Forum Kuchnia Kuchnia
ZMIEŃ
      serowe

    serowe

    (67 wyników)
    • Mamy cudowne sery przywiezione ze Szwajcarii i Francji, częściowo już zjedzone, ale i tak mamy ich mnóstwo. Część zjadamy z pieczywem w sałatkach, z kawałka appenzelera zrobiliśmy kalafior zapiekany pod serem, proszę doradźcie jakieś ciekawe potrawy, które nie pozwolą w pełni docenić ich walory. Schwyzer (surchoix) - Szwajcaria, prawie 0,5kg Appenzeller - Szwajcaria, 75g (+250g owalnego sera podobnego wyglądem, ale łagodniejszego, ulotka była z mnichami, polecany z owocami, nazwy zapomn...
    • Witam. Bardzo smakuje mi gorący kubek knorra - serowa. Jak ugotować coś podobnego? Bo jest naprawdę niezły, ale objadanie się chemią jednak nie jest zbyt zdrowe ;)
    • Chodzi za mna fondue, mam w lodowce gruyere a znajomi przychodza jutro. Problem jest taki, ze moj znajomy jest na diecie niskoweglowodanowej, a jego zona jest wegetarianka. Poradzcie, co jeszcze mozna maczac w serze oprocz bagietek? czytalam gdzies, ze podgotowane warzywa (brokuly, kawalki marchewki, pieczarki), albo owoce (kawalki jablka albo gruszki). Czy ktos probowal i moze cos poradzic?
    • dzisiaj kupiłam "pomysł na" zapiekanka serowa z Winiar. I to co zobaczyłam po wyjęciu z piekarnika doprowadziło mnie do rozpaczy. Myślałam że ta "zalewa serowa" jakoś stwardnieje a to było tak samo rzadkie jak wtedy gdy włożyłam do piekarnika. czy to powinno tak wyglądać? od razu przepraszam że piszę tu o gotowych daniach bo wiem że takimi pogardzacie( ;) ,ale pomyślałam że może ktoś z was jednak próbował:)
    • Do zupy serowej wrzuciłam: starty parmezan, starty oscypek i troszkę sera topionego. I uprzejmie donoszę, że w.w. sery nie raczyły się rozpuścić. Dlaczego? PS. Gotowałam parę minut ( 3-4), potem dolałam białego wina, to juz chyba nie bedę gotować bo mi procenty uciekna. Dzięki
    • Przepisów na oponkiserowe jest mnóstwo. Oczywiście poza proporcjmi różnią się jeszcze jednym składnikiem. W jednych przepisacj jest margaryna (bądź masło) W innych jest śmietana i wówczas przepis nie zawiera margaryny. Jak to się odzwierciedla w smaku tych oponek. Może ma to wpływ na ich konsystencję( tzn bardziej pulchne, czy też bardziej twarde). Ktoś wie?
    • Zawsze jak jestem w Galerii Mokotow na gorze we wloskiej jadlodajni jem salatke z grillowanych baklazanow i do tego rogaliki, ktore uwielbiam. No, wlasnie - nie spotkalam jeszcze podobnego przepisu, wiec pytam Was. Rogaliki maja w ciescie suszone ziola (zapewne oregano i moze cos jeszcze) zawiniety maja w srodku tarty parmezan (chyba). Smak maja intensywnie ziolowo-serowy. Moze ktos z Was spotkal przepis na takie wloskie pieczywo. Bede wdzieczna za wszelkie porady.
    • Jadłam ostatnio zupę serową:białą, rzadką, z natką pietruszki, miała posmak serka topionego, ale i tak była bardzo smaczna, a poza tym pewnie prosta i tania, może ktoś wie jak taka zupę zrobić... wstyd sie przyznać, ale nie bardzo lubie eksperymentować. b.
    • Zainspirowana naleśnikami fetinni fotoforum.gazeta.pl/72,2,777,81504208,81504208.html zadaje pytanie: jak Wy robicie farsz serowy do naleśników? I drugie pytanie: w opisie farszu serowego fetinnia nie uwzględniła śmietany/jogurtu. Czy taki farsz jest lepszy jeśli chce się naleśniki usmażyć na maśle? Wybaczcie jeśli moje pytania sa infantylne, ale marna ze mnie kucharka, dopiero się uczę.
    • czy ktoś mógłby napisac mi przepis na sos śmietanowo-serowy? z góry dziękuje :) pozdroo :)
    • DBardzo lubię ten sosik z Green Way-a. On zdaje się jest na jogurcie, z koncentratem. Ale napewno jest na ciepło. Może ktoś wie jak się go robi. A przy okazji ktoś może zna też przepis na te kuleczki serowe. Dzięki z góry.
    • No własnie, z czym te salse skonsumowac? nawet nie wiem jak smakuje, bo nabyłam pierwszy raz, całkiem przypadkowo:).
    • Witam,chcę dziś ugotować zupę serową z groszkiem ptysiowym.Kupiłam już groszek ptysiowy,serki topione....co dalej ?poradźcie,z góry dziękuję
    • PROSZĘ O PRZEPISY, CHODZI MI O MASY DO TORTÓW I NIE TYLKO, Z GÓRY DZIĘKUJĘ, POZDR.
    • Kiedyś znajoma przyniosłą takie coś i smakowało. Pamiętam tylko, że ścierała różne żółte sery, coś tam dodawała, jakieś zioła i podawała z krakersami. Było pyszne, a ja nie potrafię odtworzyć. Wiem tylko, że to gwóźdź każdej amerykańskiej domowej imprezy (koleżanka przez pewien czas mieszkała w USA). Będę wdzięczna z podpowiedź lub przepis.
    • Nigdy takiej nie jadłam, a nabrałam ochoty. Może Wy czasami takie robicie? Jeśli tak, to podajcie przepisy, bo zupełnie nie wiem jak sie do tego zabrać.
    • Witam, mam pytanie co zrobić żeby uzyskać puszystą (lekką) mase serową ?? napisze jeszcze jak robie aktualnie: 500 g mascarpone 100 g cukru pudru 3-4 żółtka cukier ucieram z żółtkami i potem mieszam z serem mikserem :). Masa wychodzi dosyć ciężka a jadłem w kilku miejscach i jak ser jest puszysty fajnie sie rozpływa w ustach :) dzięki za pomoc i pozdrowienia.
    • Jadlam kiedys takie male pączki serowe... ale nie mam pojecia jak sie je robi. Prosze o dokladny przepis!!!
    • Witam, w kliku wątkach już czytałam, że robicie taki sos. Ser biały czy żółty? Podzielicie się sprawdzonym przepisem? Chciałabym spróbować :) Czy to lepsze do zapiekania, czy można poprostu wymieszać z makaronem? Kasia
    • To znaczy jakiego sera użyć i z czym wymieszać? Z winem? Czy są specjalne sery do tego celu? No i co maczać w tym serze, bo jakos mi się kojarzy, że głównie chleb...
    Pełna wersja