>>>>> Desery <<Lemon curd lody <<

09.06.21, 08:15
1 porcja w przepisie to około 7 dl szklanki. Dodaje się czas, aby masa cytrynowa ostygła,
a lody powinny zestalić się w zamrażarce przez co najmniej pięć godzin.

Składniki
masa cytrynowa (curd cytrynowy)
1 dl cukru pudru
1 jajko
2 żółtka
1 dl wyciśniętego soku z cytryny
1 cytryna, starta skórka
50 g masła
LODOWA MASA
2,5 dl śmietany do ubijania
200 g słodzonego skondensowanego mleka
2 dl masy cytrynowej (lemon curd)
*************************************************
CURD-Masa CYTRYNOWY:
Wlej cukier, jajka, żółtka, sok z cytryny i skórkę do miski żaroodpornej
i umieść na łaźni wodnej.
Ciągle mieszaj, aby jajka się nie skrzepły.
Gdy masa zgęstnieje, zdejmij z ognia i wmieszaj masło.
Odcedź mase do miski i pozwól mu całkowicie ostygnąć.
LODY:
Lekko ubić śmietanę.
Dodaj mleko skondensowane.
Dodaj cytrynowy mase.
Ciasto wlać do miski i wstawić do zamrażarki na co najmniej 5 godzin, najlepiej na noc.
Możesz oczywiście również uruchomić ciasto w maszynie do lodów, jeśli chcesz.
    • kendo Re: >>>>> Desery <<L 09.06.21, 08:51
      wlasnie wczoraj czytalam ta recepte...
      tez bede musial wytestac ja...
      • kallisto Re: >>>>> Desery <<L 09.06.21, 19:32
        Kuszacy przepic. Pieknie wygladaja i pewnie cudownie smakuja. Znajac swoje lenistwo to tylko sie zaurocze i tule z mojego lodowania. Ide na latwizne i kupuje gotowe. A ze jedtem wybredna na smak lodow to rzadko kiefy mi smakuja. Dorwalam Manhattan w biedronce. Smaczne waniliowo czekoladowe. Byla promocja putelko plus drugie za 1 zl. Wzielam oczywiscie 2 pudelka. Drugi smak wanilia z pomarancza. Tak pyszne ze najesc sie nie moge tymi pomaranczowymi. To ze calkiem odmawiam sobie slodyczy i cukru to jak zjem lody 2 razy w tygodniu to chyba nie przestepdtwo?😂
        • kendo Re: >>>>> Desery <<L 09.06.21, 19:37
          tez jestem liniwiec do zrobienia,
          ale Lusi robila krem z cytryna i jajkami,
          to co do tych lodow sie uzywa, i bardzo smaczny byl,

          ja kupuje Gielato w Lidzie,
          a ostanio nawet w jednym sklepie Grycany-szybko sie topia..takie sobie,
          • lusia_janusia Re: >>>>> Desery <<L 10.06.21, 08:15
            Wczoraj kupilam cytryne, ale zapomnialam o mleku konsensowanym
            i smietanie, to juz by byly w zamrazarce, ale moze juz w krotkim
            czasie wyprobuje ta recepte.
            Mieszkajac jeszcze w Polsce robilam lody bananowe, corkom b.smakowaly.
            • kendo Re: >>>>> Desery <<L 10.06.21, 08:50
              Lusia,
              jak zrobilas lody,
              to bardzo chetnie posmakuje,
              z gory dziekujac
    • lusia_janusia Re: >>>>> Desery <<L 14.06.21, 14:48
      I chcialo mi sie chciec dzisiaj zrobic wlasnie te lody,
      jakie b,.b.b.dobre w smaku, troche roboty ale smak
      wynagradza prace, jedwabiste w konsystencji.

      Teraz sie mroza, juz raz je pomieszalam i co godzine bede
      je napowietrzala, zeby byly puszyste, tak sobie umyslilam.
      • kallisto Re: >>>>> Desery <<L 14.06.21, 15:50
        Skusilas mnie Lusia na lody, po powrocie zjem mojego gotowca. Akurat pogoda taka ze chce sie zimnego. Szkoda tylko ze lodow nie robia bez cukru😪
        Dalej trzymam sie w ryzach. Kryzysu nie mialam to i mocno nie cierpie.
        Nawet gdy leza cukierki i ciastka to nie skusze sie, nie ciagnie mnie i nie mam pragnienia na slodycze. Dziwne to wciaz dla mnie, ze tak latwo mozna sie odzwyczaic.
        • kendo Re: >>>>> Desery <<L 15.06.21, 10:55
          Kallisto,
          tylko POGRATULOWAC WSTRZEMIEZLIWOSCI!
          trzymaj tak dalej...

          a lody mozna z owocow zrobic,
          mysle ze np. truskawki zmiksowac z jogurtem dodac ociupinke cukru
          zamrozic i pozniej lizac??

          dzis moze posamkuje zdziebko tego loda u Lusi
          • maria88 Re: >>>>> Desery <<L 19.06.21, 09:50
            JAGO masz doswiadczenie w robieniu serinków na zimno z owocami.
            Ja musze się przyznac nigdy takiego sernika nie robiłam ale postanowiłam
            że zrobię na niedzielę . Zawsze mam obawe że galaretka sie nie zetnie.
            Mam prosbe jak znajdziesz dzisiaj chwile czasu napisz mi jaki ser
            kupujesz do tego sernika i czy na biszkoptach czy bez.
            Potem wyjde do sklepu to kupię.
            • jaga_22 Re: >>>>> Desery <<L 19.06.21, 16:04
              Mario ja po najmniejszej linii oporu,bo nie mam siły.
              Kupuję serki waniliowe i galaretki.Galaretkę zalewam szklanką wrzącej wody
              i mieszam do rozpuszczenia.A potem gdy zaczyna gęstnieć łączę z serkiem 200g. i do lodówki .
              Jak czuję,że tężeje,to wlewam następną partię.Na dno daję biszkopty i trochę je nasączam herbatą.

              Tutaj miałam galaretkę truskawkową i agrestową.
              Ja żeby nie było takie słodkie dałam pół kubeczka słodkiej śmietanki 30%


              • maria88 Re: >>>>> Desery <<L 19.06.21, 17:30
                Dzieki ale chyba innym razem zrobię bo za oknem gorąc
                i n ie chce mi sie juz wychodzić. Może jak chwile odpocznę
                to p oprostu upiekę ciasto truskawkowe jak zapadnie wieczór
                i beęzie w kuchni chłodniej.Gdzies zaraz poszukam przepis.
                Robiło sie szybko.
                • kendo Re: >>>>> Desery <<L 19.06.21, 20:29
                  o taki pyszny serniczek chyba nastepnym razem zrbie,
                  zawsze dla Sw.p.Mamy takie robilam latem jak bylam..
                  • lusia_janusia Re: >>>>> Desery <<L 28.06.21, 19:31
                    Jagi zimny serniczek wyglada apetycznie.
                    Ja na balkonie sie relaksujac i ochudajac, zjadlam
                    kawalek swojej rultorty i kawa Gewalia popilam, bo tylko
                    taka mi smakuje.
                    Tez mam w planie sernik na zimno, serek juz zakupilam.
                    • kendo Re: >>>>> Desery <<L 28.06.21, 20:12
                      wlasnie oblizuje loda i ogladam film
                      om Gatsby
                      • lusia_janusia Re: >>>>> Desery <<L 29.06.21, 06:44
                        Kendo to nie bylo za pozno na tego loda?,
                        chociaz wczoraj bylo b.goraco, co ranek wcale
                        tego nie pokazywal ze tak bedzie.
                        • kendo Re: >>>>> Desery <<L 29.06.21, 09:28
                          w takie goraco lubie tez arbuza,
                          bardzo ozezwia cale cialko ,nawet w srodku czuje sie chlodniej,
                          pod warunkiem,ze arbuz polegiwal w lodowce
                          • lusia_janusia Re: >>>>> Desery <<L 30.06.21, 09:09
                            Zrobilam przeglad w lodowce i jeszcze mam galaretke
                            owocowa, kawalek rultory, owoce 3 sory, musze to wszystko
                            dzisiaj zjesc, to juz chyba kolacji nie bedzie, tylko po obiedzie
                            bede sie delektowac deserami.
                            • kendo Re: >>>>> Desery <<L 30.06.21, 09:30
                              bedzie inna kolacja niz zwykle,
                              dawno nie robilam sobie owocowej galaretki,
                              musze chyba zrobic,jak ponownie zrobi sie upalnie.
Pełna wersja