-
mam mnóstwo białego wina, małże, makarony, pomidory, cukinie, bakłażany,
ziemniaki, cebuli od licha, co mogę wyczarować?
L
:)
-
Bylam wczoraj na spacerze po polach wokol mojej wioski, a tam piekn, czerwone
owoce dzikiej rozy. Mnostwo! Podobno maja duzo wit. C. czy ktos ma
doswiadczenie w ich pretwarzaniu? SOK? Konfitury? Trzeba toto drylowac czy od
razu smarzyc? I ten piekny czerwony kolor! Mam 17-miesieczna w domu, chce ja
w witaminke C zaopatrzyc na zime!
-
Witajcie!
Mam takie swoje ulubione danie w jednej z restauracji: jakiś makaron w sosie śmietanowo-karczochowym. Z tego, co zdązyłam sie zorientować, są tam karczochy ze słoika, śmietana, sól, pieprz, tarty parmezan. Niby proste, ale nie bardzo wiem jak to odtworzyć w domu, zwłaszcza kwestia karczochów (kiedy wrzucić, jak zrobić by nie były za miękkie/twarde) nie daje mi spokoju.
Czy ktoś miałby koncepcję, krok po kroku, jak to proste danie przygotować?
-
Takie oliwki dostałam w światecznej paczce no i teraz mam dylemat
jak je wykorzystać. Hmm ,do sałatki greckiej chyba nie będą
pasowały..
-
w książce La nonna La cucina La vita jest przepis na focaccie. i
m.in pojawiają się drożdże w ilości - "2 kawałki"
ile to może być? -
- dwa dag?
- dwa opakowania (u nas są po 10 dag)?
- dwa grubsze okruchy?
dodam, że drożdży ma być na 1 kg mąki, kieliszek wina i dużo oliwy
-
Jadłam w restauracji pyszne danie z kaczki, opisane w karcie jako "Smażony na złoto filet z kaczki w sosie z fig i żurawiny na czerwonym winie z dodatkiem koniaku" PETTO D'ANATRA AI FICHI
Wpisując w google włoską nazwę znalazłam coś, co być może pasuje
Ingredienti:
• 600 G di Petti D'anatra
• di Burro
• di Olio D'oliva
• di Alloro
• di Salvia
• 20 Cl di Vino Bianco Secco
• 2 Cucchiai di Cognac
• 12 di Fichi Con La Scorza
Preparazio...
-
na razie ma postac wywaru z jarzyn i lososia
co zrobic z nia dalej?
koperek podam, a pozniej?
zabielic, zagescic? podac z grzankami z kluseczkami?
poradzcie
-
czy ktoś z Was posiada przepis na zupę cebulową ( najlepiej na bazie białego
wina)
-
Mam anemię ale ... nie z braku żelaza. Podejrzewam, że moje papu jest
małourozmaicone i mało w nim witamin i mikroelementów. Co jeść by wyniki
morfologii były lepsze?? Mam już czewone wino "byczą krew", rodzynki,
winogrona, barszczyk (zaczyn z burakami w słoju od mamy - jak to
przyrządzić??)
banany, szpinak, czerwone mięsko... co jeszcze?
:>
Jestem w ciązy i musze to podciągnąć bo hemoglobina na poziomie 10,8 to
naprawde nic dobrego :(
-
Nie wiem, jak to opisać - czasem zdarza się, że ktoś napisze "no i dodałem do
tej sałatki fety", ktoś inny zaraz poprawia "chyba nie fety, tylko wyrobu
fetopodobnego, a właściwie takiego, który z fetą ma mało wspólnego, bo
_prawdziwa_ feta jest robiona w (...) z (...)"; albo - podobnie - ktoś mówi,
ze pił szampana, a ktoś inny poprawia "chyba wino musujące". Kiedyś należałam
do tych poprawiających, teraz jest mi zupełnie obojętne - nie kazdego stać na
champagne czy oryginalną fetę...
-
Przewertowałam fora i na jednym znalazłam, że królika trzeba przed obróbką cieplną koniecznie namoczyć na noc w winie lub maślance. Ja mam dwa udka ze sklepu, przepis na królika znalazłam na tym forum, ale dopytuję Was: moczyć królika czy nie? Dziekuję z góry za podpowiedź.
-
do śniadania, obiadu, kolacji? codziennie i od święta?
kompot, kisiel, galaretka? wino, drinki, herbatka, a może kawa 24h na dobę?
tak mnie zaciekawiło :-)
-
nie pije wiec nie mam pojecia co kupic dla gosci na wesele ( swoje wlasne ).
co jest dobrego i takiego dla ludzi w cenie dla ludzi? wino wybralam bo to
lubie ale wodki nie mam zamiaru testowac :) pomozcie.
-
dzisiaj robie golonke cieleca w sosie jaki wyjdzie(ile dostanie wina
zalezy od tego ile przedtem wypije,musisz najpierw sprobowac czy
wino jest dobre)
podsmazam,dodaje warzywa polewam winem bialym wytrawnym
i do piekarnika,oczywiscie pieprz,sol itd.
-
Macie jakiś wypróbowany przepis na poncz świąteczny? Jeśli tak -
moglibyście "zapodać"?
:)
A tak swoją drogą - gdy w tym roku zaproponowałam mężowi, byśmy podali na
wigilię jakiś poncz, powiedział, że u niego w rodzinie nigdy nie bylo
alkoholu w wigilię. Poczułam się, jakbym pochodziła z jakiejś patologicznej
rodziny - u nas było wino, czasem nawet kielisze wódki (już nie wspomnę, jak
w czasie zjazdów rodzinnych u dziadków na wsi bywało...). Jak to u Was jest
-
Po raz pierwszy robie wigilię u siebie - przyjeżdżaja teściowie. Zastanawiam
się czy podać alkohol - mam na mysli dobre brandy albo eggnog. Raczej nie w
trakcie kolacji, tylko po. Boje się jednak popełnienia jakiegoś naruszenia
obyczajów (w polsce raczej nigdy nie piło się alk. w wigilię).
Co o tym myslicie?
-
Mieszkałem przez dobrych kilka lat w Portugalii. Myślę, że poznałem ten kraj dość dobrze, również od jego kulinarnej strony...
Zapraszam do przeczytania mojego artykułu .
Ciekaw jestem, jakie są Wasze kulinarne wrażenia wyniesione z pobytu w portugalskich restauracjach..? Co ciekawego jedliście, co polecalibyście a co raczej odradzalibyście potencjalnemu turyście?
-
Myślalam ze to wina piekarnika ,mam nowy i to samo.Jak robić puszysty?
-
Jestem troche w kropce, moze macie pomysl jaki alkohol podac do pstraga
przyrzadzonego w pikantnym sosie. Biale wino? Cos mi nie pasuje. Nie wiem.
Jesli jednak to jakie?
-
Muszę zaprosić gości na wieczór. Rzadko coś gotuję w domu. Może ktoś mógłby
zaproponować mi jakąś smaczną, nieskomplikowaną potrawę. Chodzi mi o danie na
ciepło i jakiś deser. Goście to małżeństwo z dziećmi.