Raffaello z truskawkami.....sezon trwa:-)

16.06.06, 01:35
dzis albo jutro upieczemysmile))



kobieta.gazeta.pl/poradnik-domowy/1,48637,3411707.html
Ciasto: 6 jaj, szklanka cukru, 5 łyżek mąki pszennej, łyżka mąki
ziemniaczanej, łyżeczka proszku do pieczenia, łyżka soku z cytryny. Do
nasączenia: szklanka lekko osłodzonej mocnej herbaty. Nadzienie: 40 dag
truskawek, 2 szklanki śmietany kremówki, 1/3 szklanki ajerkoniaku, 10 dag
płatków migdałowych, czubata łyżka cukru pudru

Truskawki starannie umyć, osączyć, odszypułkować. Z białek ubić sztywną pianę
i, nie przerywając ubijania, stopniowo wsypywać cukier. Następnie, mieszając
łyżką, porcjami dodawać żółtka, a potem - mąkę wymieszaną z proszkiem do
pieczenia. Na końcu starannie wymieszać tę masę z sokiem z cytryny, przełożyć
do natłuszczonej i posypanej bułką tartą tortownicy o średnicy 26-28 cm,
wstawić do piekarnika nagrzanego do 160°C i piec około 25 min (nie otwierać
piekarnika!). Następnie podwyższyć temperaturę do 180°C i dopiec ciasto. Przed
wyjęciem z piekarnika sprawdzić patyczkiem, czy jest upieczone. Wystudzone
przekroić na dwa blaty o równej grubości. Górny blat pokruszyć i wymieszać z
ajerkoniakiem. Płatki migdałowe lekko zrumienić na suchej patelni. Zimną
śmietanę ubić i wymieszać z pokruszonym ciastem oraz z dwiema łyżkami płatków
migdałowych. Dolny blat nasączyć herbatą. Ułożyć na nim pokrojone truskawki,
posypać cukrem pudrem i przykryć przygotowaną masą, tworząc kopułkę. Posypać
resztą płatków migdałowych. 100 g - 220 kcal.
    • wadera3 Re: Raffaello z truskawkami.....sezon trwa:-) 16.06.06, 09:12
      skiela1 napisała:

      >100 g - 220 kcal.

      Skiela, nie bądź taka oszczędna w słowach,
      dodaj,że kawałek ciasta, to około 200-300gramów = 440-660 kcal big_grinDD
    • frida2 Re: Raffaello z truskawkami.....sezon trwa:-) 16.06.06, 09:33
      Truskawki wolę w wersji czystej, jeśli w ogóle smile
    • skiela1 Czekoladowe truskawki 19.06.06, 04:52
      czekoladowe truskawki

      Jakie tp prostesmile))

      Wymyte truskawki, polewy czekoadowe do ciasta, posypki.

      Wykonanie:
      Do gorącej wody wstaw torebki z polewami aby się roztopiły. Zanurzaj truskawki w
      polewach, potem obsypuj posypkami.

      Bardzo prosty i atrakcyjny deser na letnie przyjęcie smile
      www.miastodzieci.pl/kuchnia.php/id,217.html
      • dimanche Re: Czekoladowe truskawki 19.06.06, 06:57
        miałó nie być sezonów wink
        • skiela1 Re: Czekoladowe truskawki 20.06.06, 00:28
          no popatrzsmile)
          nie pomyslalamtongue_out
    • sloggi Re: Raffaello z truskawkami.....sezon trwa:-) 20.06.06, 23:12
      Zjadłbym smile
    • skiela1 mniam mniam 24.06.06, 06:25
      To tez wyglada smaczniesmile
      forum.gazeta.pl/forum/72,2.html?f=777&w=43129412
Inne wątki na temat:
Pełna wersja