sibeliuss
02.09.09, 16:24
składniki
1/2 litra śmietanki kremowej 36%
3/4 szklanki zimnego przegotowanego mleka
1 czubata łyżka cukru lub pudru
1 ½ cukru waniliowego
3 galaretki różnokolorowe
2 czubate łyżki żelatyny
Sposób przygotowania
Namoczyć żelatynę w przegotowanym,zimnym mleku.
2 galaretki rozpuścić ,w szklance wody(każda galaretka ma być
rozpuszczona osobno)gdy zastygnie ,pokroić w kostkę.
Śmietanę ubić z cukrem waniliowym i cukrem (dokładamy pod koniec
ubijania)
Żelatynę namoczoną w mleku,podgrzać ciągle mieszając i rozpuścić
(można zagotować)lekko przestudzić,wlać do ubitej śmietany,wymieszać
dodać pokrojoną galaretkę(można dać swoje ulubione bakalie) i lekko
wymieszać.
Wlać do tortownicy(tortownicę wykładamy folia aluminiową(wtedy nie
czuć ciasta blachą)
Trzecią galaretkę rozpuszczamy w 400 ml przegotowanej gorącej wody.
Studzimy ,gdy zacznie tężeć,zalewamy wierzch śmietanowca.
Wcześniej jeżeli mamy ,możemy udekorować owocami i dopiero zalać
galaretką.
Jeżeli zrobimy w mniejszej tortownicy ciasto będzie wyższe.
smacznego ,polecam.
/uwielbiam.pl/