-
moi sasiedzi... wlasnie sie dowiedzialam ze oni to som
milionerzy :))...a ja niestety nie (i wiem o tym od dosc dawna)
nie jest to jakims czynnikiem decydujacym o tym, co podam, ale nie
chce byc taka zupelnie przasna :)
wiem, ze lubia glownie wino, wiec bedzie wino. lekkie biale -
chenin blanc - wlasnie odkrylam super dobre i nie rujnujace kieszeni
podejmowani beda na tarasie, wiec 'na zagryche' beda krewetki,
zwykle ugotowane i schlodzone' takie w skorupkach do "skubania"
...
-
Przyszła klęska urodzaju - ogromne ilości winogron. Dopiero się
zaczynają a ja już widze że nie sposób będzie to "przejeść" na
bieżąco. Zwłaszcza że są to ciemne winogrona, mocno garbnikowe i
przy większym spożyciu najwzyczajniej w świecie cierpną wargi i
język. Prosze bardzo o jakieś podpowiedzi, najlepiej z przepisami!
-
Pod wpływem chwili namówiłam wczoraj M. na zakup królika. Taka mała
zachcianka ;) A dokładniej 2 króliczych podudzi. Tak mało, bo w
życiu nie robiliśmy królika, więc w razie wpadki niewiele się
zmarnuje ;)
No i muszę sprawdzić, czy mi to w ogóle smakuje :)
Trafiłam na kilka fajnych przepisów na GP, ale tam większość z
całego królika. Największego smaka mam oczywiście na to, czego w
sumie aktualnie nie mogę, czyli królika w winie albo piwie... :P
Podoba mi się cytrynowo-śmietanowy...
-
Obie są kacze.
Oraz pomarańcze.
Bardzo proszę o łopatologiczny przepis na upieczenie tego razem. Bardzo zależy mi na czasie pieczenia i temperaturze - ostatnia kaczka (piekłam w całości) była niestety twardawa.
Dziękuję <dyga>
-
mam w zamrażalniku kwadraciki ciasta won ton, powinnam je juz zuzyc, a jutro
ide na impreze i pomyslalam, ze to dobra okazja. robilam juz przyprawiona
wieprzowina, ale raz nie mam ochoty na takie ciezkie nadzienie, a dwa pierozki
beda jedzone na zimno (ewentulanie odgrzane w mikrofali, ale ja juz osobiscie
wole na zimno), wiec tluste mieso nie jest najlepsza opcja. jakies pomysly na
lzejsze nadzienie, np. warzywne albo miesne,ale z dodatkiem warzyw? w watku o
pierogach Senin radzila mi...
-
A jak robisz swoją nalewkę aloesową?
-
Bedzie dużo, bardzo dużo czerwonego wina :głownie cabernet, cabernet
sauvignon, merlot, moze cos cięższego ...
do tego sery. Jakies owoce.
No własnie
Jakie jeszcze przekąski mogę przygotowac?
Moze jakąs sałatke? Tylko co będzie pasowac ?
Bardzo proszę o pomysły.
Pozdrawiam
-
Dostałam wczoraj ogromna ilość winogron. Co polecacie? jak je wykorzystać?
Szkoda żeby sie zmarnowały
-
Dostałam mnóstwo malin i chciałam przerobić na sok metodą babciną,
czyli zasypać dużą ilością cukru. Maliny sok pięknie puściły ale
zagapiłam się, tzn nie zagladałam na parapet przez kilka dni, sok
rozpuścił cukier z wierzchu, owoce wyjrzały na powierzchnię i sądząc
po zapaszku zaczęły fermetować. Soku już nie uratuje ale można jakoś
przetworzyć to pseudo-wino? Szkoda mi owoców a i cukru wsypałam
ponad kilogram. Ma może ktoś dobrą radę dla zagapionej?
-
Jako prawie-abstynentka nie znam się na winach kompletnie.
Nasłuchałam się natomiast wiele i mam zakodowane, że "do drobiu wino białe".
I tu problem - białego nie lubię i nie mam w domu z powodu jak wyżej.
Zaprosiłam koleżankę na elegancką kolację i wyszło mi, że najszybciej i
najlżej wypadłyby mi piersi kurze z patelni grillowej, razem z grillowanymi
warzywami (bakłażan, pieczarki, ?). Czy naprawdę będzie dramatem, jeśli podam
do tego czerwone wytrawne???
P.S. Możliwa jest zmia...
-
Zrobilam wczoraj-niestety zdjec nie ma, bo pozarte zostalo przez gosci w
mgnieniu oka.
Oto przepis:
450g filetu z dorsza bez skory, pokroic w grube kostki
1 lyzka oliwy
1 lyzka ziarenek kminku(mielony tez moze byc ,jak w moim przypadku)
1 cebula, drobno posiekac
100g pkrojonych pomidorow w puszce
3 zielone chilli,drobno posiekane(ja dodalam jeda,ale duza)
½ lyzki zmielonek kurkumy
½ lyzki chilli w proszku(dodalam lagodnej,coby goscie nie uciekli)
szczypta garam mas...
-
Czy cieszycie się tak jak ja z nowych świeżych nie tak bezsmakowych warzywek
jak zimą, które się pojawiają coraz gęściej w sklepach?
-
trochę się zagubiłam. Zaprosiłam gości. Będą przystawki, zupa i makaron jako
drugie. Do tej pory mialam filiżanki do zupy. Teraz kupiłam sobie tradycyjną
porcelanę z wazą i głębokimi talerzami. No i mam problem. Jak nakryć stół?
Tzn sztućce wiem jak ułożyć ale talerze? Stawiam te do przystawek a potem
latam i wymieniam?
z góry dziękuję za pomoc
Magda
-
Z uwagi na liczne i dość młode potomstwo, jedzenie dla gości przygotowuję
zwykle 1 dzień wcześniej (jak dziatwa śpi). Niestety mam ostatnio coraz
większa pustkę w głowie...
Może udałoby się zebrać przepisy na dobre rzeczy, które mogą być przygotowane
wczesniej?
Jeśli nie jasno napisałam to podam przykłady:
- muszle makaronowe nadziewane ricottą i warzywami - całość wykonuję dzień
wcześniej, do lodówki, a tuż przed gośćmi -do piekarnika na 1/2h
- na deser galaretka malinowa wg N...
-
co do wina ananasowego?
nie jest deserwoe, ale slodkie dosyc
w glowie pusto, nie mam pojecia co mozna podac, moze ktos mysli w upaly, bo ja
sorki dzis nie...
bede wdzieczna
-
mozna pic po kilku latach, kiedy nie jest juz "nouveau"...?
-
Witam, powiedzcie jak podaje się sery typu bris, sery plesniowe np. turek.
Czy wystarczy tylko pokroić, i tak postawić na stół. a może podawać z winem
ale jakim?
-
Witam
Zamierzam zrobic obiad dla rodziny (około 12 osob) a la francaise. Widze to
tak:
Maly aperitif z orzeszkami etc, pozniej zupa ( pomimo ze Francuzi nie zawsze
i nie wszedzie jedza) i jakies danie ( cos czuje na c.francuskim a la tarta
np.) a pozniej deska serow i deser. Czy podzielilibyscie się pomysłami co i
jak zrobic ( zupa, dane , deser) żeby przypominalo fr dania i nie było az
takie bardzo pracochłonne i nie takie drogie ..
Z gory dzieki…
-
Chodzi o to, że pokusiłam się o zrobienie szynki i inyka w galarecie.
Wszystkie przepisy, które znalazłam do zrobienia galarety opierały się na
rosole, białym winie i oczywiście żelantynie. Wszystko było pięknie do
momentu dodatnia wina, rosłół pieknie sklarowany, odłuszczony i dodałam wina
i pogotowałam z 5 min. po czym jak podniosłam pokrywkę odkryłam szary wywar.
Jak wyłączyłam i rosół ostygł to wytrącił się szary osad na dnie. Myślałam,
że uda mi się go odsączyć przez ręcznik ...
-
Nigdy go nie próbowałam, ale lidl oszalał i ma takie promocje, ze
się skusiłam, tylko nie wiem co najlepiej z nim zrobić. Poszukałam w
necie ale nic mnie jakoś nie skusiło.. Może Wy macie większę
doświadczenie z tym specjałem?