Forum Kuchnia Kuchnia
ZMIEŃ
      schab

    schab

    (200 wyników)
    • pomozcie. bede dzis pierwszy raz robic kotlety ze schabu (bez panierki, soute :)). jak je usmazyc, zeby mieso nie zrobilo sie za twarde? czy jest jakas szkola smazenia schabu? czy moge spokojnie smazyc je tak, jak smaze piersi z kurczaka?
    • Witam wszystkich, Mieszkam od kilku tygodni w Australii i chcialabym upiec schab ze sliwkami. Czy mozecie mi poradzic jak wybrac wlasciwy kawalek miesa. Niestety w domu nigdy nie zwracalam uwagi jakie mieso wybierala moja mama i teraz czuje sie troche zagubiona. Pozdrawiam, O.
    • chciałabym, żeby był w miarę swoich schabowych możliwości soczysty. nie wiem czy lepiej wrzucić do wrzątku czy obsmażyć, no i czy powinien być wcześniej nasolony czy dopiero po fakcie...? pomóżcie!
    • Mam kawałek schabu i ok 1 kg karkówki co z tym zrobić. W niedziele mam na obiedzie gości. Pomocy.
    • Mam przygotowany kawałek schabu. Jest już zamarynowany. W jakiej temp. najlepiej upiec schab, aby był soczysty a nie wysuszony. Zamierzam go upiec w naczyniu żaroodpornym. Czy naczynie powinno być nakryte w czasie pieczenia??? Czy w trakcie pieczenia należy schab polewać??
    • Czy schab musi być długo marynowany? We wszystkich przepisach podają,żeby marynować od 8-12 godzin,a co jeśli nie mam czasu i będzie w marynacie tylko 3 godziny?
    • Witam wszystkich, rozpaczliwie potrzebuje dobrego przepisu na pieczony schab z dzika. Czekam na pomoc
    • jak upiec schab, żeby nie był suchy? piekłam już w naczyniu żaroodpornym i w rękawie foliowym i zawsze jest trochę suchy (a czasami nawet bardzo)
    • czy znacie jakieś ciekawe przepisy na dania ze schabu? poprostu zamiast kotletów schabowych co można zrobic na obiad?
    • schab(12)

      poradźcie kochani w sprawie schabu właśnie - piekę go na różne sposoby w naczyniu żaroodpornym najczęściej, a on ZAWSZE jest suchy. na pewno macie sprawdzone sposoby na to żeby piekł się mięciutki. Bardzo proszę o pomoc. Obiecałam rodzinie, że będą mieli takie specjały póki nie nauczę się piec go perfect:)
    • Moje mięska leżą sobie w " marynacie" tzn, zrobiłam coś w rodzaju sosu z oleju i rzypraw, ponacierałam kawałki tym niby sosem i leżą sobie tak w garnku i czekają na obróbkę termiczną. Zadzwoniłam do mamy bo przypomniało mi się, że ona kiedyś piekła takie pyszności i wiecie co mi mama poradziła: ano to aby zamiast piec mięsko w brytfannie w piekarniku, obsmażyć go w rondlu, potem podlać wodą i pod przykryciem go dusić. MAma twierdzie, że wówczas tak nie wysycha.Czy praktykowaliście ...
    • Mam kawalek schabu bez kosci, zrobie kotlety. Zostanie kawalek. Myslalam, zeby udusic go z selerem (i miodem) - dawno tego nie robilam - ale moze macie inny pomysl? Tylko nie pieczony.
    • z góry dzieki za pomoc:)
    • Znacie jakieś przepisy na schab pieczony, podawany na zimno na kanapce? Filonek :) forum.gazeta.pl/forum/72,2.html?f=631&w=43969481&v=2&s=0
    • schab(5)

      mieszkam z moim chłopakiem, mama wpada czasem nas odwiedzić, poniewaz uważa że kiepsko sie odżywiamy, za każdym razem przynosi mięsko - zwykle schab wieprzowy :((( Ile można jeść kotlety? Próbowałam jakoś ukrywać to mięcho przed mamusią, bo mimo iż go nie jemy szkoda mi wyrzucić. Błagam o jakieś ciekawe przepisy - co zrobić z tym schabem - mam pelen zamrażalnik, nieduże kawałki tak na 4 kotlety. Czekam, ratujcie. Kaja
    • schab..(6)

      dzien dobry bardzo prosze o rade otoz mialam schab ktory rozbilam posmarowalam musztarda i dalam na to ser zolty i wlozylam do piekarnika czy to bedzie zjadalne??ile takie miesko sie piecze?oraz jezeli to bedzie zjadalne z czym to mozna podawac..?z gory dziekuje za odpowiedz, mamy w domu nie ma a ja postanowilam zrobic obiad:)) pozdrawiam!
    • Składniki: 8 kotletów schabowych (surowe mięso) 1/2 kg sera gouda lub salami (z salami lepsze, wypróbowałam wczoraj) 8-9 dużych cebul 60-70 dkg pieczarek dużo majonezu (najlepszy zwykły Winiary), czyli około 1/2 litra sól, pieprz (pieprzu dużo) Schab z cebulą, pieczarkami, serem i majonezem.Pycha. danie uwielbiane przez moje dzieci. Na posmarowaną olejem blachę kładziemy 8 rozbitych kotletów ze schabu. Lekko posolić. Na to kładziemy cebule (8-9 dużych cebul, pokrojone, poddusz...
    • Musze zrobic cos z kawalkiem schabu. "Cos" czyli upiec. Chce zeby byl w smaku inny jak dotychczas. Wymyslilam sobie zamarynowany w soku z pomaranczy, cytryny, odrobinie oliwy, czosnku, pieprzu, soli i naszpikowanay morelami. Tylko nie wiem tak do konca czy to bedzie smakowalo. Ale skoro robi sie kaczke w pomaranczach, to dlaczego nie sprobowac ze schabem?
    • Kupilam schab na schabowe, ale musiał być z jakiejś przestarzałej świnki, bo nawet po tłuczeniu przez 10 minut na naprawdę cienki dalej był twardy. Nie wiecie co zrobić, żeby druga część (co ją zaplanowałam na jutrzejsze kotlety) zmiękła? Nasmarować czymś? Szkoda wyrzucać, ale w smaku - tragedia.Można coś z tym zrobić, żeby schabowe przypominały schabowe a nie podeszwę?
    Pokaż wątki z forum:
    Pełna wersja