Forum Kuchnia Kuchnia
ZMIEŃ
      znany

    znany

    (627 wyników)
    • Kupiłam ekpress do kawy. Z młynkiem. Teraz szukam kawy. Delikatnej, nie kwaśnej, nie mocnej. Jaką powinnam kupić?
    • Może zna ktoś przepis na ciasto do pasztecików, bo farsz mięsny zrobię, tylko nie znam dobrego sprawdzonego przepisu jak zrobić ciasto do tego farszu.... dzięki...
    • kto mi poda przepis na mase na biszkopt?
    • Mam do was zapytanie. Co wekend mam szkołe i zawsze mamy okienko i chodzimy z kumpelkami do sphinxa bo mamy najblizej.Zawsze jemy Sharme i placimy 15 zl, jak na studencka kieszen wspaniale.jednak obk jest gazdowka no i zastanawiamy sie jak tam jest, jakie ceny? Co zamowic? macie jakies doswiadczenia??
    • jesli nie, to szczerze polecam, bogata jest we wszystko co potrzebne na dobry start poranny i bez grama teiny. mozna kupic w sklepach bio. my rano startujemy wlasnie ta herbatka i daje nam ona energie na caly dzien, ave
    • ... a potem zasiadacie wspolnie do stolu. Kto by to byl? Natchnal mnie watek, o tym do kogo chcielibysmy sie wprosic na kolacje. Przyznaje, ze jak zobaczylam tytul, to od razu pomyslalam: Heston! ;) A tu o forowiczow chodzilo... Rozdarta jestem miedzy ta dwojka: - Heston Blumenthal - z powodu jego perfekcjonizmu i szalenczego podejscia do wykonania potraw. - Michael Roux Jr. - i po namysle, to chyba jednak z nim. Z tego powodu, ze wydaje sie byc gentlemanem. No i raczej gotowac tez po...
    • Obiecałam zdobyc przepis koleżance. A nie byłam tam wieki, podobnie jak na tym forum ;) Zna ktos i sie podzieli?
    • Dostałam w prezencie czeski absynt i nie chcę takiego sztucznego świństwa pić na czysto. Może zna ktoś przepisy na drinki?
    • czym moglabym to ewentualnie zastapic? Mam przepisy wietnamskie, chcialabym je wyprobowac niektore z nich wyprobowac, ale do nich potrzebne sa powyzsze ziola. Jakies sugestie? Mam dostep do wielu azjatyckich ziol, wiec moze cos innego sie nada?
    • Kiedys w Warszawie, w knajpie na starym mieście jadłam pewną sałatkę, niedawno mi się przypomniała i teraz chodzi za mną uparcie, a nie mam pojęcia, jak ja zrobic :( pamiętam, że na pewno była w niej czerwona fasola, jakos specjalnie chyba przygotowany por pokrojony w paski (był chrupiący, ale miękki, bez włókien ) i coś jasnego, pokrojonego w kostkę (moze ziemniaki? kalarepka? niewiem ;) Wszystko było w białym sosie na bazie smietany i majonezu. Nie zwróciłam wtedy szczególnej ...
    • Przeczytałam dzisiaj setki chyba już razy ale nigdzie nie znalazłam jakie to dokładnie właściwości. Czy ktoś mógłby mi podać jakieś sensowne źródło? Bo się uparłam i chciałabym poczytać na co i jak wpływa takie połączenie składników w zupie. Dla kogo jest wskazane, dla kogo niewskazane. Przy okazji macie dobry przepis na zakwas do żurku? Ile czasu przed Wielkanocą należy taki zakwas nastawić?
    • jadłam u 2 znajomych pyszne przetwory z ogórków. Ogóri były zalane pyszną zalewą musztardową. Miały wspaniały, niepowtarzalny smak. Może ktoś jadł podobne i zna przepis? Acha i czy ktoś wie,ile czasu powinno się pasteryzować te ogórki w słoiku?
    • Jakis czas temu natknęłam się na przepis na mazurek, do którego miksowało się sparzone pomarańcze i cytryny ze skórką, potem to chyba dusiło z cukrem i rozsmarowywało na ciepłym mazurkowym spodzie. Było to genialne. Przepyszne. Ale przepis zgubiłam, nie wiem, jak odtworzyć. Może ktoś z Was potrafi mi podpowiedzieć ? Pozdrawiam
    • Poszukuję przepisu na szwedzkie aromatyczne bułeczki drożdżowe z kardamonem (i cynamonem?). Może ktoś ma sprawdzony. Sama jestem posiadaczką jednego takiego przepisu, ale za każdym razem kiedy robię wychodzą twardawe (jakby przesuszone). W jakiej temperaturze trzeba je piec? Dziękuję i pozdrawiam
    • U mnie od zawsze na wigilie piecze sie makowiki- pierozki drozdzowe nadziewane makiem jak do makowca, smazone na glebokim oleju, podawane na cieplo.Zawsze przygotowywane na samym koncu przed kolacja wjezdzaja gorace na stól. Zauwazylam, ze w zasadzie nikt z moich znajomych nie ma pojecia o istnieniu tych pysznych pierozków, czy naprawde nigdzie sie ich nie jada, czyzby moja rodzina byla ewenementem, wierzyc mi sie nie chce. Dodam, ze przywedrowały z Wilna, skad pochodzi moja babci...
    • Pamietam z czasow dziecinstwa,jak moja mama robila kluski ze szpinakiem (takie jak slaskie,nie nadziewane,tylko szpinak byl bezposrednio w ciescie).Niestety przepis zapodzial sie gdzies wieki temu,a ja mam taka ochote....... Czy ktos z Was zna moze magiczny przepis,na to naprawde przepyszne danko?
    • W sobotę mam małą uroczystość rodzinną (roczek córeczki). Zastanawiam się, co zrobić do jedzenia i chodzi mi po głowie danie - jakieś warzywa typu papryka, bakłażan, cukinia nadziewane jakimś farszem (może trochę mięsnym), posypane serem żółtym i zapieczone w naczyniu żaroodpornym. Moze znacie jakieś fajne przepisy? Podpowiecie? Dzięki
    • danie kuchni kantońskiej o ile się nie mylę. Druga nazwa to podobno: ryba w kształcie wiewiórki, ale nie wiem do końca czy to to samo danie. Czy może ktoś zna przepis lub link - istotne dla mnie by był opis sprytnego "wywinięcia" ryby na drugą stronę. Najlepiej po polsku ew. po angielsku. Z góry dziękuję...
    • Osobiście nie jestem tej "potrawy" wielbicielem "pokazała" mi to żona i podobno była to potrawa przednówkowa "mniej bogatych ludzi" ze wschodu ! A robi to się tak: słonego śledzia pokrojonego w dzwonka daje się do zimnej wody z octem i pokrojoną cebulą i w zasadzie to już gotowe do spożycia ! Do tego ziemniaki w "mundurkach" i chlebek ? Naciekawsze jest to że tą kwaśną wodę też się "chłepce" ! I co wy na to ? Czy ktoś się z tym spotkał ? Pozdrawiam wszystkich "głodomorków" !
    • Czy znacie jakieś fajne przepisy do mięska grillowanego???? Ostatnio jadlam pyszny z czosnkiem ale niestety nie znam przepisu.
    Pełna wersja