WAŻNE-dla wprowadzających gluten!

25.09.09, 21:11
witajcie dziewczyny
ponieważ moja corka jest na ekspozycji na gluten,a nudzi mnie juz codzienne
dodawanie kaszki mannej do dan, szukalam, ile glutenu jest w innych
produktach...zeby codziennie mogla sprobowac czegos innego.
moze komus sie przyda
prosilabym jednak Pania doktor o ewentualna korekte..
moim zdaniem tam ilosci sa troche zawyzone, bo np zaczynamy od 3-4 gram
glutenu,a tam podaja ze 5g,czyli trzeba troszke skorygowac ilosc.
mnie interesuja najbardziej biszkopty,bo bylyby fajnym dodatkiem do deserku...
Pani Doktor,to chyba powinno byc 5-6 sztuk 3 cm,a 2 sztuki 5cm prawda(tak na
oko ;) )??
pozdrawiam!!

oto cytat:

Nie ma znaczenia co podasz glutenowego ale w każdym produkcie jest różna ilość
glutenu.
Jeśli chcesz wprowadzać gluten stopniowo to przydatne może być kierowanie się
ilościami podawanymi właśnie w programie Prevent CD.
cytat z instrukcji

Przykłady produktów i ilości odpowiadające powyższym dawkom
po ukończeniu 6 miesiąca 500 mg glutenu to np.:
kasza manna - 6 g - 1 czubata łyżeczka
biszkopty (śr.3 cm) - 7,5 sztuki
biszkopty (śr.5 cm) - 3 sztuki
herbatniki Pepti Beure - 7gram - 3/4herbatnika
kuskus - 3,5 g - pół czubatej łyżeczki



Zawartość glutenu w 100 gramach produktu [g]
mąka pszenna - 9,2 g
Kasza manna - 8,7 g
kuskus - 13,8 g
makaron - 10 g
płatki pszenne - 9 g
płatki jęczmienne - 9,8 g
biszkopty - 3,4 g
herbatniki - 7 g
chleb zwykły - 5,3g
chleb żytni jasny - 4 g
chleb graham 7,5 g
pumpernikiel 5,8
kajzerka 7,3 g
bułka wrocławska - 7,0 g
paluszki 9,6 g
pierniczki beskidzkie 3,3 g
delicje 2,6 g
chałka 6,5 g
    • cafe_tee Re: WAŻNE-dla wprowadzających gluten! 26.09.09, 11:00
      >a nudzi mnie juz codzienne
      > dodawanie kaszki mannej do dan,


      nie mów, że codziennie gotujesz kaszę :D

      Kup "nestle zdrowy brzuszek" - to kaszka glutenowa błyskawiczna - i dosypuj do
      deserku, albo zupki. To nie jest męczące.
      Męczące byłoby dla mnie to co proponujesz- przeliczanie bułek, makaronu i
      biszkoptów :D
      • babcia47 Re: WAŻNE-dla wprowadzających gluten! 26.09.09, 20:29
        ..a Gerber "wypuścił" jabłuszko z kaszką manną w ilosci
        odpowiadającej dawce ekspozycyjnej od 4-tego miesiąca (2% na 130g
        jabłka)..sa też deserki od 6 miesięcy, z kilku owoców i marchewki z
        większą objętoscią kaszki owsianej, odpowiednie dla zwiekszania
        dawki lub można je domieszac do innej bezgdutenowej kaszki albo
        pomieszac z surowym owocem, jeżeli w tym wieku dopiero zaczyna się
        podawac gluten (bywa z róznych powodów)..moze inni producenci pójda
        tym sladem..z tego co pisała pani doktor w którymś z linków na tym
        forum, mozna tez podawać danie słoiczkowe z kluseczkami
    • joanna.czerwinska Re: WAŻNE-dla wprowadzających gluten! 29.09.09, 12:20
      Witam!
      Schemat podaje ilości orientacyjne, jeśli jednego dnia będzie to 3,5 g a
      drugiego 4,5g glutenu nic złego się nie stanie. Ważne by nie podawać Dziecku od
      razu np. pełnej porcji kaszki glutenowej. Warto pamiętać,że produkty złożone
      takie, jak ciasteczka, biszkopty zawierają w swym składzie także inne składniki
      i ewentualna reakcja niepożądana będzie trudna do zinterpretowania.
      Pozdrawiam
      Joanna Czerwińska
      • mama_martynki2 Re: WAŻNE-dla wprowadzających gluten! 29.09.09, 16:21
        dziękuję Pani doktor za odpowiedź, dziękuję też pozostałym użytkownikom.
        wiem wiem, z tymi biszkoptami i innymi trzeba uwazac,chociazby ze wzgledu na
        zawartosc jajek.
        moja corka ma juz poltora miesiaca ekspozycji za soba,i po prostu czasem
        wolalabym podac jej jakies male ciasteczko(a nie chce dwoic dawki glutenu) ;)
        utwierdzila mnie Pani w prezekonaniu,ze chodzi o ilosc orientacyjna.dzieki
        pozdrawiam
Inne wątki na temat:
Pełna wersja