jajecznica, placki, naleśniki...

04.09.13, 10:24
co jakiś czas widzę, że pelecacie już u 10-11 miesięcznego dziecka rózne smażeniny jak w temacie. Jak to się ma do nie smażenia tak małym dzieciom?? Jak robicie te "smażeniny"?
    • momago Re: jajecznica, placki, naleśniki... 04.09.13, 10:39
      Placki piekę w piekarniku.
      Naleśniki piekę na suchej patelni i potem już nie obsmażam.
      • bisiek10 Re: jajecznica, placki, naleśniki... 04.09.13, 12:32
        Dokladnie.Sucha patelnia nieprzywierajaca.
        • toya666 Re: jajecznica, placki, naleśniki... 04.09.13, 13:29
          Ja tak samo. NIC nie smażę na tłuszczu, nawet dla nas (czasem tylko cebulkę, ale to od wielkiego dzwonu). Sucha patelnia teflonowa i tyle.
      • dansch pieczone placki 06.09.13, 15:16
        dla przykładu kuchniaaleex.blogspot.com/2013/01/pieczone-placki-ziemniaczane-wg-aleex.html czy takie oto placki mogłoby być dla malucha?
        Czy moge użyć całe jajko czy tylko żółtko /syn nie jadł jeszcze białka/ , pozostałe składniki juz zna i akceptuje
        • momago Re: pieczone placki 06.09.13, 15:37
          Mogą być. Możesz ten przepis zmodyfikować dając ziemniaki pół na pół z tartą dynią.
          Nie musisz dodawać białka.
          Ja robię placki z jabłkami bez jajka - mąka, kefir, kawałki jabłek
    • ilianna Re: jajecznica, placki, naleśniki... 04.09.13, 14:12
      Na suchej patelni albo na maśle klarowanym.
    • agnieszka.lelen Re: jajecznica, placki, naleśniki... 05.09.13, 20:33
      Zalecenie dotyczące unikania potraw smażonych dotyczy zwłaszcza potraw smażonych długo, w głębokim tłuszczu itp. Można również "smażyć" krótko na dobrej patelni bez tłuszczu.
      Pozdrawiam. Agnieszka Leleń
      lekarz w Klinice Pediatrii i Żywienia IP Centrum Zdrowia Dziecka w Warszawie
Pełna wersja