Forum Kuchnia Kuchnia
ZMIEŃ
      wino

    wino

    (503 wyniki)
    • Za tydzien jade na urlop do polski co moge przywiesc ciekawego lub dobrego z Wloch
    • za dwa tygodnie lecę do Hiszpanii, dokł na Costa Brava. Chciałabym spróbować tamtejszej kuchni, możliwie jak najwięcej. Nie chciałabym jednak przez pomyłkę zamówić np.baranich jąder :) Czy znacie może jakieś nazwy dań, które należy omijać w menu z daleka? A co z kolei jest warte spróbowania? Wszelkie sugestie i propozycje będą mile widziane. Jestem kuchenną analfebetką, więc liczę na waszą pomoc. eve
    • robiłam pierwszy raz. Najpierw poddusiłam warzywa (z mrożonki), potem dodałam ryż (umyty) , podlałam rosołem, gotowałam ... zamiast pulchnych ziarenek ryżu z warzywami wyszła mi gęsta breja. Co zrobiłam nie tak? może nie należało mieszać w czasie gotowania?
    • Jak w temacie. Chcę upiec sztukę schabu i karkówkę w rękawe foliowym - wkładam po prostu tam mięsko i do piekarnika? czy trzeba tam włożyć tłuszczu? podlewać czymś? jak długo piec? Prosze o pomoc i rady
    • mam 1,5 kg udźiec i chciałabym go upiec w kawalku; kiedys dawno robiłam i pamiętam, ze trzymałam mięso jakąś dobę w marynacie z czosnku, wina, oliwy, octu balsamicznego, cukru i rozmarynu; ale prawdopodobnie to były złe proporcje albo za króko trzymałam bo mięso nie było dobrze przyprawione; oczywiscie wczesniej natarłam je solą podpowiedzcie proszę co mam zmienic w składzie marynaty; ew jakie ilosci czego
    • bede pisac na raty bo mam robote w domu;) zaczne od wykwintnej salatki z ogorka zielonego 1ogorek waz 1 duza pomarancza 1 lyzka wloskich orzechow sok z 1/2 cytryny sol, grubo zmielony czarny pieprz 1 lyzka oleju slonecznikowego lub z pestek winogron galazki natki do dekoracji ogorek tniemy wzdluz, potem na pol, kroimy w plasterki ( cienkie) pomarancze obieramy, usowamy biala skorke, wyciekajacy sok zachowujemy ukladamy w salaterce, posypujemy grubo posikanymi orzechami sok z pom...
    • a więc chcialabym zrobic dzis tego kurczaka; przepis przeczytalam ale mam pytanie: jaki jest w smaku ten kurak? czy nie jest on kwaśny i słodki? czy mężczyzna o tradycyjnym podniebieniu będzie zadowolony z tej potrawy? a poza tym czy można go zrobic bez wina?
    • W sobotę przyjmuję gosci i brak mi nieco inspiracji... Jako przystawkę chciałabym przygotować sałatkę z cykorii z łososiem wędzonym, a jako danie główne szaszłych z różnych rodzajów marynowanych mięs (pomijam dodatki i szczegóły), ale nie wiem, czy to się nie gryzie. Czy mogę podać najpierw rybę a potem mięso? Poradźcie, bardzo prosze.
    • Co gotujecie jak wyjeżdzacie na wakacje. Ja będę w wynajętym mieszkaniu, a więc warunki dobre.Chodzi mi o przepisy przede wszystkim szybkie i najlepiej tanie. Będę we Włoszech. Dziękuję.
    • Co ciekawego poradzicie?Na czym mam sie skupic oprocz zwiedzania?
    • po sylwestrowym party po0został mi mix serów pleśniowych... czy macie jakies pomysł do czego je wykorzystać? jakies smakowite przepisy?
    • Zdaje sie, ze uzywa sie roznych nazw w roznych rejonach kraju.... A jak Wy je robicie?
    • właśnie foundee serowe, czy lubicie? czy macie jakieś własne udoskonalone przepisy? z czym najlepiej smakuje? jak przyprawiać? itp. Czy takie danie z żółtego sera jest wysokokaloryczne? pozdr.
    • Już mi się tu szybciutko spowiadaj, jak na forum wino. Dobre było? Czy ostateczne decyzje zostały powzięte? Jak ta wątróbka? Pasowała. Drżę z niepokoju.
    • Mam przepis (link stąd)na kurczaka w wwinogronach: Piersi z kurczaka, półtora kubka winogron bez pestek, 2/3 kubka majonezu, 2 łyżki curry, łyżka oliwy, 1/3 łyżki pieprzu cayenne, pieprz czarny, łyżeczka octu - może być winny z białego wina zaprawiony sokiem jabłkowym lub ocet jabłkowy. Wykonać sos ze wszystkich składników z wyjątkiem winogron (i kurczaka oczywiście). Przyprawić - autor polecał, by maczać winogrona w sosie i próbować. Podsmażyć piersi wyjąć i pokroić w kostkę. W...
    • Robicie? Bo ja jeszcze nigdy, a dziecko zjadlo w piatek w restauracji i teraz mnie blaga, zeby zrobic. W wiekszosci przepisow jest wino marsala, czy znacie moze przepis bez alkoholu? a jak z technika ubijania zoltek-na parze? Kazdy przepis jest inny i troche sie zestresowalam...a ja jak wiecie, lubie klasycznie!
    • ale te ziemniaki mmmm - najlepsze... kotopulo lemonato (z cynamonem:) kwik 24.01.05, 10:34 + odpowiedz 5-6 srednich ziemniakow 4 podudzia kurczacze 1 lyzka oliwy 1 lyzka masla 2 lyzki maki 6 lyzek bialego wina 2 szklanki wywaru drobiowego sok z 1 cytryny otarta skorka z polowki cytryny (bez bialego miazszu) 1 lyzeczka mielonego cynamonu 1 lyzeczka miodu sol, pieprz cytrynowy 5-6 ziemniakow obrac i gotowac ok. 10 minut. Lekko posolic. Wyjac (jeszcze twarde...
    • jestem niedoświadczona młoda kucharka, proszę o okilka wskazówek ile wody tłuszczu itp. Bo sosik mi nie wychodzi... pod przykryciem czy lekko przykryte itp...
    • Rozwiejcie moje wątpliwości-czy dzieci mogą jeść mięsa pieczone czy duszone z alkoholem, np. golonkę w piwie.Niby alkohol ulatnia się podczas gotowania ale czy na pewno?
    • Czy jest coś takiego co można przywieźć z Francji(konkretnie z Paryża) dla znajomych,ewentualnie dla siebie również:),ale na skromną polską kieszeń? Poradźcie proszę.
    Pełna wersja