-
mam fasolkę szparagową,dostałam od koleżanki i chcę włożyć do słoików jak
robicie?
-
Nie mogę trafić albo wychodzi za mocna albo za słaba ilość grzybów w słoiku
tez ma znaczenie, bo grzyby wydzialaja śluz
-
Witam:o)
Kupiłam wczoraj za dużo ryby świeżej do smażenia - tak jakoś z rozpędu. No i
mam teraz pomysł, żeby taką usmażoną w cieście rybkę zalać delikatną zalewą
octową. Chodzi mi po głowie taki przepis: 1 szklanka wody, 1/4 szklanki octu
winnego, listek bobkowy, po kilka ziarenek: pieprzu czarnego, kolorowego i
ziela angielskiego, oraz pokrojona cebulka. Zagotować, dodać odrobinę cukru
do tego.
Czy coś takiego może być?? Jak można jeszcze przygotować taką zalewę?? Jakieś
inne ...
-
czy macie moze wyprobowany przepis na zalewe do papryki marynowanej, ale
lagodnej?
chodzi mi przede wszystkim o proporcje
ocet spirytusowy czy winny?
jakie przyprawy?
wszystkie dotychczas kupowane przeze mnie sa zbyt ostre
-
Macie może sprawdzony przepis na ową?;)
Chodzi o to, żeby nie była bardzo octowa.....
Miałam kiedyś taki przepis, ale posiałam,......
Grzybki zblanszowane, mogą w lodówce poczekać do jutra:)
-
wychodzi mi taka "śluzowata"... a to takie nieapetyczne... musi być na to
jakas metoda, bo nie raz jadłam "nieciągnące się" grzyby marynowane
-
Ratujcie, wysłałam osobę niekompetentną po zakupy i
przyniosła spory kawałek fety, ale bez zalewy, chociaż
prosiłam... Jak to przechować teraz przez kilka dni?
-
Czy posiadacie przepis na takie śledzie, jadłam kiedyś dawno u
znajomej.Zrobiła je sama ze świeżych śledzi.Wiem, że musiały leżeć w takiej
zalewie a potem do oleju.
Pozdrawiam.
-
do czego?
-
postanowilam zrobic w tym roku po raz pierwszy, glownie dla mamy,
ktora je uwielbia, a nie przepada za babraniem sie w przetworach :)
(za to gotuje swietnie!)
Pytanie do doswiadczonych - jak robicie? jakie proporcje zalewy?
glownie chodzi mi o to ile wody a ile octu? znalazlam fajnie
wygladajacy przepis "wg mecenas Gosi Buczkowskiej z Zielonej Góry",
ale on mi sie okrutnie octowy wydaje, spojrzcie sami:
"Do marynowania nadają się węgierki niezupełnie dojrzałe, lecz już
zabar...
-
Mam pytanie w sprawie zalewy. Oczywiscie naogladałam się pieknych słoiczków w
Galerii potraw, sama tez robiiłam w ubiegłym roku(korzystająć z pólproduktu
czyli suszonych pomidorów na wagę). I teraz pytanie czy tym Waszym pomidorom
zalanym oliwa takie zalanie i przyprawienie wystarczy? U mnie najlepsza jest z
takiego słoiczka oliwa(przechodzi aromatem ziół i pomidorów), a same pomidory
nie sa miesiste i za dobre. Kiedyś kupiłam opakowanie suszonych pomidorów w
torebce i tam był przepis(n...
-
muszę ugotować do sałatki makaron ryżowy ale na opakowaniu od
makaronu nie ma informacji jak to zrobić, ile czasu gotować, czy
może mi ktoś podpowiedzieć?
-
kapern poznalam w niemczech nie jadlam,
wiem ze to inna roslina,mozna tak samo robic,
ale nie znalazlam tego smaku,mam w ogrodku duzo i na balkonie,
ale nie wiem co z tym zrobic,
-
-
tesciowa dostala od sasiadki w nieopisanym sloiku i myslala to ze skorka
pomaranczowa do ciasta, drobno posiekana. okazalo sie to pigwa.
jest w malutkich kawaleczkach a zalewa (sok) ma rownoczesnie mocno kwasny i
slodki. ja wrzucam to cos do herbaty. ale moze mozna jeszcze do czegos uzyc?
mam jej jeszcze malutki sloiczek.
-
powiedzcie mi czy grzybki te mozna zalewac zimna zalewa i nie pasteryzowac w
zaden sposob?
bo ktos mi powiedzial ze tak robi... czy to mozliwe??/
-
W październikowym numerze "kuchni" jest przepis na tartę z kabaczkiem i owczym serem. M.in. należy polać mieszanką oliwy, soku z cytryny i czosnku rzecznony ser, całość zaś po upieczeniu syropem klonowym.
Mam jednak cukinię i ser bałkański z lidla, " w zastępstwie" kabaczka i sera owczego. Niestety, nie mam syropu klonowego.
Stąd pytania: w jaki sposób mogłabym zastąpić syrop klonowy, np. miodem (?), czy zrobić na jego bazie jakąś zalewę? Jaką?
Czy użycie słonego sera bałkańskiego plus sło...
-
Mam ich sporo i mąż prosi bym zrobiła je w occie. Czy ktoś może mnie
pokierować jak to zrobić? Co włożyć do słoiczka? Jaką zalewę?
-
ogorki zostały zjedzone-mam pytanie.Czy w tej samej wodzie mozna kisić
następną partię?.Czy nie będą za kwaśne lub za słone?. Chodzi mi o to żeby
przyspieszyć proces kiszenia.
-
Są przepisy w necie, ale nie ten, którego szukam. Moje śledziki, jak pamietam
były i z ocetem, i z olejem. Może ktoś zna, pamieta przepis.