Dodaj do ulubionych

>>>>> Desery <<Lemon curd lody <<

09.06.21, 08:15
1 porcja w przepisie to około 7 dl szklanki. Dodaje się czas, aby masa cytrynowa ostygła,
a lody powinny zestalić się w zamrażarce przez co najmniej pięć godzin.

Składniki
masa cytrynowa (curd cytrynowy)
1 dl cukru pudru
1 jajko
2 żółtka
1 dl wyciśniętego soku z cytryny
1 cytryna, starta skórka
50 g masła
LODOWA MASA
2,5 dl śmietany do ubijania
200 g słodzonego skondensowanego mleka
2 dl masy cytrynowej (lemon curd)
*************************************************
CURD-Masa CYTRYNOWY:
Wlej cukier, jajka, żółtka, sok z cytryny i skórkę do miski żaroodpornej
i umieść na łaźni wodnej.
Ciągle mieszaj, aby jajka się nie skrzepły.
Gdy masa zgęstnieje, zdejmij z ognia i wmieszaj masło.
Odcedź mase do miski i pozwól mu całkowicie ostygnąć.
LODY:
Lekko ubić śmietanę.
Dodaj mleko skondensowane.
Dodaj cytrynowy mase.
Ciasto wlać do miski i wstawić do zamrażarki na co najmniej 5 godzin, najlepiej na noc.
Możesz oczywiście również uruchomić ciasto w maszynie do lodów, jeśli chcesz.
Obserwuj wątek
      • kallisto Re: >>>>> Desery <<L 09.06.21, 19:32
        Kuszacy przepic. Pieknie wygladaja i pewnie cudownie smakuja. Znajac swoje lenistwo to tylko sie zaurocze i tule z mojego lodowania. Ide na latwizne i kupuje gotowe. A ze jedtem wybredna na smak lodow to rzadko kiefy mi smakuja. Dorwalam Manhattan w biedronce. Smaczne waniliowo czekoladowe. Byla promocja putelko plus drugie za 1 zl. Wzielam oczywiscie 2 pudelka. Drugi smak wanilia z pomarancza. Tak pyszne ze najesc sie nie moge tymi pomaranczowymi. To ze calkiem odmawiam sobie slodyczy i cukru to jak zjem lody 2 razy w tygodniu to chyba nie przestepdtwo?😂
        • kendo Re: >>>>> Desery <<L 09.06.21, 19:37
          tez jestem liniwiec do zrobienia,
          ale Lusi robila krem z cytryna i jajkami,
          to co do tych lodow sie uzywa, i bardzo smaczny byl,

          ja kupuje Gielato w Lidzie,
          a ostanio nawet w jednym sklepie Grycany-szybko sie topia..takie sobie,
    • lusia_janusia Re: >>>>> Desery <<L 14.06.21, 14:48
      I chcialo mi sie chciec dzisiaj zrobic wlasnie te lody,
      jakie b,.b.b.dobre w smaku, troche roboty ale smak
      wynagradza prace, jedwabiste w konsystencji.

      Teraz sie mroza, juz raz je pomieszalam i co godzine bede
      je napowietrzala, zeby byly puszyste, tak sobie umyslilam.
      • kallisto Re: >>>>> Desery <<L 14.06.21, 15:50
        Skusilas mnie Lusia na lody, po powrocie zjem mojego gotowca. Akurat pogoda taka ze chce sie zimnego. Szkoda tylko ze lodow nie robia bez cukru😪
        Dalej trzymam sie w ryzach. Kryzysu nie mialam to i mocno nie cierpie.
        Nawet gdy leza cukierki i ciastka to nie skusze sie, nie ciagnie mnie i nie mam pragnienia na slodycze. Dziwne to wciaz dla mnie, ze tak latwo mozna sie odzwyczaic.
        • kendo Re: >>>>> Desery <<L 15.06.21, 10:55
          Kallisto,
          tylko POGRATULOWAC WSTRZEMIEZLIWOSCI!
          trzymaj tak dalej...

          a lody mozna z owocow zrobic,
          mysle ze np. truskawki zmiksowac z jogurtem dodac ociupinke cukru
          zamrozic i pozniej lizac??

          dzis moze posamkuje zdziebko tego loda u Lusi

Nie pamiętasz hasła

lub ?

 

Nie masz jeszcze konta? Zarejestruj się

Nakarm Pajacyka