Sezon owocowy w pełni:)

18.09.08, 08:22
Czołemsmile

Jabłka, gruszki, sliwki - w tym roku był obfity urodzaj. Jak czytamy
dzienniku "Życie Warszawy":

"We wrześniu na bazarach królują wszelkie odmiany śliwek, jabłek i
gruszek. Obok nich – papryka i strączki fasoli. A wszystko za kilka
złotych. – To witaminowe bomby, jedzmy je do woli – radzą dietetycy.


Jednak z sezonowymi zakupami trzeba się spieszyć. Powód? Nagłe
ochłodzenie zahamowało szybki wzrost wielu warzyw i owoców.

– W tym roku chyba nie będzie pomarszczonych węgierek idealnych na
powidła. Przez zimno i deszcz już pękają i spadają z drzew – mówi
pani Grażyna ze stoiska przy Hali Mirowskiej. Ale amatorów węgierek
nie brakuje. – Ludzie robią z nich inne przetwory, na przykład
zalewają octem – dodaje.

Warszawiacy chętnie kupują też krajowe jabłka, których ceny za
kilogram od wakacji spadły o złotówkę. – Na rynku dostępne są
praktycznie wszystkie jesienne odmiany. W tym roku nie możemy
narzekać na nieudane zbiory – przyznaje Maciej Kmera z Warszawskiego
Rolno-Spożywczego Rynku Hurtowego w Broniszach.

I podkreśla, że sezon jest wyjątkowo udany. Owoce i warzywa są
wysokiej jakości, jest ich dużo, co ma wpływ na niską cenę. W
związku z tym smakosze warzyw też mogą na bazarach przebierać do
woli. Za kilka złotych można kupić świeżą paprykę, kalafior czy
fasolkę szparagową. Spieszyć trzeba się z kupnem soczystych
gruntowych pomidorów i ogórków, które niebawem znikną ze stoisk.

Dużym zainteresowaniem klientów cieszą się też grzyby. Jednak przy
ich zakupie trzeba być wyjątkowo ostrożnym i dokładnie obejrzeć
oferowane na bazarach okazy. – W tym tygodniu jest ich trochę mniej,
ale jak się ociepli, to możemy liczyć na prawdziwy wysyp – mówią
sprzedawcy.

Z sezonu warzywno-owocowego należy korzystać w pełni. – Jedzmy te
produkty do woli. Zarówno w postaci surowej, jak i kiszonek. To
prawdziwe bomby witaminowe, które wzmocnią nasz system odpornościowy
przed nadchodzącą jesienią – zaznacza dietetyk Agnieszka
Sienkiewicz. I podkreśla, że duże znaczenie dla zdrowia mają
własnoręcznie przygotowane przetwory. – Co prawda pod wpływem
temperatury owoce czy warzywa stracą witaminy, ale zachowają cenne
składniki mineralne – mówi."


Zaopatrzyliście sie juz w owoce na przetwory?


Pozdro
Krzysztof
    • sibeliuss Re: Sezon owocowy w pełni:) 18.09.08, 12:42
      Policzyłem kiedyś ile kosztuje nas zrobienie słoika dżemu. Poza tym
      te przetwory trzeba gdzieś trzymać.
      Przy tej ilości którą zjadam - wolę kupić jeden słoik w sklepie.
    • skiela1 Re: Sezon owocowy w pełni:) 18.09.08, 13:34
      Nigdy nie robilam i nie robie.
      Ja mam jakas traume z tego powodu.Mama zawsze robila bo to byly czasy, kiedy nie
      bylo w sklepach.
    • tfu.tfu Re: Sezon owocowy w pełni:) 18.09.08, 13:37
      nie ma sad same superhiperultramegamarkety i jabłka z nowej zelandii...
      pffffffffff!
      i zimno wink
      • kriss67 Re: Sezon owocowy w pełni:) 18.09.08, 13:43
        Czołem Tfu.Tfusmile


        Jabłka z Nowej Zelandii powiadasz... U nas zimą spradzane są jabłka
        nawet z odległej Argętyny. A trskawki z Chin.
        • tfu.tfu Re: Sezon owocowy w pełni:) 18.09.08, 13:47
          a tu truskawki jeszcze "krajowe" wink jeżyny mam na krzakach przy psiej ścieżce wink
          • dede43 Re: Sezon owocowy w pełni:) 18.09.08, 14:14
            Robię przetwory, niestety robię. Szczególnie powidła i dżemy, bo jak
            przeczytałam na opakowaniu - kg dżemu produkuje sie z 34-36
            dekagramów owoców. Reszta to konserwanty i inne polepszacze.
            • kriss67 Re: Sezon owocowy w pełni:) 18.09.08, 15:28
              Czołem Dedesmile


              No w końcu wpisał sie ktoś, kto robi przetworysmile


              My juz mamy spory zapasik. W dużej części z własnych, działkowych
              zbiorów. Jabłka, sliwki, morele.

              Pozdro
              krzysztof
      • sibeliuss Re: Sezon owocowy w pełni:) 18.09.08, 14:17
        Znów są w sprzedaży jabłka Granny Smitch.
        • tfu.tfu Re: Sezon owocowy w pełni:) 18.09.08, 15:26
          a widziałam big_grin zielone wink "golden delicious" są za to zupełnie nie delicious
          winkosobiscie najbardziej mi smakuje "pink lady" wink ale tęsknię za malinówkami...
          • sibeliuss Re: Sezon owocowy w pełni:) 18.09.08, 15:36
            A mnie ubawiło, że w Polsce na Granny Smithach jest
            naklejka "Spain". Kupowane na Kanarach miały naklejkę "Chile". Nie
            jedzą swoich?
            • tfu.tfu Re: Sezon owocowy w pełni:) 18.09.08, 16:13
              a kurczę sprawdzę jutro wink moze na tych tez jest nalepka z nazwą egzotyczną wink
              • sibeliuss Re: Sezon owocowy w pełni:) 18.09.08, 16:28
                Bez naklejki nie kupuję tongue_out
                • tfu.tfu Re: Sezon owocowy w pełni:) 18.09.08, 16:39
                  nalepiasz potem na wewnętrznej stronie drzwiczek szafki kuchennej? tongue_out
                • skiela1 Re: Sezon owocowy w pełni:) 18.09.08, 17:36
                  a ja tylko bez naklejek.
                  Popieram lokalnych ogrodnikowsmile
                • tfu.tfu Re: Sezon owocowy w pełni:) 18.09.08, 20:33
                  sprawdziłam ;] South Africa wink
    • sibeliuss Propozycja do Krissa 18.09.08, 14:18
      Wklej ten temat również:
      forum.gazeta.pl/forum/71,1.html?f=28680
      Dzięki smile
Inne wątki na temat:
Pełna wersja