Forum Kuchnia Kuchnia
ZMIEŃ
      ser

    ser

    (1666 wyników)
    • macie jakis pomysl na kozi ser; data waznosci juz sie konczy, zaczyna byc juz troche plynny w srodku i ma ostry smak. Mozna go jeszcze do czegos uzyc ? Bede wdzieczna za wszelkie propozycje.
    • Posiadam maly sloiczek ale nie mam pojecia do czego go uzyc z czy bedzie najlepiej smakowalo , jestem polska tradycyjna kucharka , czyli duzo i tlusto i po swojsku , nigdy nie uzywalam takich rzeczy w kuchni ale moze sie nawroce bo lata nie te zeby smazone i tluste wcinac , Poprosze o porady nowoczesne kucharki zdrowokuchenne :):):)
    • W październikowym numerze "kuchni" jest przepis na tartę z kabaczkiem i owczym serem. M.in. należy polać mieszanką oliwy, soku z cytryny i czosnku rzecznony ser, całość zaś po upieczeniu syropem klonowym. Mam jednak cukinię i ser bałkański z lidla, " w zastępstwie" kabaczka i sera owczego. Niestety, nie mam syropu klonowego. Stąd pytania: w jaki sposób mogłabym zastąpić syrop klonowy, np. miodem (?), czy zrobić na jego bazie jakąś zalewę? Jaką? Czy użycie słonego sera bałkańskiego plus sło...
    • Nie zbankrutować? :) Jakie macie pomysły? Myślałam o pieczonym kurczaku (np. udka + skrzydełka) i do tego 2-3 sałatki do wyboru - to oczywiście jako danie główne. Wcześniej chcę podać kanapeczki, jakieś przystawki etc. Jest to raczej "studencka" impreza (sami młodzi i studenci), więc budżet trochę ograniczony. Nie jestem też wybitną kucharką, więc błagam o jakieś w miarę proste przepisy ;)
    • lazannie(nie wiem jak to się pisze) nigdy jeszcze nie robiłam i nie jadłam.Mam ochotę zrobic.
    • Jadłam kiedyś sałatkę z zielonej sałaty,sera typu rokfor z sosem winegret i chyba był tam jeszcze pomidor i inne warzywa,tyko nie pamiętam jakie.Może ktoś zna i mi podpowie? Z góry dziękuję
    • kiedys tu czytalam cos nie wiem z jakim tematem bylo zwiazane i tam padlo slowo mamalyga, nie wiem co to jest, nie wiem czy tak jest poprawnie napisane,
    • Bo mi się już skończyły. Córka (2,5 roku) ma teraz etap na nie z wędlinami i serem białym. Robię omleta, jajecznicę, parówki, tosty, kromeczki z serem zółtym (ten by mogła jeść na okrąglo) czasem podzubie naszego żurku. No i nie wiem co więcej. Dajcie jakieś pomysły plisss.
    • proszę pomóżcie! zgubiłam przepis na mój ulubiony sernik piekłam go zawsze na święta, bo wychodził fantastyczny na pewno było 6 jaj, 1 kg sera, 30 dkg cukru, rodzynki, skórka pomarańczowa nie wiem ile mąki i cukru /chyba puder/, bez proszku,mleka,śmietany ani drożdży,posypany tylko cukrem pudrem przepis był wycięty z przyjacółki "wielkanocnej" /nie wiem z którego roku/ i przepadł... szukałam wiela razy i niestety... jeśli macie podobny przepis, napiszcie proszę z góry dziękuję
    • Kochani, cale zycie robilam sernik z przepisu ze starej, rozlatujacej sie "Kuchni Polskiej" (takiej wydanej w latach 50tych...). Zamejlowalam do domu rodzinnego, zeby mi przepis zeskanowali i poslali, ale okazalo sie, ze moja mama ksiazke wyrzucila (ku rozpaczy calej rodziny). Czy ktos z Was ma moze te ksiazke i moglby mi ten przepis poslac? Przepis byl z kilograma sera i 10 jajek, ale reszty nie pamietam :( Bede wdzieczna za pomoc!!! ------------------ Wiedzma w Somerset
    • Poszukuje przepisu na sernik. Sernik niezwyczajny, a przynajmniej inny niż te które są robione w moim domu - gąbczaste, pulchne, miękkie i zazwyczaj za słodkie. Chciałabym zrobić sernik kruchy w konsystencji, twardy a nie pulchny, rozsypujący się. Moim ideałem jest sernik wiedeński sprzedawany strasznie drogo w Społem, na wagę. Czy w takim razie każdy "wiedeński" sernik to mniej więcej to o co mi chodzi? z góry dziękuję
    • Wesprzyjcie proszę jakimś sprawdzonym przepisem na makaron z kurczakiem w sosie śmietanowym. Mam filety z kurczaka, śmietanę, ser pleśniowy..Wyczaruje się z tego coś fajnego?
    • Nt:-)Nie mam dostepu do "normalnego" sera,a dotychczas tylko z takich pieklam.B.prosze o sprawdzone przepisy na sernik z serkow,ale bez kokosa;-),owoce chetnie!Dziekuje!
    • Byłem dzisiaj rano na bułgarskim targu i kupiłem sos paprykowy, który nazywa się apetitka. Jest to typowo paprykowy sos z kawałkami ostrych papryczek. Zjadłem właśnie kanapkę z serem i tym sosem i okazało się, że jest ostrzejszy od lutenicy i bardziej paprykowy. Nazywa się Apetitka starobremska. Czy ktoś wie czy poza targiem bułgarskim można kupić ją gdzieś w Warszawie?
    • sernik(6)

      Witajcie Na gp roji sie od serników ale czy mozecie pomOc mi wybrac. Chodzi mi o sernik tradycyjny (czyli nie na zimno nie z marsów itp) mopze byc na odrobinie ciasta albo niekoniecznie dziekuje za pomoc
    • Witam Zachęcona tym co znalazłam w wyszukiwarce nabrałam ochoty by podać gościom naleśniki ze szpinakiem i fetą. Tylko niestety, to co znalazłam to wymiana informacji pomiędzy doświadczonymi w kucharzeniu ludźmi a do mnie niestety trzeba łopatologicznie:) Czy komuś by się chciało podać mi dokładny przepis z proporcjami na te naleśniki w ilości sztuk ok.15? Jakie dokładnie powinno być ciasto, ile mam kupić tego szpinaku, ile fety, jak długo obsmażać te nalesniki z nadzieniem. pom...
    • Witam, kupiłam kolorowy makaron, chciałabym przyrządzić coś pysznego z niego na obiad, może zapiekankę, może z jakimś sosem. No nie wiem, makaron od niedawna uwielbiam, a przygotować z czymś pysznego sama nie potrafię. Pozdrawiam
    • Raz po raz trafiam na cos co sie absolutnie nie nadaje do jedzenia: a to zolty ser ktory trudno przelknac, mrozone ryby faszerowane jakas chemia zatrzymujaca woda, itp.). Czasem odnosze to do sklepu, ale czesto trudno jest udowodnic ze np. tez zolty ser jest po prostu ohydny (nie jest zepsuty, ale w smaku jest okropny). Wyrzucic - dziwnie sie czuje, zjesc nie jestem w stanie. Co robicie z takim jedzeniem?
    • uwielbiam w potrawach ich smak, niestety sama nie potrafię ich wykorzystywać w przepisach. Czy są jakieś uniwersalne zestawienia z tymi produktami? Z Chodzi mi głównie o potrawy na ciepło. Na razie wykorzystuję słonecznik i pestki dyni do sałat. I jeszcze jedno - czy lepiej je wcześniej uprażyć? Jeśli tak to jak?
    • chodzi mi o taką bezmiesną, na piątek, podzielcie sie przepisem(z makaronem, albo z ziemniakami
    Pełna wersja