jaja przepiórcze

20.10.10, 09:14
Witam,
Moja córeczka jest alergiczką, więc wszystkie dania wprowadzam bardzo ostrożnie. Zdecydowałam się, że z żółtkiem też tak będzie i zaczniemy od przepiórczego, bo mniej uczula. Od kilku dni dodaję jej 1 żółtko przepiórcze do zupki. W innym wątku przeczytałam jednak, że 1 jajo kurze = 4 jaja przepiórcze, w związku z tym czy pół żółtka kurzego = 2 żółtka przepiórcze ?
Nie wiem ile powinnam podać jej tego żółtka. Czy jedno żółtko przepiórcze to nie za mało?
Proszę o odpowiedź.
Pozdrawiam
    • ma_niusia Re: jaja przepiórcze 20.10.10, 09:53
      Dwa przepiórcze.

      A co do jajek przepiórczych to może i są delikatniejsze, ale właściwości alergizujące każde jajko ma takie same, możesz podczytać w moim wątku na forum Alergie:

      O jajkach
      • niebioska Re: jaja przepiórcze 20.10.10, 13:43
        > A co do jajek przepiórczych to może i są delikatniejsze, ale właściwości alergi
        > zujące każde jajko ma takie same

        właściwości może ma takie same, ale jednak uczula rzadziej :). ja stosowałam przelicznik 1 kurze = 3 przepiórcze.
    • k.nowicka_ekspert Re: jaja przepiórcze 21.10.10, 21:43
      Witam! Należą się 2 żółtka przepiórcze=1/2 kurzego, co drugi dzień:) do zupki. Pzdr.
Pełna wersja