Kawior - jak to sie je

[pioter34]

Obecnie sprzedaz kawioru czarnego jest zakazana, dlatego piszac
kawior, mamy na mysli tylko kawior czerwony, ewentualnie
pomaranczowy, czyli ryb lososiowatych.
Najpopularniejszy sposob to polozyc na chleb z maslem i do buzi,
zapic szampanem albo wodka.
Inna metoda, muzyk Sierioga pokazal ja w telewizji, polozyc lyzke-
dwie na dochodzaca jajecznice. Bardzo smaczne.
Moze ktos cos doda od siebie.

[panda12]

bagietka z masłem... polecam.. a na to kawior oczywiście zimny...
mój M przywozi mi z Moscow blinczyki w kartoniku ( dolewam wodę i
smażę ), albo mąkę na blinczyki,,
są lekko słodkie, a w kawior gorzkawy.. (z łososia w puszce)
zdania gości są podzielone.., ale ja bardzo lubię..
niestety, cały czas czekam na czarny, prawdziwy kawior..
blinczyki to naleśniki, a masz może gotowy patent na (po polsku)
bliny?? takie prawdziwe?
można je kupić jako półprodukty??
natomiast polecam herbatę pod nazwą majskij czernij brillant,
jest naprawdę super..
co jeszcze przywozisz do Poland???
pozdrawiam Cię Piotrze.. zdjęcia są super
Dorota

[krutikow]

Na chlebie raczej nie, natomiast na bulce/bagietce bardzo cienko
krojonej - tak. Na kawior polozyc bardzo cienki plasterek swiezego
ogorka, inne warzywa wg mnie nie lacza sie z kawiorem. A tak w
ogole, to nie ma jak lyzka z salaterki!! Bliny z kawiorem, to
naprawde mistrzostwo swiata i nawet mozna je zjesc w Polsce zupelnie
niezle i niedrogo, np. w Warszawie w takiej
malutkiej "zabiegalowkie" kolo, a raczej na tylach Teatru Polskiego.
Ceny przystepne nawet dla studentow. Znajoma pizzeria przymierza sie
do eksperymentu pizzy z kawiorem zamiast anchois, pozywiom, uwidim,
sprobowac mozna.

[pioter34]

Ja jem na białym chlebie, nazywa sie czerkizowski, chociaż raz
sprobowałem na czrnym-ujdzie.
Chleb kroje grubo, grubo smaruję masłem nowozelandzkim i nakład dużo
kawioru i wkładam tego tyle do buzi, żebym ledwo co mógł przeżuwać.
I wydaje mi się, że to jest bardzo po rosyjsku. Łyzkami zresztą też
czasami jem.
Ale pizza z kawiorem, to zabrzmiało zatrważająco.
Pokazywali niedawno w telewizji restaurację, gdzie podaja kartofle z
różnymi dodatkami. Kawior w ciągu roku tylko raz zamówili.
Proste potrawy nie cierpia wymyślnych dodatków.
Przypomniałem sobie, że jadłem sushi z ikrą pomarańczowa, zamiast
ikry ryby latającej. Niezłe, ale za słone, szczególnie z sosem
sojowym.

[pioter34]

Czerwony, a właściwie pomarańczowego koloru, też jest prawdziwy i w
ogóle można go kupić. Czarny obecie jest nielegalny, kupić jak to w
Rosji wszystko można, ale jest duże prawdopodobieństwo, że będzie
niezbyt świeży, ze względu na wymuszone antyhigieniczne warunki
transportu. A poza tym jest wielokrotnie droższy od pomarańczowego.
Czarnym kawiorem z blinami zajadał się jakiś rok temu Phil Collins,
jak był w Moskwie na koncercie - pokazywali w telewizji, jadł
łyżkami ten kawior.
Ja osobiście nie lubię kawioru z blinami, ogólnie nie lubię potraw
słodko-słonych.
A bliny też można kupić w kartonie, dolać wody i smażyć.
Moi nie lubią kawioru i wielu innych rzeczy, które im przywoziłem,
dlatego ostatnio tylko koniak ormiański 7-letni. Spodobało się, ale
wódka i tak lepsza. Dosyć smakowały im kiedrowyje orieszki. A w
ogóle do Polski jeżdzę tylko 3-4 razy w roku.
A te zdjęcia Pando naprawdę oglądasz, bo mi pokazuje 0 odsłon na
kilku ostatnich?
Dzisiaj wrzuciłem kilka z Krasnojarska. Może bardziej Cię
zainteresują.

[panda12]

Piotrze, zaglądam, nie wiem, czemu masz 0, może jak nie jest się
zalogowanym, to nie odznacza???


"mamy na mysli tylko kawior czerwony, ewentualnie
pomaranczowy, czyli ryb lososiowatych."

czy to twoje zdanie oznacza, że jest kawior i czerwony i
pomarańczowy???
a który kupujesz?? ja kupuję w puszcze zielonej, ale jest odrobinę
za ostry dla mnie , wolałabym znaleźć łagodniejszy..

i drugie..
czym się różnią naleśniki nasze od blin...
bo my mamy w Polsce i naleśniki i bliny, a rosjanie??


Ja właśnie wróciłam z Moskwy, i rzeczywiście jesień w tym mieście
może być dołująca strasznie.. A jeszcze Ty tak rzadko przyjezdzasz,
teraz rozumiem Twoje depresje moskiewskie...
Pozdrawiam
Dorota

[pioter34]

Kawior czerwony i pomarańczowy to to samo, tylko kiedyś nie znali
chyba pomarańczy, dlatego kolor pomarańczowy uważali za odcień
czerwonego.
Kupuję też kawior w puszcze albo słoiczku i rzeczywiście ostatnio
jakoś bardziej słony jest.
Blincziki to nasze naleśniki, a bliny to bardziej powinny być z mąki
gryczanej, ale za bardzo się nie znam.
Jesień moskiewską jakoś z zapasem słońca z babiego lata da radę
przeżyć, gorszy jest styczeń bez śniegu.
Ostatnio pogodaa nastraja mnie filozoficznie.
Bo czy ten samochód nie odzwierciedla życia ludzkiego? Wczoraj go
nie było tu, stoi taki jeden dzień i jutro znika gdzieś w otchłani
Rosji. fotoforum.gazeta.pl/3,0,927381,2,3.html
No i skoczna muzyka pomaga w walce z depresją
www.youtube.com/watch?v=3B67Ri1AqHk

[panda12]

No tak, ale mi chodzi o to, że u nas nalesniki, to ich blinczyki, a
nasze bliny, jak sie nazywają po rosyjsku??

w zeszłym roku u mojego meża po domem taki stał przez tydzień:
fotoforum.gazeta.pl/3,0,929784,2,1.html
pozdrawiam
Dorota

[pioter34]

Nie wiem jakie to są "nasze bliny", bo bliny to danie kuchni
rosyjskiej. Może chodzi o bliny żmudzkie z dodatkiem ziemniaków?
Teoretycznie ciasto na bliny powinno być na drożdżach, ale w
praktyce słowa bliny i blincziki stosuje się wymiennie na polskie
naleśniki.
Podobnie jest ze słowem wieś, po rosyjsku teraz wymiennie mówi się
seło albo derewnia. Chociaż kiedyś w sele powinna być cerkiew, a w
derewnie nie. Ilość mieszkańców też nie ma znaczenia, bo w Rosji
jest wioska powyżej 60.000 osób.

[richter.fm]

ogladamy, ogladamy; serwery klamia...
pzdr
ps. prosimy o jeszcze:)

[panda12]

no tak, ale mi chodzi o to, jak bliny są w karcie :)
jak będę chciała zamówić w restauracji, to jak mam pytać...
bo sama nie trafiłam, tylko na blinczyki...

[pioter34]

Właściwie powinny być w karcie jako bliny, ale w wielu miejscach
właśnie na naleśniki (blincziki) piszą bliny, np.w Teremoku
teremok.ru/menu.phtml?menu=1
mój ulubiony to Ilja Muromiec.

Moze to coś ci wyjaśni i pomoże, jeżeli znasz rosyjski
www.novikovgroup.ru/restaurants/biscuit/news/?id=107

[richter.fm]

w linku - menu:
"Плошки с медом, сметаной, селедкой, творогом"
mieli na mysli ПЛЮШКИ OCZYWISCIE :))

[ampolion]

Po chińsku, pałeczkami?
Po hindusku, paluchami?

[pioter34]

po rosyjsku - łyżkami stołowymi
po noworosyjsku - chochlami i tylko czarny ;)