rybka

06.11.10, 13:28
Mam kilka pytań dotyczących podawania dziecku ryby. Jak często należy ją podawać? Jaki gatunek wybrać? Koniecznie kupować świeżą czy można mrożoną? No i jak wybrać, aby mieć pewność co do świeżości i jakości? Czy po przyrządzeniu można rybkę zamrozić i z jakimi warzywami najlepiej podawać?
Jeśli chodzi o mięso to bazuję na słoiczkach, ale jest bardzo mały wybór tych z rybkami.
    • ma_niusia Re: rybka 06.11.10, 14:53
      W jakim wieku dziecko?
      Generalnie rybę podajemy 1-2 razy w tygodniu, ale wyjątki w jedną czy drugą stronę nie zaszkodzą ;-)
      Dla dzieci polecane są tłuste ryby morskie, zawierające kwasy omega.
      Ja osobiście mojemu półtoraroczniakowi alergikowi podaję łososia, tuńczyka, dorsza, pstrąga i tilapię.
      Świeża lepsza niż mrożona, ale rzadko mamy dostęp do świezych, wiele ryb wykłądanych np.w marketach jako świeże są transportowane w mroźniach i rozmrażane na moejscu...więc ja kupuję mrożone, przynajmniej wiem co biorę a nie taka ściema :-(
      Jeśli kupujesz w całości patrz na oczy - nie mogą być mętne, skrzela powinny być zaróżowione - to ryba świeża. Ja kupuję mrożone, wybieram te, które nie są zanadto oblodzone i posklejane - wtedy mam szansę, że takowa nie była wielokrotnie rozmrażana i zamrażana.
      Po przyrządzeniu można zamrozić, jednak moim zdaniem taka zamrożona po przyrządzeniu traci smak i konsystencję, więc ja osobiście tego nie robię.

      Z jakimi warzywami? Nie wiem czy są zalecenia jakieś specjalne. Ja najczęściej podaję z brokułami i koperkiem, albo z surówką z kiszonej kapusty, czasami robię duszoną, taką jakby po grecku ;-) z różnymi warzywami :-)

      Smacznego!
    • k.nowicka_ekspert Re: rybka 09.11.10, 18:15
      Witam. Niemowlętom możemy podawać rybę od 7 miesiąca życia, 1-2 razy w tygodniu początkowo w niewielkiej ilości - ok 10 g czyli mniej więcej 2 łyżeczki ugotowanej ryby. Dziecku można podawać wszystkie rodzaje ryb -chude, jak dorsz, sola ,mintaj sandacz, morszczuk, a także tłuste tj. łosoś, halibut - to właście w nich jest najwięcej kwasów omega- 3 oraz witamin A i D. Można podawać zarówno ryby słodkowodne jak i morskie. Jeżeli kupujemy rybę morską, wybieramy jak najmniejszą, ponieważ duże okazy są na ogół starsze - kumulują więc w swoim oganiźmie więcej zanieczyszczeń i szkodliwych substancji. Kupując rybę wybieramy tą z czerwonymi skrzelami, błyszczącymi oczami i sprężystą skórą - to cechy ryby świeżej. Moża też zdecydować się na ryby mrożone. Porcje ugotowanej ryby można zamrozić na póżniej.Jeżeli chodiz o gotowe produkty, firma Hipp proponuje Makaron tagliatelle z rybą i brokułami, po 9 m-cu, oraz Kluseczki z rybą i warzywami w pomidorach, po 11 m-cu. Pozdrawiam.
Pełna wersja