nowe warzywa

03.12.10, 21:31
Drogie Mamy i P. Ekspert,

chciałabym wprowadzić synkowi nowe warzywa:
pomidora, cukinię, szpinak.
Mam kilka pytań:
1. Jak zrobić pomidora? Wyjmować pestki? Można dawać surowego (synek ma 8 miesięcy)? Jeśli gotować to jak (przecież to będzie woda).
2. Czy cukinię można gotować na parze, czy się rozpadnie?
3. Czy można dawać szpinak w liściach, czy trzeba taką papkę? Niestety należę do tego pokolenia, któremu szpinak wciskano na siłę, więc papka szpinakowa nigdy u mnie w domu nie gościła, ale już taki liściasty owszem, tylko, że podsmażany z czosnkiem na patelni. Dzieciaczkowi tak nie dam, ale może można jakoś te liście przygotować,np. posiekane i ugotowane (czy to ma sens??).

Będę wdzięczna za każdą pomoc.
Pozdrawiam.
    • niebioska Re: nowe warzywa 04.12.10, 23:24
      pomidor - ja akurat czekałam dłużej, bo młody alergik. zaczynałam i tak od słoiczków z pomidorem w składzie. świeży pomidor o tej porze roku to porażka. przynajmniej w Polsce.
      cukinia - na parze jest doskonała.
      szpinak - zaczynałam od słoiczków i podawałam jako jedno z pierwszych "dań". akurat szpinak miksuję młodemu po dziś dzień, choć ma już półtora roku. duszę z czosnkiem, potem odbieram porcję dla dziecka i rozdrabniam, bo kupy i tak są potem szpinakowe, a przekonana jestem, że liści nie przeżułby zbyt dobrze i być może znalazłabym je w tej samej postaci w pieluszce.
      • czerwonamalinka28 Re: nowe warzywa 04.12.10, 23:38
        Witam, ja zaczęłam podawać pomidorka małemu w 8 miesiącu. Mieszkam w UK więc kupowałam w supermarkecie, ale z farm ekologicznych. Obieram go ze skórki i kroję w kostkę i tak duszę z lekką ilością wody i dodaję trochę masełka. Pomidor robi się miękki więc go nie miksuję. Co do cukinii to na parze wychodzi dobrze. Szpinaku jeszcze nie podawałam ale pokroiłabym go bardzo drobno i poddusiła z odrobiną wody i ewentualnie masełka. Szpinak bardzo szybko mięknie. Powodzenia!
        • gosiakuu Re: nowe warzywa 05.12.10, 10:00
          Bardzo dziękuje za podpowiedzi. Ja póki co również bazuje na słoiczkach, ale chciałabym pewne rzeczy podawać indywidualnie, a nie w zestawie warzywnym. Z marchewką kalafiorem, brokułami itp, nie miałam problemu, ale te trzy warzywka mnie przerosły. Tak więc serdecznie dziękuje, zaraz będę próbować :)

          Pozdrawiam,
          Małgosia
    • k.nowicka_ekspert Re: nowe warzywa 06.12.10, 19:45
      Witam! Moim zdaniem pomidory w grudniu są po prostu niesmaczne i mało wartościowe, cukinia może być gotowana na parze i podana jako papka/mus/zupka kremowa z np. marchewką. Na podsmażane liście szpinaku za wcześnie, można go rozgotować po wcześniejszym rozdrobnieniu na papkę. Pzdr
Pełna wersja