Forum Kuchnia Kuchnia
ZMIEŃ
      wino

    wino

    (503 wyniki)
    • czy ktoś kiedyś jadł/robił jambalayę? dawno temu przy lekturze jakieś książki moja wyobraźnia kulinarna została apetycznym opisem poruszona i tak sobie marzę o zjedzeniu jambalayi.... najchętniej w Nowym Orleanie :-) ale może być i w zaciszu mojego domku- proszę o jakieś fachowe rady!!!
    • Witam wszystkich Wprowadzilismy sie do nowego mieszkania, w sobote mamy pierwszych gosci (3 osoby), kompletnie nie wiem, czym ich poczestowac. Poprosili, by nie przygotowywac zadnego jedzenia, tylko kawa, herbata...Odetchnelam z ulga, no ale chcialabym ich mimo wszystko jakos ugoscic. Problem lezy w tym, ze jestem poczatkujaca gospodynia, nie mam prawie zadnego doswiadczenia, dlatego prosze o pomoc- co podac? Jakie zrobic ciasto, ciasteczka, moze jakas oryginalna a w miare nietrudna pr...
    • Witam. Czy ktos z forumowiczow zna przepis na pyszne danie z zajaca? Pozdrawiam. D.
    • dziendoberek. sytucja wyglada dramatycznie. mojej nadopiekunczej mamusi zdarza sie podsylac mi co jakis czas jakies paczuszki z dobrym, polskim jedzonkiem (zapomnialalm nadmienic:od kilku lat mieszkam zagranicą), nie bylo by w tym nic zlego gdyby czasem zawartosc paczuszek nie okazywala sie dosc klopotliwa... tak tez sytuacja przedstawia sie tym razem: dostalam pieczony schab. piekny caly schabik. niestety jest on upieczony w malo finezyjny sposob (zdolnosci kulinarne mojej mamusi...
    • Moi drodzy, Mam do was pytanie dotyczące produktów takich jak oliwa z oliwek (czytaj extra vergine) czy ocet balsamiczny (z Modeny lub generalnie Reggio Emilia), ponieważ stojąc niedawno w Bomi przed półkami zawalonymi takimi produktami, doszło do mnie, że znam lub probowałem jedynie 1/20 ( tego co sie tam znajduje. Zastanawiałem sie tez kto kupuje oliwe czy ocet za 100 i wiecej złotych (gdy normalnie i jedno i drugie kosztuje około 20 pln za 0,5L) oraz czy tak naprawdę czuć tą r...
    • Witam!wybieram sie na Krym i w związku z tym mam pytanie o wschodnie kulinaria.Jakie krymskie specjały warto zajadać,czy możecie polecić jakieś potrawy(coby nie popełniać błędów przy składaniu zamówienia:)pozdrawiam serdecznie!
    • ravioli(4)

      z czym podajecie??
    • Rodem tradycji w Kanie Galilejskiej pijało się wino. A w dzisiejszych czasach? Jakie dobre wina pijacie?
    • Witam, zupełnie nie wychodzi mi taka zupa krem. Jak nazwa wskazuje z pewnością konsystencja takiej zupy powinna być kremowa, taka jakby budyniowa. Mnie natomiast wychodzi papka. Wszyscy chwalą, że smaczna tyle, że nijak nie przypomina to kremu. Macie jakieś sposoby na taką zupę?
    • Fondue(13)

      Witam serdecznie! Zrobilam fondue wg. przepisu ba_nity z onetu i niestety, nie wyszlo takie jak powinno. Masa nie byla gladka, zostaly takie gluty serowe. Po prostu ser nie rozpuscil sie dokladnie. Domyslam sie, ze problem lezy w gatunku sera, stad pytanie: jaki ser nadaje sie najlepiej na fondue? Dziekuje za pomoc.
    • Przeglądam własnie dodatek 'Wokół stołu' do najnowszego numeru Elle.Jest w nim reklama Malmy,czarno białe zdjęcie jakiejś kobiety ze spaghetti jednym końcem w ustach a drugim zawiniętym na palcu,a pod spodem dopisek:'Najlepszy makaron pod każdym względem'Luigi Veronelli.Wiecie kto zacz?Bo jeśli to postać znana w Polsce(a chyba do Polaków reklama jest skierowana) to trochę dziwne,nie słyszałam tego nazwiska.Słyszeliście?Ja sobie na razie wyguglałam tę stronę: www.veronelli.com/ no...
    • Z całym szacunkiem dla Pani Agnieszki - "podgrzać do wrzenia i gotować 3 minuty" ??!! alkohol??!! to co z niego zostanie - soczek ??!!.Chyba ze na tym polega cały dowcip. Pozdrawiam
    • Witam, jade w lecie do samego serca Toskanii za miarem patrzenia, picia i JEDZENIA. Jesli chodzi o dwa pierwsze aspekty, mam mniej wiecej zaplanowane co i jak. W kwestii jedzenia-wiem teoretycznie co tam sie jada;pomyslałam jednak, że moze Ci, którzy tam byli i jedli mogliby sie podzielić wrażeniami i zdradzić co im smakowało, a co nie. Wiem,że teraz mróz, zima, ale nie moge sie juz doczekać i może zrobi zrobi sie jakoś cieplej od Waszych wspomnień?Aha, Frances Mayes czytałam , ...
    • Obsmażyłam na boczku z cebulką,poddusiłam. Jaki sos będzie do nich pasował?
    • Czy może ktoś mi wyjaśnić czy to to samo? ewentualnie jakie są róznice. Chciałabym kupić coś do doprawiania sałat, mam w domu 3 butelki czegoś co nazywa się ocet winny (białe i czerwone) ale jak dla mnie ochydne w smaku i już wiem dlaczego - mają w składzie siarczan, czy siarczyn... Czy można gdzieś kupić ocet bez tego świństwa w składzie?
    • kupiłam "mieszankę morską" - 25 dag i teraz nie wiem co z niej przyrządzić. poradźcie proszę, nie musi byc jakies super wikwintne i pracochlonne danie. serdeczne dzięki pozdr ewa
    • No i czarna pomroczność mnie dopadła. Na sobote umówiliśmy się na degustację win (w większości czerwonych wytrawnych). Trzeba co nieco po te winka przygotować i nie mam pomysłu co... dodam, że nei chodzi o wielkie dania, a jedynie przekąski. Może pomidorki nadziewane? co jeszcze?
    • Czy można domowym sposobem zrobić calvados i żeby nie był gorszy ( albo tylko deczko gorszy ) niż "De Lachenaie" ????? Jeżeli tak, to proszę o instrukcję i życzliwe rady - JAK. Jeżeli nie - to proszę o napisanie o niepowodzeniach w wytworzeniu tego szlachetnego,wytrawnego trunku. Pozdrawiam ! -------------- " na frasunek - dobry trunek/ale nie byle jaki/ "
    • Zaprosiłam spontanicznie na wieczór zanjomą parę. Nie są tradycjonalistami, a mnie przypomniało się,że mam w zamrażarce leżakujące od jakiegoś czasu przegrzebki z Lidla. Nie wiem,jak je ugryżc. Czy robic z nich przystawkę, czy danie główne? Tam jest chyba około 16 sztuk. Co z tym koralem, pozbyć sie, go czy nie? Pamiętem dyskusję w GP, gdzie ktoś, chyba Krysia, pisała,że ten raczej jakis bezsmakowy jest. To chyba odetnę, co?I rozmrożę w mleku najpierw. A potem usmaże przez kilka...
    Pełna wersja