Czy maca ma jakieś wartości odżywcze?

[gochalek82]

j/w. Chodzi mi o witaminy i składniki mineralne, czyli coś oprócz węglowodanów. Ta, którą mam w domu, wypiekana jest m.in. z mąki żytniej razowej 2000, ale może pani Ekspert albo któraś mama wie, jak przebiega proces produkcji, czy jest to żywność wysoko przetworzona? Czy to tak jak wafle ryżowe 100%, które pod względem wartości z ryżem mają raczej niewiele wspólnego?
Z góry dziękuję za odpowiedź :)

[agnieszka.lelen]

Witam! Niestety nie wiem jak przebiega proces produkcji macy. Można odczytać skład produktu umieszczony na etykiecie. pozdr.

[gochalek82]

Można, ale jedynie białko, tłuszcze i węglowodany, o witaminach i składnikach mineralnych ani słowa :/ Stąd pytanie