    • cześć ma pytanie - chciałabym zrobić schab z jajkiem, ale ponieważ na wielu forach modny jest wyłącznie schab ze śliwkami, nie wiem jakich przypraw użyć do mojego dania. Pozatym, jeżeli już natnę schab, aby włożyć jajka, to czy te jajka mają być pokrojone na małe kawałki, czy też całe- chodzi też o to żeby nie powstała przerwa pomiędzy jajkami. Czy lepiej schab spiąć wykałaczkami, czy związać sznurkiem?. No i jeżeli będę piekła w rękawie czy muszę go podlać?
    • Mam dość spory kawałek schabu i nie mam pojęcia, co z nim zrobić, może upiec? Macie jakieś fajne przepisy?
    • Będę miała gości na obiedzie, ważnych dla mnie ;) Chciałabym poda pieczony schab lub karkówkę (jeszcze nie wiem, co), do tego sos grzybowy, pieczone ziemniaczki i sałata z vinegretem. Jaka zupa pasuje do tego zestawu jako pierwsze danie? Cebulowa z grzankami? Krem z brokułów lub z zielonego groszku z groszkiem ptysiowym? Na deser jeszcze coś wymyślę;)
    • dziendoberek. sytucja wyglada dramatycznie. mojej nadopiekunczej mamusi zdarza sie podsylac mi co jakis czas jakies paczuszki z dobrym, polskim jedzonkiem (zapomnialalm nadmienic:od kilku lat mieszkam zagranicą), nie bylo by w tym nic zlego gdyby czasem zawartosc paczuszek nie okazywala sie dosc klopotliwa... tak tez sytuacja przedstawia sie tym razem: dostalam pieczony schab. piekny caly schabik. niestety jest on upieczony w malo finezyjny sposob (zdolnosci kulinarne mojej mamusi...
    • Witajcie, mam zamiar zrobić schab faszerowany grzybami. I teraz nie wiem jaki jest lepszy do tego celu z kością czy bez. Czy istnieje tu jakiś myk? Bo mam wrażenie że ten z kością jest większy - daje zatem większą powierzchnię po rozbiciu, może zatem o to chodzi?
    • Mam zadanie zrobić dobry obiad dla gości a nie jestem niestety znawczynią "mięsnego tematu".Pomyślałam o schabie.I tu proszę Was o pomoc.Macie jakieś wypróbowane przepisy na to niełatwe mięso?Boję się ,że zrobię suchą podeszwę i będzie klapa :-(.Proszę podzielcie się swoim doświadczeniem.Z góry -wielkie dzięki.
    • zgodnie z towarzyską tradycją wylosowałam do zrobienia na prywatkę karnawałową schab po warszawsku, którego w życiu nie robiłam a nie chciałabym się zbłaźnić,czy ktoś mi pomoże?
    • Mam przepis na schab na kanapki, ale gotowany. Chodzi o to, że jest podane na 2 kg schabu ponad pół szklanki soli gruboziarnistej. A jak np. wezmę schabu o połowęmniej, to sól też o połowę mniej??
    • Witam! Mam kg schabu ladnego chcialabym go upiec w piekarniku, tylko czym natrzec by byl smaczny? Szukalam w wyszukiwarce, ale nie bardzo moglam znalezc:( Zaznaczam, ze jemy bardzo tradycyjnie u nas w domku i nadzienie ze sliwek odpada raczej. Pozdrawiam smacznie
    • Chciałabym zapytać bardziej doświadczonych forumowiczów, czy przy pieczeniu takich mięs ( chodzi mi o takie, aby je potem kroić w plasterki i np na zakąske, lub do kanapek). Jestem ciekawa czy dużo tego mięska ubywa przy pieczeniu??? Bo jeśli np z 2 kg schabu zostanie mi 1 kg po upieczeniu to wolę sobie darować takie pieczenie i kupić gotowca. Kusi mnie teraz ten schabik/bk po 12,49 zł w TESCO.
    Pokaż wątki z forum:
    Pełna wersja