-
Mamy cudowne sery przywiezione ze Szwajcarii i Francji, częściowo już zjedzone, ale i tak mamy ich mnóstwo. Część zjadamy z pieczywem w sałatkach, z kawałka appenzelera zrobiliśmy kalafior zapiekany pod serem, proszę doradźcie jakieś ciekawe potrawy, które nie pozwolą w pełni docenić ich walory.
Schwyzer (surchoix) - Szwajcaria, prawie 0,5kg
Appenzeller - Szwajcaria, 75g (+250g owalnego sera podobnego wyglądem, ale łagodniejszego, ulotka była z mnichami, polecany z owocami, nazwy zapomn...
-
Witam. Bardzo smakuje mi gorący kubek knorra - serowa. Jak ugotować coś podobnego? Bo jest naprawdę niezły, ale objadanie się chemią jednak nie jest zbyt zdrowe ;)
-
Chodzi za mna fondue, mam w lodowce gruyere a znajomi przychodza
jutro. Problem jest taki, ze moj znajomy jest na diecie
niskoweglowodanowej, a jego zona jest wegetarianka. Poradzcie, co
jeszcze mozna maczac w serze oprocz bagietek? czytalam gdzies, ze
podgotowane warzywa (brokuly, kawalki marchewki, pieczarki), albo
owoce (kawalki jablka albo gruszki). Czy ktos probowal i moze cos
poradzic?
-
dzisiaj kupiłam "pomysł na" zapiekanka serowa z Winiar. I to co zobaczyłam po wyjęciu z piekarnika doprowadziło mnie do rozpaczy. Myślałam że ta "zalewa serowa" jakoś stwardnieje a to było tak samo rzadkie jak wtedy gdy włożyłam do piekarnika. czy to powinno tak wyglądać?
od razu przepraszam że piszę tu o gotowych daniach bo wiem że takimi pogardzacie( ;) ,ale pomyślałam że może ktoś z was jednak próbował:)
-
Do zupy serowej wrzuciłam: starty parmezan, starty oscypek i troszkę sera
topionego. I uprzejmie donoszę, że w.w. sery nie raczyły się rozpuścić. Dlaczego?
PS. Gotowałam parę minut ( 3-4), potem dolałam białego wina, to juz chyba nie
bedę gotować bo mi procenty uciekna.
Dzięki
-
Przepisów na oponkiserowe jest mnóstwo. Oczywiście poza proporcjmi
różnią się jeszcze jednym składnikiem.
W jednych przepisacj jest margaryna (bądź masło)
W innych jest śmietana i wówczas przepis nie zawiera margaryny.
Jak to się odzwierciedla w smaku tych oponek. Może ma to wpływ na
ich konsystencję( tzn bardziej pulchne, czy też bardziej twarde).
Ktoś wie?
-
Zawsze jak jestem w Galerii Mokotow na gorze we wloskiej jadlodajni jem
salatke z grillowanych baklazanow i do tego rogaliki, ktore uwielbiam. No,
wlasnie - nie spotkalam jeszcze podobnego przepisu, wiec pytam Was. Rogaliki
maja w ciescie suszone ziola (zapewne oregano i moze cos jeszcze) zawiniety
maja w srodku tarty parmezan (chyba). Smak maja intensywnie ziolowo-serowy.
Moze ktos z Was spotkal przepis na takie wloskie pieczywo. Bede wdzieczna za
wszelkie porady.
-
Jadłam ostatnio zupę serową:białą, rzadką, z natką pietruszki, miała posmak
serka topionego, ale i tak była bardzo smaczna, a poza tym pewnie prosta i
tania, może ktoś wie jak taka zupę zrobić...
wstyd sie przyznać, ale nie bardzo lubie eksperymentować.
b.
-
Zainspirowana naleśnikami fetinni
fotoforum.gazeta.pl/72,2,777,81504208,81504208.html zadaje
pytanie: jak Wy robicie farsz serowy do naleśników?
I drugie pytanie: w opisie farszu serowego fetinnia nie uwzględniła
śmietany/jogurtu. Czy taki farsz jest lepszy jeśli chce się
naleśniki usmażyć na maśle?
Wybaczcie jeśli moje pytania sa infantylne, ale marna ze mnie
kucharka, dopiero się uczę.
-
czy ktoś mógłby napisac mi przepis na sos śmietanowo-serowy? z góry
dziękuje :) pozdroo :)
-
DBardzo lubię ten sosik z Green Way-a. On zdaje się jest na jogurcie, z
koncentratem. Ale napewno jest na ciepło. Może ktoś wie jak się go robi. A
przy okazji ktoś może zna też przepis na te kuleczki serowe. Dzięki z góry.
-
No własnie, z czym te salse skonsumowac? nawet nie wiem jak smakuje, bo
nabyłam pierwszy raz, całkiem przypadkowo:).
-
Witam,chcę dziś ugotować zupę serową z groszkiem ptysiowym.Kupiłam już
groszek ptysiowy,serki topione....co dalej ?poradźcie,z góry dziękuję
-
PROSZĘ O PRZEPISY, CHODZI MI O MASY DO TORTÓW I NIE TYLKO, Z GÓRY DZIĘKUJĘ,
POZDR.
-
Kiedyś znajoma przyniosłą takie coś i smakowało. Pamiętam tylko, że ścierała
różne żółte sery, coś tam dodawała, jakieś zioła i podawała z krakersami.
Było pyszne, a ja nie potrafię odtworzyć. Wiem tylko, że to gwóźdź każdej
amerykańskiej domowej imprezy (koleżanka przez pewien czas mieszkała w USA).
Będę wdzięczna z podpowiedź lub przepis.
-
Nigdy takiej nie jadłam, a nabrałam ochoty. Może Wy czasami takie robicie?
Jeśli tak, to podajcie przepisy, bo zupełnie nie wiem jak sie do tego zabrać.
-
Witam, mam pytanie co zrobić żeby uzyskać puszystą (lekką) mase
serową ??
napisze jeszcze jak robie aktualnie:
500 g mascarpone
100 g cukru pudru
3-4 żółtka
cukier ucieram z żółtkami i potem mieszam z serem mikserem :). Masa
wychodzi dosyć ciężka a jadłem w kilku miejscach i jak ser jest
puszysty fajnie sie rozpływa w ustach :)
dzięki za pomoc i pozdrowienia.
-
Jadlam kiedys takie male pączki serowe... ale nie mam pojecia jak sie je
robi. Prosze o dokladny przepis!!!
-
Witam,
w kliku wątkach już czytałam, że robicie taki sos. Ser biały czy
żółty? Podzielicie się sprawdzonym przepisem? Chciałabym spróbować :)
Czy to lepsze do zapiekania, czy można poprostu wymieszać z
makaronem?
Kasia
-
To znaczy jakiego sera użyć i z czym wymieszać? Z winem? Czy są specjalne
sery do tego celu? No i co maczać w tym serze, bo jakos mi się kojarzy, że
głównie chleb...