nie chce miesa ani żółtka

17.09.09, 21:25
ma 7,5 mies. Czy to nie wpłynie jakoś negatywnie na jej zdrowie? Jak
przekonac do jedzenia?
    • joanna.czerwinska Re: nie chce miesa ani żółtka 21.09.09, 07:03
      Witam!
      Może się to wiązać z powstaniem niedobory żelaza, ale niekoniecznie jeśli będzie
      Pani wzbogacała dietę Córeczki o inne produkty bogate w ten pierwiastek. Może
      Pani spróbować podawać rybkę. Może Dziecko otrzymuje zbyt duże porcje mięska -
      może uda się przemycić w zupce mięsko w niewielkiej ilości.
      Pozdrawiam
      Joanna Czerwińska
    • babcia47 Re: nie chce miesa ani żółtka 21.09.09, 15:30
      żółtkiem możesz "zaciągnąć" zupkę..rozmieszać je z mała ilością
      zimnej wody lub mleka mog i wlać na wrząca zupkę, zamieszać dobrze i
      juz nie gotować..żółtko się zaparzy ale nie
      powstana "farfocle"..rozpłynie się w wywarze, nieco go zagęści i
      nada bardzo przyjemny smak. Pasuje do wszystkich zupek a szczególnie
      do warzywnych. Jeżeli małe jest na mleku mod. to mozna zrobić mu
      budyń z dodatkiem żóltka..zagotować 1/2 wody przeznaczonej na cały
      budyń, w 1/4 rozbełtać kopiastą łyżeczkę skrobi ziemniaczanej i
      żółtko, wlać na wrzątek (zmniejszyc gaz do minimum), a gdy
      zgęstnieje, po zdjęciu z palnika domieszać proszek mleka
      rozpuszczony w pozostałej 1/4 ilosci wody, tyle miarek ile trzeba na
      cała wode uzytą do budyniu i dokłądnie zmieszać..mozna uzyć do tego
      blenderka ręcznego. Dla starszych dzieci, które jedzą juz gluten
      dodaje się płaską łyżeczke mąki pszennej i płaska skrobi
      ziemniaczanej..Gdy budyń ma byc owocowy to zamiast wody zagotować na
      początku soczek dzieciowy a po ostygnieciu polać nim jeszcze budyń
      lub przetartymi owocami np. malinami.
      Miesko mozna wmiksować do zupki, ale najpierw trzeba je po
      ugotowaniu osobno, pokroić ostrym nozem w poprzek włókien na
      cieniutkie plasterki..wtedy rozpadnie sie na tak drobne kawałki, że
      będą niewyczuwalne..miksowanie zacząć od mięsa z niewielka ilością
      warzyw i wywaru po trochu dodając pozostała zupkę gdy masa stanie
      się dobrze zmiksowana i gładka. Dzieci chętnie jedza nielubiany
      produkt "przemycony" w lubianym..jeżeli małe lubi jakieś warzywko,
      to można razem z nim zrobić na parze pulpeciki..zmieszac np.
      rozdeptana ugotowaną marchewkę, brokuła, dynię itp. z rozdrobnionym
      wcześniej w melakserze mięsem drobiowym, cielecym lub pozbawionym
      ości rybim..mozna do nich dodać żółtko i trochę kaszki manny
      błyskawicznej (w ramach ekspozycji glutenu a przy okazji będą
      pulchniejsze)..na parze na pewno się nie rozlecą, choc np. mieso
      cielęce jest tak "kleiste", ze mozna je tez ugotowac w wywarze..do
      pulpecików podać "sos" z rozcieńczonego woda lub mlekiem
      mod. "słoczka" warzywnego lub warzywno-mięsnego i małego
      rozdeptanego z masłem ziemniaczka albo łyzkę kaszki jaglanej
      pomieszanej z ugotowanymi warzywkami..jeżeli dziecko juz
      je "zieleninę" to do pulpecików mozna dodac troche posiekanego
      koperku lub natki (żelazo i wit.C), a później szczypiorku
      • madziamro Re: nie chce miesa ani żółtka 21.09.09, 22:40
        po prostu uwielbiam czyta posty babci47 !
        • lula_to_ja babcia47 jest super.Dzięki 25.09.09, 20:44

        • gioseppe Re: nie chce miesa ani żółtka 25.09.09, 21:37
          ja tez, ja tez:)
      • a_a_r Re: nie chce miesa ani żółtka 28.09.09, 20:54
        zgłodniałam przez babcię. te pulpeciki.... ech.

Inne wątki na temat:
Pełna wersja