Dieta rocznego alergika- ocena schematu

IP: *.xdsl.centertel.pl 05.09.13, 14:45
Witam, córka ma podejrzenie alergii pokarmowej w związku z tym że ma ograniczoną liczbę produktów które je muszę się nagłowić nad jej jadłospisem, stąd moja prośba o pomoc- ocenę schematu i odpowiedź na kilka pytań:

7:30 kaszka jaglana na bebilonie pepti 120 ml+mała kromka chleba bezglutenowego
11:00 zupa warzywna około 180 ml+ pół żółtka+ omega med baby+ wit D
14:30 II danie- warzywa z mięsem+ ziemniaki lub makaron lub ryż
17:30 podwieczorek: owoce/budyń na bebilonie/ chrupki/ kisiel/naleśnik bezglutenowy i bezmleczny
20:30 kolacja, kaszka na bebilonie pepti 120 ml+ kromka chleba bezglutenowego

dodatkowo pierś na żądanie, zazwyczaj 2 razy w ciągu dnia+ 2-4 razy w nocy, do picia tylko woda, staram się nic nie podawać między posiłkami, rzadko chrupki np w podróży gdy już nie może usiedzieć w foteliku ;)

moje pytania:
1. jak urozmaicić dietę skoro wykluczone są póki co następujące produkty: mleczne, glutenowe, pomidory, papryka, białko jaja, kurczak, wołowina, seler, cytrusy, czekolada, orzechy, ryby

2. czy to że dziecko budzi się w nocy tak często na pierś może być spowodowane tym, że np w dzień dostaje za mało mleka? lub za mało kalorii?

3. czy można podawać banana skoro zabronione są cytrusy? (różnie banan jest kwalifikowany)

4. jakie produkty podawać żeby wzbogacić dietę w żelazo( wołowina zabroniona) czy lepiej podać jakiś suplement z żelazem?

córka ma duży apetyt- wszystko lubi waży prawie 9kg, wyniki badań krwi bardzo dobre poza niskim poziomem żelaza, w normie ale w dolnej granicy

z góry dziękuję :)

    • agnieszka.lelen Re: Dieta rocznego alergika- ocena schematu 05.09.13, 21:38
      1. Można podawać pieczywa bezglutenowe. Pozostałe warzywa (oprócz tych wykluczonych). Nasiona, ziarna - w postaci musli czy zmielone, dodane do potraw czy w paście. Skoro je ziemniaki, makarony, ryż, kasze bezglutenowe i tylko te wymienione warzywa są wykluczone to z tych dozwolonych można przyrządzać różne potrawy.
      2. Raczej nie; może być potrzeba kompensacji kontaktu z mamą no i pozostają inne potrzeby zaspokajane w ten sposób.
      3. To pytanie do alergologa zajmującego się dzieckiem. Czy cytrusy są wykluczone z założenia czy była próba podania np.: banana ?
      4. Na pewno żółtko jest dobrym źródłem żelaza; mleko matki również. Pozostają jeszcze produkty roślinne. Warto starać się szczególnie je uwzględniać gdyż z produktów naturalnych żelazo lepiej się wchłania. Skoro poziom żelaza jest w dolnej granicy normy warto rozważyć podaż preparatu w dawce profilaktycznej.
      Pozdrawiam. Agnieszka Leleń
      lekarz w Klinice Pediatrii i Żywienia IP Centrum Zdrowia Dziecka w Warszawie
      • Gość: Meggi Re: Dieta rocznego alergika- ocena schematu IP: *.xdsl.centertel.pl 06.09.13, 14:36
        dziękuję za odpowiedź. Nie było próby podawania banana więc nie wiadomo czy uczula, alergolog stwierdziła, żeby nie podawać w/w produktów bo są najczęstszymi alergenami, ale sama się nad tym zastanawiam czy nie dawanie dziecku pewnych produktów "na wszelki wypadek" bo mogą uczulić ma sens? Jak to jest z medycznego punktu widzenia?
        • ewa.z1980 Re: Dieta rocznego alergika- ocena schematu 06.09.13, 15:54
          moj alergolog kazal wrecz odawac i o prostu patrzec na reakcje!!! to tak jak kobieta karmiaca nie powinnna wykluczac zadnych produktow tylko jesc i obserwowac. Takze sprobuj po trochu i obserwuj. Moja tez alergiczka a akurat banan jej sluzy.
          • Gość: Meggi Re: Dieta rocznego alergika- ocena schematu IP: *.xdsl.centertel.pl 06.09.13, 21:28
            Ewa dziękuję za twoją opinię. Zastanawia mnie jeszcze jedno, gdyby moje dziecko miało alergię na gluten to czy ja karmiąc piersią powinnam odstawić produkty glutenowe? Zastanawia mnie to bo jem doścć dużo takich produktów a córce nic nie jest, natomiast gdy próbowałam podać gluten przy większych jego ilościach pojawiły się luźne stolce i bardzo odparzona pupa.
Pełna wersja