skiela1
23.08.11, 00:02
U mnie w domu wygrywa zawsze biszkoptowe ze sliwkami i truskawkami.
na Facebooku zwyciężyło ciasto ze śliwkami z kruszonką.
175 g miękkiego masła
2/3 szklanki cukru
3 jajka
2 szklanki mąki
1 łyżeczka esencji waniliowej
1 łyżeczka proszku do pieczenia
2-3 łyżki śmietany
500 g śliwek
Na kruszonkę: 125 g mąki, 75 g masła, 75 g cukru, szczypta soli
Do formy: masło, mąka
Nagrzej piekarnik do 180 stopni Celsjusza. Formę do pieczenia wysmaruj masłem i oprósz mąką. Śliwki umyj, osusz, usuń pestki i pokrój owoce na ćwiartki.
Utrzyj cukier z masłem na puszystą masę. Dodaj jajka, po jednym na raz, cały czas ucierając. Dodaj esencję waniliową, śmietanę, mąkę przesianą z solą i proszkiem do pieczenia i dokładnie wymieszaj. Przelej ciasto do formy, na wierzchu ułóż owoce.
Zrób kruszonkę: do miski przesiej mąkę, sól i cukier. Dodaj masło pokrojone w kawałki i rozetrzyj między palcami, by powstały okruchy. Posyp kruszonką śliwki. Włóż ciasto do nagrzanego piekarnika i piecz 45 minut, aż patyczek wbity w ciasto wyjdzie suchy
ugotuj.to/przepisy_kulinarne/56,87978,10141914,Ciasta_ze_sliwkami___6_pomyslow_na_wypieki.html