-
czy ktoś kiedyś jadł/robił jambalayę? dawno temu przy lekturze jakieś
książki moja wyobraźnia kulinarna została apetycznym opisem poruszona i tak
sobie marzę o zjedzeniu jambalayi.... najchętniej w Nowym Orleanie :-) ale
może być i w zaciszu mojego domku- proszę o jakieś fachowe rady!!!
-
Witam wszystkich
Wprowadzilismy sie do nowego mieszkania, w sobote mamy pierwszych gosci (3
osoby), kompletnie nie wiem, czym ich poczestowac. Poprosili, by nie
przygotowywac zadnego jedzenia, tylko kawa, herbata...Odetchnelam z ulga, no
ale chcialabym ich mimo wszystko jakos ugoscic. Problem lezy w tym, ze jestem
poczatkujaca gospodynia, nie mam prawie zadnego doswiadczenia, dlatego prosze
o pomoc- co podac? Jakie zrobic ciasto, ciasteczka, moze jakas oryginalna a w
miare nietrudna pr...
-
Witam. Czy ktos z forumowiczow zna przepis na pyszne danie z zajaca?
Pozdrawiam. D.
-
dziendoberek. sytucja wyglada dramatycznie. mojej nadopiekunczej mamusi
zdarza sie podsylac mi co jakis czas jakies paczuszki z dobrym, polskim
jedzonkiem (zapomnialalm nadmienic:od kilku lat mieszkam zagranicą), nie bylo
by w tym nic zlego gdyby czasem zawartosc paczuszek nie okazywala sie dosc
klopotliwa... tak tez sytuacja przedstawia sie tym razem: dostalam pieczony
schab. piekny caly schabik. niestety jest on upieczony w malo finezyjny
sposob (zdolnosci kulinarne mojej mamusi...
-
Moi drodzy,
Mam do was pytanie dotyczące produktów takich jak oliwa z oliwek (czytaj
extra vergine) czy ocet balsamiczny (z Modeny lub generalnie Reggio Emilia),
ponieważ stojąc niedawno w Bomi przed półkami zawalonymi takimi produktami,
doszło do mnie, że znam lub probowałem jedynie 1/20 ( tego co sie tam
znajduje. Zastanawiałem sie tez kto kupuje oliwe czy ocet za 100 i wiecej
złotych (gdy normalnie i jedno i drugie kosztuje około 20 pln za 0,5L) oraz
czy tak naprawdę czuć tą r...
-
Witam!wybieram sie na Krym i w związku z tym mam pytanie o wschodnie
kulinaria.Jakie krymskie specjały warto zajadać,czy możecie polecić jakieś
potrawy(coby nie popełniać błędów przy składaniu zamówienia:)pozdrawiam
serdecznie!
-
z czym podajecie??
-
Rodem tradycji w Kanie Galilejskiej pijało się wino.
A w dzisiejszych czasach? Jakie dobre wina pijacie?
-
Witam,
zupełnie nie wychodzi mi taka zupa krem. Jak nazwa wskazuje z pewnością
konsystencja takiej zupy powinna być kremowa, taka jakby budyniowa. Mnie
natomiast wychodzi papka. Wszyscy chwalą, że smaczna tyle, że nijak nie
przypomina to kremu. Macie jakieś sposoby na taką zupę?
-
Witam serdecznie!
Zrobilam fondue wg. przepisu ba_nity z onetu i niestety, nie wyszlo takie jak
powinno. Masa nie byla gladka, zostaly takie gluty serowe. Po prostu ser nie
rozpuscil sie dokladnie. Domyslam sie, ze problem lezy w gatunku sera, stad
pytanie: jaki ser nadaje sie najlepiej na fondue? Dziekuje za pomoc.
-
Przeglądam własnie dodatek 'Wokół stołu' do najnowszego numeru Elle.Jest w
nim reklama Malmy,czarno białe zdjęcie jakiejś kobiety ze spaghetti jednym
końcem w ustach a drugim zawiniętym na palcu,a pod spodem dopisek:'Najlepszy
makaron pod każdym względem'Luigi Veronelli.Wiecie kto zacz?Bo jeśli to
postać znana w Polsce(a chyba do Polaków reklama jest skierowana) to trochę
dziwne,nie słyszałam tego nazwiska.Słyszeliście?Ja sobie na razie wyguglałam
tę stronę: www.veronelli.com/ no...
-
Z całym szacunkiem dla Pani Agnieszki - "podgrzać do wrzenia i gotować 3
minuty" ??!! alkohol??!! to co z niego zostanie - soczek ??!!.Chyba ze na tym
polega cały dowcip.
Pozdrawiam
-
Witam, jade w lecie do samego serca Toskanii za miarem patrzenia,
picia i JEDZENIA. Jesli chodzi o dwa pierwsze aspekty, mam mniej
wiecej zaplanowane co i jak. W kwestii jedzenia-wiem teoretycznie co
tam sie jada;pomyslałam jednak, że moze Ci, którzy tam byli i jedli
mogliby sie podzielić wrażeniami i zdradzić co im smakowało, a co
nie. Wiem,że teraz mróz, zima, ale nie moge sie juz doczekać i może
zrobi zrobi sie jakoś cieplej od Waszych wspomnień?Aha, Frances
Mayes czytałam , ...
-
Obsmażyłam na boczku z cebulką,poddusiłam. Jaki sos będzie do nich pasował?
-
Czy może ktoś mi wyjaśnić czy to to samo? ewentualnie jakie są
róznice. Chciałabym kupić coś do doprawiania sałat, mam w domu 3
butelki czegoś co nazywa się ocet winny (białe i czerwone) ale jak
dla mnie ochydne w smaku i już wiem dlaczego - mają w składzie
siarczan, czy siarczyn... Czy można gdzieś kupić ocet bez tego
świństwa w składzie?
-
kupiłam "mieszankę morską" - 25 dag i teraz nie wiem co z niej przyrządzić.
poradźcie proszę, nie musi byc jakies super wikwintne i pracochlonne danie.
serdeczne dzięki
pozdr
ewa
-
No i czarna pomroczność mnie dopadła.
Na sobote umówiliśmy się na degustację win (w większości czerwonych
wytrawnych). Trzeba co nieco po te winka przygotować i nie mam pomysłu co...
dodam, że nei chodzi o wielkie dania, a jedynie przekąski.
Może pomidorki nadziewane? co jeszcze?
-
Czy można domowym sposobem zrobić calvados i żeby nie był gorszy ( albo tylko
deczko gorszy ) niż "De Lachenaie" ????? Jeżeli tak, to proszę o instrukcję i
życzliwe rady - JAK. Jeżeli nie - to proszę o napisanie o niepowodzeniach w
wytworzeniu tego szlachetnego,wytrawnego trunku. Pozdrawiam !
--------------
" na frasunek - dobry trunek/ale nie byle jaki/ "
-
Zaprosiłam spontanicznie na wieczór zanjomą parę. Nie są
tradycjonalistami, a mnie przypomniało się,że mam w zamrażarce
leżakujące od jakiegoś czasu przegrzebki z Lidla. Nie wiem,jak je
ugryżc. Czy robic z nich przystawkę, czy danie główne? Tam jest
chyba około 16 sztuk. Co z tym koralem, pozbyć sie, go czy nie?
Pamiętem dyskusję w GP, gdzie ktoś, chyba Krysia, pisała,że ten
raczej jakis bezsmakowy jest. To chyba odetnę, co?I rozmrożę w mleku
najpierw. A potem usmaże przez kilka...