skiela1
23.04.06, 00:59
Wstręt dopada każdego z nas, więc dlaczego tak mało o nim wiemy?
Jedni czują odrazę do włochatego pająka, inni obrzydzenie na widok muchy w
zupie. Wstręt to nie fanaberia, ale naturalny mechanizm, który ma nas chronić
przed zagrożeniem.
Obrzydzenie to uczucie, które angażuje wszystkie zmysły. Liczy się suma
wrażeń: zapach, konsystencja, kształt i kolor. W przypadku jedzenia – smak.
Wszyscy mamy takie same kubeczki smakowe, dlatego prawie każdy człowiek lubi
słodkie, a nie znosi gorzkiego. Lecz zły smak nie jest wyłączną przyczyną
wstrętu wywoływanego przez niektóre potrawy. W każdym zakątku świata ludzie
mają inne zwyczaje, a co za tym idzie uprzedzenia kulinarne. Mechanizm ich
powstawania jest niezwykle skomplikowany.
wiadomosci.onet.pl/1330455,242,kioskart.html
Macie jakies uprzedzenia...kulinarne? inne?....