Pomidor do zupki jarzynowej - sparzyć, gotować?

07.11.10, 00:20
Chcę dodać do zupki jarzynowej pomidor. Wiem, że skórkę trzeba zdjąć, ale czy potem trzeba go sparzyć, gotować na parze czy może być surowy? I ile tego pomidora dać na początek? Córka ma prawie 8 miesięcy, alergii do tej pory żadnej nie było.
    • ma_niusia Re: Pomidor do zupki jarzynowej - sparzyć, gotowa 08.11.10, 12:13
      Ja na początku dodawałam do zupki w taki sposób: sparzyłam w całości (łatwiej zdjąć skórkę), dorzucałam kawałki do zupki, gotowałam chwilę, żeby nie był jednak na początku surowy, miksowałam i już.

      Surowego na początek się nie zaleca, z tego co wiem.

      Pozdrawiam!
    • k.nowicka_ekspert Re: Pomidor do zupki jarzynowej - sparzyć, gotowa 11.11.10, 15:23
      Witam. Najpierw sparzyć, potem zdjąć skórkę. Jeżeli ma Pani zamiar ugotować zupkę jarzynową z dodatkiem pomidora, można go krótko pogotowac wraz z innymi warzywami. Proszę jednak pamiętać, że pomodory o tej porze roku nie są zbyt wartościowe. Pozdrawim.
Pełna wersja