-
Kiedyś jechałem samochodem z Węgrem i on mi opowiadał o pewnej zupie. Nie
zapamiętałem wszystkiego, a ponieważ mam yrochę talentów kulinarnych, więc po
pewnym eksperymentowaniu osiągnąłem sukces. Tyle, że nie jestem pewien, że to
jast akurat ta sama zupa. Dokładnych proporcji nie potrafę podać, bo robię to
na wyczucie. Przepis poniżej:
Na dno rondla wlać trochę oleju. Zarumienić parę kawałków wędzonego boczku.
Potem wsypać sporo czosnku pokrojonego w drobne kostki. Następnie zeszkl...
-
z takiego zestawu ryb: dorsz, tołpyga, wędzona makrela. Sie zaczela wlasnie
robic.
-
Mamy ochote sprobowac, a nigdy w zyciu nie robilam. Tak wiec jak sie gotuje i
z czym sie je????
-
kuchnia.gazeta.pl/kuchnia/2,54041,,,,5408748,P_KOBIETA_PRZEPISY.html
Od dawna mam oko na ten przepis, ale okropnie mi sie w nim nie podoba karp.
Nie cierpie karpia. Chcialabym zastapic go jakas inna ryba, ale nie mam
pojecia, jaka moglaby pasowac. Mam tez dosc ograniczony wybor, w miescie, w
ktorym mieszkam, mimo ze portowe i rybackie, oferta rybna lezy i kwiczy.
Sledz, losos i dorsz, w zasadzie tylko te mozna dostac nieprzetworzone. Jak
wam sie wydaje, mozna wywalic karpia a wsadzic d...
-
Czy ktos ma sprawdzony przepis na zupe rybna?
pozdrawiam,
ania
-
Mam trochę zamrożonych łbów z dorsza i innych ryb. Chciałabym zrobić rosół
rybny, taki, w którym pływają pulpeciki z mielonego mięsa ryby, jadłam kiedyś
na Helu i na Mazurach takie cudo i było przepyszne.
Czy ktoś dysponuje przepisem na taką zupę ?
z góy dzięki
-
Podrzuccie kochani jakis pomysl z czym zupke rybna podac, mam wywar, rosolek,
troche warzyw w nim ugotowalam, kawaleczki rybki tez plywajai brakuje mi tej
wkladki jakiejs w postaci... no sama nie wiem kluseczek moze???? poradzcie:))
-
Bardzo bym był wdzięczny za wskazanie przepisu lub linku. Szefowa się do mnie
zwróciła z prośbą o przepis.
-
ochotę mam wielką a ugotować nie potrafię
-
Ja- przeciwnik zupy rybnej, bo mi się kojarzy z zupą z karpia z
koperkiem (dla mnie okropieństwo). Ale....
Coś mi się pozmieniało i od jakiegoś czasu chodzi za mną zupa
właśnie rybna. Już wiem jak powinna wyglądać, tylko nie wiem jak to
wykonać i z jakich ryb (chodzi mi o takie, dostępne w Polsce...)
Zupa ma być taka:
Kolor: jasnokremowy wpadający w zielonkawa żółtość
Konsystencja: aksamitny krem z drobnymi kawałkami białej ryby
Smak delikany, absolutnie nie mulisty (jak w przypadk...
-
Zbieram od łososia głowy do zamrażalnika i chcę ugotować smaczną zupkę.Z czym
jest dobra?? z kluskami lanymi??.Rzadko robię i dlatego pytam
-
Jeszcze nie robilem zupy rybnej ale sie przymierzam. Czytam rozne przepisy
znalezione na wyszukiwarce i tak sie zastanawiam. Ryba gotuje sie oczwiscie
szybko - jakies 15-20 min. Jarzyny, zeby byly "al dente" tez cos kolo tego. W
takim razie czy przy tak krotkim gotowaniu zupa uzyska swoj rybi smak?
A moze dlatego gotuje sie lby rybie, zeby oddaly swoj smak, a mieso dorzuca
sie dopiero pod koniec? Jesli tak, to co zrobic jesli nie ma sie lbow, a ma
sie ochote na smaczna zupe?
-
Chowder jest rewelacyjny!!! Tylko ta nazwa jest mylaca dla Polakow...
-
czy sami robicie grzanki do zupy czy kupujecie gotowe? Jeśli kupujecie to
jakie polecacie, a jeśli sami robicie to z jakiego pieczywa najlepiej?
Pytanie może głupie, ale nigdy nie robiłam zupy z grzankami, ale właśnie
wróciłam z wakacji gdzie jadłam przepyszną zupę rybną z grzankami z
czosnkiem, ostrym sosem chyba musztardowym i serem i to było tak przepyszne
że muszę spróbować zrobić coś podobnego. Szkoda tylko że nie mam oryginalnego
przepisu, chyba że ktoś z Was zna przepis na ...
-
Chcialbym zrobić taki "tematyczny" wieczór, ale w tej chwili przychodzi mi do
glowy tylko wino musujace Torley, różne odmiany gulaszu i palaczinki.
Proszę, może macie jakieś pomysly na napitki i jadla w stylu węgierskim ?
-
Hej! Zostałam obdarowana kilogramem płoci i okoni. Mogłabym je usmażyć,
ale... nie są to moje ulubione rybki. Co można z nich zrobić? Może zupę rybną
albo kotleciki? Jeśli tak, to jak się do tego zabrać?
-
Dlaczego w Polsce nie można od dawna kupić bulionu rybnego, takiego w kostkach? Jakieś 3 lata temu pokazał się z firmy Knorr, ale teraz nie ma nigdzie, trzeba przywozić zza granicy, a jest bardzo przydatny, np. do ryby po grecku, do zupy rybnej, łatwo można zrobić rybę w galarecie.
Może gdzieś jest, ale ja nie spotykam? Kiedyś przywiozłam takie kostki Knorra z Luksemburga (Finesse Bouillon, Vis/Poisson), ale już mi się kończą.
-
ja wpadam czasami do lokalu w gdansku. raczej na szybka przekaske niz powazny
obiad i wrazenia mam raczej pozytywne. czysto, smacznie, ladnie podane. zupa
rybna z duza iloscia ryby :)
-
Co z nich robicie?
Ja gotuje na prze, ale juz mi sie znudzilo i chcialam jakos inaczej je
przygotowac.
-
zapytac w knajpie o przepis na jakis specjalny przysmak? (i czy dostaliscoe
odpowiedz)
Generalnie to dosc krepujaca sytuacja, a jednak raz w knajpce Kabul (w
Warszawie w Palacu Kultury i Nauki) - afganskiej jadlem przepyszny szpinak,
atmosfera byla tak mila (obslugujacy b. sympatyczny afganczyk), ze
odwazylismy sie z zona (ktora jest ogramna zwolenniczka tego zielonego)
zapytac, jakie przyprawy zostaly uzyte.
Oczywiscie nalezalo sie spodziewac, ze dostaniemy odpowiedz o tajemnic...