Źródła wapnia w diecie bezmlecznej

20.02.13, 11:31
Źródła wapnia w diecie bezmlecznej
    • agnieszka.lelen Re: Źródła wapnia w diecie bezmlecznej 21.02.13, 18:48
      Warto pamiętać ,że przyswajalność wapnia zmniejszają substancje zawarte w produktach roślinnych np.: związki kwasu szczawiowego, związki fitynowe czy błonnik.
      Jeśli chodzi o niemowlęta produkty mleczne stanowią podstawę żywienia począwszy od okresu noworodkowego, są najbardziej powszechne, łatwodostępne i tanie. Dlatego przy konieczności wprowadzenia diety bezmlecznej dla wielu rodziców jest to wielki problem. Również trudno jest podać małemu dziecku duże ilości produktów roślinnych : 100g brukselki, migdałów, jarmużu, rzeżuchy czy fasoli.....
      Pozdrawiam. Agnieszka Leleń
      lekarz w Klinice Pediatrii i Żywienia IP Centrum Zdrowia Dziecka w Warszawie
Pełna wersja