-
Pół wieczora smażyłam wczoraj placki ziemniaczane i ku mojej rozpaczy nie
chrupią! Smażyłam na ostrym ogniu i myślałam, że będzie dobrze. Co robić,
żeby chrupały?
-
to informacja jaką właśnie dostałam i dzielę się nią z wszystkimi
zainteresowanymi.
-
ogladałąm wczoraj programik tego pana o kuchni litewskiej. kołduny,
zeppeliny - oki, nawet w mojej ksiażce kucharskiej przepisy podobne.
ale bliny - to nieporozumienie kompletne!!! po pierwsze robione z ziemniaków,
po drugie z farszem mięsnym...
prawdziwe bliny (i blińczyki też) robi sie z mąki, na rozczynie, porządnie
(dla porządku sprawdziłam w kilku książkach kucharskich).
no i pytanie - czy makłowicz sie nie zna czy istnieja 2 potrawy o identycznej
nazwie? jedna niemal identyc...
-
wlasnie wyciagnelam piersi z kury z zamrazary. macie jakies pomysly na ich
przygotowanie?? ja myslalam o klopsikach w sosie pomidorowym albo jakim
innym bardziej delikatnym.
z gory dzieki za propozycje
-
Składniki:
1/2 kg twarogu
50 dkg mąki
1/2 kostki margaryny
3 jajka
cukier waniliowy
1 i 1/2 łyżeczki spirytusu lub octu
łyżeczka sody oczyszczonej
Na stolnicy posiekać nożem a potem zagnieść wszystkie składniki. Nastepnie
rozwałkować na średnią grubość ciasto. Po rozwałkowaniu wycinać szklanką
kółka. A potem jeszcze w środku kółka wyciąć mniejsze kółeczko np. zakrętką
od butelki. Smażyć w rozgrzanym oleju w garnku jak pączki. Szybko przekładać
podczas smażenia na obydwie str...
-
Planuję czeski wieczór z przyjaciółmi, może ktoś zna jakieś przepisy na
tradycyjne czeskie przekąski i/lub dania, które można podać do piwa?
Z góry dziekuję za inspirację
pzdr Hanah
-
Kotlety sojowe a la schabowe są pyszne. Chcę je podać na kolację jako danie
ciepłe. Ale jaką prostą surówkę. Wiem, że fajna jest z kapusty pekińskiej z
róznymi dodatkami. A może coś innego - chyba pikantnego, bo są dosyć mdłe?
Pozdr.