Forum Kuchnia Kuchnia
ZMIEŃ
      wino

    wino

    (503 wyniki)
    • jakim winkiem podlewacie mięso? Czy można podlewać Martini? pozdrawiam deru
    • Mam dwa opakowania z filetem z lososia i biale wino. Jaka potrawe moge przyrzadzic w oparciu o te dwa skladniki (nie chcial bym kupowas jakis wyszukanych prypraw czy skadnikow itp). Smazony na patelni. Dziekuje.
    • Proszę o jakieś przekąski lub lekkie Dania do wina czerwonego na kolacje,)
    • Przeglądałem tradycyjne przepisy na bigos. Chodzi mi o oryginalną staropolską recepturę i tam pojawia się czerwone wino. Trochę się zdziwiłem, bo wino to chyba nie jest tradycyjny polski trunek. Zakładam, że tradycją jest tylko tam, gdzie jest odpowiedni klimat pod winnice, czyli cieplejsze kraje. Wiadomo, że wino z winogron uprawianych w polskim klimacie to jakiś żart. Skąd więc w tradycyjnych przepisach wino w bigosie? Czy bigos z winem to będzie jeszcze staropolski czy to już kuchnia fusion?
    • Weszłam w posiadanie regału z winami i jest tam kilka butelek białego półwytrawnego wina z 1985 ... 1990 roku. Nada się to jeszcze do czegoś (zupa, duszenie mięsa)? Zużyć zamiast octu do sałatek? :) Wylać??? Poradźcie, mądrzy pasjonaci gotowania!
    • Mam w planach romantyczną kolację. Ma być makaron z krewetkami i papryczką chorizo i suszonymi pomidorami. Nie znam się na winach, jesrem zdecdowanie piwną osobą. Białe, czerwone, różowe? Chardonaya, shiraza? Pomóżci mnie głupiej.
    • no tak sie sklada, ze lubie cammembert, a nie znosza Brie lubie tez shirazy i inne czerwone, ale takie z pelnym bukietem, dojrzale wina a z bialych to tylko lekkie ...chenin, sauvignion blanc itd czasami lubie sie tymi winami "upic do nieprzytomnosci" :PPP, ale jestem na tyle przytomna by zauwazyc, ze podane pod koniec upijania sie.... przekaski/ sery no jakos sie nie konweniuja...no bo taki na przyklad (ulubiony) cammembert ...... jakos sie nie podklada pod dobrego shiraza...jak...
    • Nigdy nie piłam grzanego wina. Wiem, że najlepiej samemu dobrać przyprawy, ale na pierwszy raz wolałabym spróbować gotowego. Czy możecie doradzić które jest "najmniej piekące". W Biedronce jest "Grzaniec Toruński", w Kauflandzie "Grzaniec Góralski" a w Intermarche "Grzaniec".
    • Doradźcie mi gdzie w Tarnowie można kupić dobre wina w tarnowie
    • Czytałam sobie wątek o winie biedronkowym i chciałabym się dowiedzieć, jak to jest u was z piciem wina. Jak często je pijecie i jakie to są najczęściej wina. U nas nie ma za bardzo tradycji popijania posiłków winem. Będąc u znajomych we Włoszech widziałam, że pili wino codziennie do obiadu czy do kolacji. U nas w domu butelkę wina to tylko na ważne okazje się kupuję.
    • Kupujecie wina z Biedronki ??? , jesli tak to które polecacie , teraz jest festiwal [b]win wloskich [/b]a ja probowalam tylko carlo rossi a lubie wytrawne i polwytrawne i nie mam rozeznania jest tez takie w 5 litrowych bajeranckich butelkach CORTE ANTICA za 29,99 tylko czy dobre ? Byle nie kwaśne bo się jakby bylo zepsute mam ulotke , promocja do 2 marca . Koleżnka mowi ze im brzydsza etykieta tym lepsze wino , czy tak jest ? Co wy na to ?
    • w/g Makłowicza Składniki / meal compositions: poporcjowny duży kogut wiejski, 10 dag - pieczarek pokrojonych w ćwiartki, 1-2 - liście laurowy lub gałązka tymianku, 10 dag - masła, 1 – łyżka mąki, 10 szt. - małych cebulek, 1 – szklanka bulionu, 0,5 l. - wytrawnego czerwonego wina, sól, pieprz Plan / recipe: na patelni rozgrzewamy mocno tłuszcz, na którym obsmażamy koguta, którego wcześniej posoliliśmy, natarliśmy świeżo zmielonym pieprzem ( pamiętajmy, że najpierw sma...
    • właśnie dowiedzaiłam się, że większośc - tylko ok. 4% win jest "eko", a i tak chyba nie na polskim rynku - zawiera sporo pestycydów i się zaniepokoiłam. Lubię wino. Informacja o tych środkach chemicznych obecnych w całej roślinie i glebie na plantacjach odbiera mi ochotę na kupno. Może lepiej będzie nastawiać własne, domowego chowu? Może ta ilośc chemikaliów mnie nie zatruje? Co myślicie?
    • Biale czy czerwone?Gdzies slyszalam ,ze do niektorych serow pasuja wina czerwone ,do innych biale.Znacie sie na tym?
    • Jakie przekąski najlepiej pasują pod wino? Wiem, że wino powinno się dobierać do potraw itd. ale z okazji czwartkowego dnia wina spotkamy się z przyjaciółmi na "degustacji". Niestety nie wiem jakie dokładnie będą wina, bo każdy ma coś przynieść i chciałabym przygotować jakieś przekąski, które będą pasować do większości rodzajów wina. Co polecacie?
    • mignęła mi taka w jakimś programie kulinarnym. wyglądała smakowicie. robił ktoś? możecie podpowiedzieć jak zabrac się do tego?
    • Nie myślałam, ze kiedyś zadam takie pytanie, bo nie lubię zastępowania, ale może wyjdzie jednak jadalne ;) Mam fajny przepis na kurczaka pieczonego z różnościami, i wśród tych różności jest właśnie pól szklanki białego wina do podlewania. Nie mam takowego w domu i raczej nie kupie, bo nie lubimy, czym można je zatem zastąpić? bulion na pewno nie, bo zabraknie nuty smakowej, może ocet winny w mniejszej ilości, albo jakiś kwaśny sok?
    • co daje to marynowanie? jakie jest ptem to mieso w konsystencji i smaku ?
    • Mam pół butelki białego wina, takie sobie w smaku, wiec nie bede pic, ale czytalam, ze sa sosy z białym winem. Moze polecicie mi jakis? Jakie mieso do tego? Z gory dziękuje :)
    • Jakie wino do jakiego sosu (dania z woka, patelni...) się daje? Może jakiś inny alkohol? Proszę o nauki;) Jeszcze jest problem taki, że nie piję więc potrzebna jest malutka buteleczka, są takie?
    Pełna wersja