Forum Kuchnia Kuchnia
ZMIEŃ
      zupa rybna

    zupa rybna

    (40 wyników)
    • Kiedyś jechałem samochodem z Węgrem i on mi opowiadał o pewnej zupie. Nie zapamiętałem wszystkiego, a ponieważ mam yrochę talentów kulinarnych, więc po pewnym eksperymentowaniu osiągnąłem sukces. Tyle, że nie jestem pewien, że to jast akurat ta sama zupa. Dokładnych proporcji nie potrafę podać, bo robię to na wyczucie. Przepis poniżej: Na dno rondla wlać trochę oleju. Zarumienić parę kawałków wędzonego boczku. Potem wsypać sporo czosnku pokrojonego w drobne kostki. Następnie zeszkl...
    • z takiego zestawu ryb: dorsz, tołpyga, wędzona makrela. Sie zaczela wlasnie robic.
    • Mamy ochote sprobowac, a nigdy w zyciu nie robilam. Tak wiec jak sie gotuje i z czym sie je????
    • kuchnia.gazeta.pl/kuchnia/2,54041,,,,5408748,P_KOBIETA_PRZEPISY.html Od dawna mam oko na ten przepis, ale okropnie mi sie w nim nie podoba karp. Nie cierpie karpia. Chcialabym zastapic go jakas inna ryba, ale nie mam pojecia, jaka moglaby pasowac. Mam tez dosc ograniczony wybor, w miescie, w ktorym mieszkam, mimo ze portowe i rybackie, oferta rybna lezy i kwiczy. Sledz, losos i dorsz, w zasadzie tylko te mozna dostac nieprzetworzone. Jak wam sie wydaje, mozna wywalic karpia a wsadzic d...
    • Czy ktos ma sprawdzony przepis na zupe rybna? pozdrawiam, ania
    • Mam trochę zamrożonych łbów z dorsza i innych ryb. Chciałabym zrobić rosół rybny, taki, w którym pływają pulpeciki z mielonego mięsa ryby, jadłam kiedyś na Helu i na Mazurach takie cudo i było przepyszne. Czy ktoś dysponuje przepisem na taką zupę ? z góy dzięki
    • Podrzuccie kochani jakis pomysl z czym zupke rybna podac, mam wywar, rosolek, troche warzyw w nim ugotowalam, kawaleczki rybki tez plywajai brakuje mi tej wkladki jakiejs w postaci... no sama nie wiem kluseczek moze???? poradzcie:))
    • Bardzo bym był wdzięczny za wskazanie przepisu lub linku. Szefowa się do mnie zwróciła z prośbą o przepis.
    • ochotę mam wielką a ugotować nie potrafię
    • Ja- przeciwnik zupy rybnej, bo mi się kojarzy z zupą z karpia z koperkiem (dla mnie okropieństwo). Ale.... Coś mi się pozmieniało i od jakiegoś czasu chodzi za mną zupa właśnie rybna. Już wiem jak powinna wyglądać, tylko nie wiem jak to wykonać i z jakich ryb (chodzi mi o takie, dostępne w Polsce...) Zupa ma być taka: Kolor: jasnokremowy wpadający w zielonkawa żółtość Konsystencja: aksamitny krem z drobnymi kawałkami białej ryby Smak delikany, absolutnie nie mulisty (jak w przypadk...
    • Zbieram od łososia głowy do zamrażalnika i chcę ugotować smaczną zupkę.Z czym jest dobra?? z kluskami lanymi??.Rzadko robię i dlatego pytam
    • Jeszcze nie robilem zupy rybnej ale sie przymierzam. Czytam rozne przepisy znalezione na wyszukiwarce i tak sie zastanawiam. Ryba gotuje sie oczwiscie szybko - jakies 15-20 min. Jarzyny, zeby byly "al dente" tez cos kolo tego. W takim razie czy przy tak krotkim gotowaniu zupa uzyska swoj rybi smak? A moze dlatego gotuje sie lby rybie, zeby oddaly swoj smak, a mieso dorzuca sie dopiero pod koniec? Jesli tak, to co zrobic jesli nie ma sie lbow, a ma sie ochote na smaczna zupe?
    • Chowder jest rewelacyjny!!! Tylko ta nazwa jest mylaca dla Polakow...
    • czy sami robicie grzanki do zupy czy kupujecie gotowe? Jeśli kupujecie to jakie polecacie, a jeśli sami robicie to z jakiego pieczywa najlepiej? Pytanie może głupie, ale nigdy nie robiłam zupy z grzankami, ale właśnie wróciłam z wakacji gdzie jadłam przepyszną zupę rybną z grzankami z czosnkiem, ostrym sosem chyba musztardowym i serem i to było tak przepyszne że muszę spróbować zrobić coś podobnego. Szkoda tylko że nie mam oryginalnego przepisu, chyba że ktoś z Was zna przepis na ...
    • Chcialbym zrobić taki "tematyczny" wieczór, ale w tej chwili przychodzi mi do glowy tylko wino musujace Torley, różne odmiany gulaszu i palaczinki. Proszę, może macie jakieś pomysly na napitki i jadla w stylu węgierskim ?
    • Hej! Zostałam obdarowana kilogramem płoci i okoni. Mogłabym je usmażyć, ale... nie są to moje ulubione rybki. Co można z nich zrobić? Może zupę rybną albo kotleciki? Jeśli tak, to jak się do tego zabrać?
    • Dlaczego w Polsce nie można od dawna kupić bulionu rybnego, takiego w kostkach? Jakieś 3 lata temu pokazał się z firmy Knorr, ale teraz nie ma nigdzie, trzeba przywozić zza granicy, a jest bardzo przydatny, np. do ryby po grecku, do zupy rybnej, łatwo można zrobić rybę w galarecie. Może gdzieś jest, ale ja nie spotykam? Kiedyś przywiozłam takie kostki Knorra z Luksemburga (Finesse Bouillon, Vis/Poisson), ale już mi się kończą.
    • ja wpadam czasami do lokalu w gdansku. raczej na szybka przekaske niz powazny obiad i wrazenia mam raczej pozytywne. czysto, smacznie, ladnie podane. zupa rybna z duza iloscia ryby :)
    • Co z nich robicie? Ja gotuje na prze, ale juz mi sie znudzilo i chcialam jakos inaczej je przygotowac.
    • zapytac w knajpie o przepis na jakis specjalny przysmak? (i czy dostaliscoe odpowiedz) Generalnie to dosc krepujaca sytuacja, a jednak raz w knajpce Kabul (w Warszawie w Palacu Kultury i Nauki) - afganskiej jadlem przepyszny szpinak, atmosfera byla tak mila (obslugujacy b. sympatyczny afganczyk), ze odwazylismy sie z zona (ktora jest ogramna zwolenniczka tego zielonego) zapytac, jakie przyprawy zostaly uzyte. Oczywiscie nalezalo sie spodziewac, ze dostaniemy odpowiedz o tajemnic...
    Pokaż wątki z forum:
    Pełna wersja