Dodaj do ulubionych

Najlepsi kucharze to mężczyźni.

04.06.07, 03:46

Najlepsi kucharze to mężczyźni. To wiadomo nie od dziś. Ale, że pieką również
najlepsze... baby ziemniaczane? Na to dowodu nie było, ale już jest. Bo w
mistrzostwach najlepszych bab i kiszek z ziemniaków w Supraślu wygrali właśnie
panowie.

Najsmaczniejszą kiszkę upiekł Waldemar Backiel z Białegostoku, zaś babkę -
Tomasz Sańczyk z Wasilkowa.

Do Supraśla na Podlasiu zjechali wszyscy, których sercu drogie są przysmaki z
ziemniaków, czy też - jak kto woli - z kartofli czy pyrów. W szranki
konkursowe stanęło 20 specjałów przygotowanych różnymi technologiami. Bo
przecież babkę się piecze w formie, a kiszkę robi się jak kiełbasę.

Ale przecież najważniejszy jest smak. Bo każdy ma swoje tajemnice, inny
przepis, własne proporcje i sposób przyprawiania. W tym roku jury oceniało
potrawy m.in. z boczkiem, świeżą papryką, grzybami, koprem, a nawet kaszą
orkiszową.

Kiszka i babka ziemniaczana to potrawy typowe dla kuchni podlaskiej. Przed
laty były podstawowym daniem ubogich ludzi. Obecnie zajadają się nimi nawet
najbardziej wybredni smakosze.
Obserwuj wątek
Inne wątki na temat:

Popularne wątki

Nie pamiętasz hasła

lub ?

 

Nie masz jeszcze konta? Zarejestruj się

Nakarm Pajacyka