-
co lepsze?
-
Kochani poratujcie,mam zamiar zrobić na niedzielny obiad schab ze
sliwkami i zastanawiam się jaką zupa by do tego pasowała a może
wogole zrezygnować z zupy.Poza tym jaka sałatka oprócz czerwonej
kapusty z rodzynkami by do tego pasowała?Za odpowiedź z góry
dziękuję.
-
dodatkami, czekam na ciekawe i smaczne pomysły????
Z góry serdecznie DZIĘKUJĘ!
-
Witam.
Niecałe 24 godziny temu próbowałam odmrozić schab. Zalałam go, niestety tak jak wskazała mi moja niecierpliwość, bardzo ciepłą wodą. Schab stał w ciepłym pokoju (w tej ciepłej wodzie) przez kilka godzin przykryty talerzem. Następnie powędrował do lodówki na kolejne 12 godzin. Za późno sobie o nim przypomniałam... Po wyjęciu z lodówki zmienił kolor na blady. W miejscu gdzie nie przykrywała go woda, kolorek był ładny, jak świeże mięsko (ciemny różowy). Po przekrojeniu wygląda mniej więc...
-
A może coś jeszcze kładziecie w galarete , podajcie jajieś przepisy i ile np.
gotować dane mięso , a może coś dodajecie?
-
odpowiedzcie proszę , czy do przepisu na wędlinę z Galerii, którą się gotuje 2
razy po 5 min.można użyć schabu środkowego? Autorka napisała schab lub pierś-
ja kupiłam środkowy i zastanawiam się czy nie chodziło o karkowy.
Prosze o odpowiedz, bardzo bym chciała zrobić go dzisiaj.
Z góry dziękuję.
-
Chcialam zrobic gulaszyk (a wlasnie, czym sie gulasz od sosu rozni??) i
najpierw podsmazylam posiekany w kostke schab, a potem dodalam wody i
dusilam, na koniec zagescilam mąką. To mieso mi sie dalej wydaje twarde, nie
wiem ile je trzeba smazyc, im dluzej tym lepiej?? A kiedy solic?? Na patelni?
Jak sie smazy?? Help!
-
Witam Wszystkich!
Jutro bedę piekł schab ze śliwkami i kupiłem w tym celu rekaw foliowy.Nigdy wcześniej go nie używałem.Na opakowniu piszą,żeby po włożeniu mięsa zrobić w rękawie kilka dziurek-czy wtedy folia nie przyklei się do mięsa?Drugie pytanie-czy wlewać do rękawa jakiś płyn(bulion lub wino)?Trzecie pytanie-czy położyć rękaw bezpośrednio na blasze, czy też włożyć go do brytfanny i przykryć?
Będę wdzięczny za wszelkie sugestie.
Z góry dziękuję i pozdrawiam wszystkich smakoszy :)
-
za kazdym razem jak pieke schab w calosci w piekarniku to wychodzi suchy i
przy krojeniu rozpada sie wzdluz włokien , proszę podpowiedzcie mi jak upiec
soczysty i efektowny schab , ktory mozna pozniej bedzie pokroic w cienkie
plastry i zjesc np. na kanapce, spodziewam sie jutro gosci i chcialam zrobic
schab nadziewany sliwką (albo moze bez nadzienia , jeszcze nie wiem
jak długo piec powiedzmy 1,5 kg kawałek ?
dziekuje i pozdrawiam
-
wprosili sie do mnie bardzo mili staruszkowie.Maja ochote przyjsc juz w
poniedzialek.Mam dobrze zaopatrzona lodowke,ale pustke w glowie.
Prosze o pomoc,co moge zrobic na przyjecie moich wiekowych gosci???
Napisze co mam-: schab,ser,ser topiony,ogorki
kiszone,pomidory,cebula,makaron,ryz,koncentrat pom.Co moge przyzadzic,zeby
zjedli ze smakiem,no i zeby bylo cos "specjalnego".Mam taki problem,ze nie
potrafie przyjmowac gosci,ale ich chcialabym ugoscic dobrze.Bardzo mili
-
Wsteonie zapznajemy sie z potrawami z menu na wesele. Mamy problem w
rozszyfrowaniu dwóch dań: schab po litewsku i śledź po rosyjsku. Oczywiście
wstukałam w wyszukiwarkę, ale wyskakują menu róznych restauracji bez opisów
składników. A zanim zapytamy szefa kuchni to nasza ciekawośc nie wytrzyma:)
-
w tłuszczu w którym były smażone i podlewane wodą? czy tak będzie dobrze?
-
Proszę o sprawdzony i niebanalny przepis na schab
-
Witam!
Kupilam dzis ladny, swiezy kawalek schabu i zgodnie z przepisem "Kuchni
polskiej" PWE, upieklam.
Schab wyszedl pyszny, soczysty i miekki. ALE. Sos, ktory mial wg. przepisu
stanowic dodatek do potrawy smierdzial takim hmm... malo swiezym miesem.
I tu pytanie - czy to z tym miesem bylo cos nie tak, czy to ja cos zle zrobilam?
Jak sie ustrzec takich sytuacji?
-
Wiele dobrego czytałam o pieczeniu mięsa przez kilka godzin w niskiej
temperaturze, sama nigdy tak nie robiłam. W sobotę mam gości i chcę upiec
różne rodzaje mięsa, z tym że będą one podawane na zimno. Czy mięso pieczone
w ten sposób dobrze się kroi na cienkie plastry? Czy mogę upiec wszystko
razem (schab, karkówka, boczek). Piec pod przykryciem czy bez? Bardzo proszę
praktyków o rady.
-
mam prosbe-
co moge wyczarowac z tych skladnikow?
schab
krewetki mrozone
szpinak
makaron
groszek zielony
fasola czerwona
sos meksykanski
Nie mam totalnie pomyslu a dzis robie "rocznicową" kolacje..
Robilam dzis zakupy bez konkretnych planow ,myslalam o salatce potem o spageti..
Wylądowalam w domu z tymi o to rzeczami i jestem w kropce..kucharka ze mnie zadna,podpowiedzcie prosze-czy te rzeczy będa do siebie pasowac?np.jako sos mięsno-krew...
-
witajcie:) Ostatnio kupiłam mrożony schab w plastrach... Po rozmrożeniu
okazało sie, że jest on lekko podwędzany... (nie mieszkam w Polsce i
niedoczytałam ulotki z powodu braków językowych:() Usmażyłam saute i mężowi
bardzo przypasował, dla mnie ciut mdły... Koleżanka doradziła mi podawać go z
sosem chrzanowym lub musztardowym... A Wy macie jakieś fajne pomysły?
-
moze za długo go piekłam 1,50h kilogram schabu w 180stopniach z termobiegiem,
a moze trzeba go wczesniej podsmażyć, proszę o pomoc
ania k
-
Witam!
Zakupiłam właśnie większą ilość mięsa na grilla (wygląda na b. świeże) i
zastanawiam się, czy je zamrozić. Grill w piątek wieczorem. Jak dzisiaj je
wsadzę do marynaty, to myślicie, że się zepsuje?
Mówię o piersiach z kurczaka i schabie.
Przy okazji: jak robicie schab na grilla, żeby nie był suchy? Wystarczy
dobrze zamarynować? Plastry cienkie, grube? rozbić?
-
Otoz zrobilem nadziewany schab wielokolorowy na Wielkanoc, ale:
- po zrobieniu naciećia, czy tez wciecia w schabie, tak dobrze mi sie
nadziewalo morelami, grzybami i sliwkami (taka kolejnosc), ze przesadzilem
(choc o tym jeszcze nie wiedzialem). Zamiast jak Jarek mowil "zrobic wagoniki
jeden za drugim", to spietrzylem je, bo nadziewanie szlo pieknie...i dalem
wiecej nadzienia niz zwykle.
Efekt: poniewaz schab podczas pieczenia się...co robi? .. kurczy i obkurcza,
a owoce i grzyby ...